做飯也要講中庸之道

現在youtube上教各種飯菜的視頻多得數不過來，如果真的想成為家庭大廚，做出色香味俱全的"滿漢全席"，隻要假以時日，不是不可能的，可惜實在沒有精力和時間。

平時基本上是我先生做飯，因為他工作地方比我近，回家比我早，但他做飯以短平快為宗旨，高壓鍋，烤箱，和爐灶同上，一下可以變出3-4道大魚大肉的菜，但很粗糙，不對我這個南方人的胃口，曾有幾次提出改善建議，但馬上收到人家要罷工的威脅，想想也是，回家都有人把飯菜做了，吃現成還挑啥啊！不對胃口，就忍著唄。

昨天是周末，我宣稱從此周末有我全包，非得做出一道道堪稱精作坊的菜來，改善一下夥食。經過在YouTube上的研究挑選，定下四道菜，8道食材，一邊做，一邊衝到視頻前看演示，結果做到最後，整個廚房鍋碗朝天，我累得直想罷工，還好有先生最後來救場，以秋風掃落葉的速度，把廚房理幹淨，救我於水深火熱之中。從此得出結論，我一頓飯能handle的食材最多不能超過4樣，否則單單洗和切就累死，菜最多3個，超過以上的數量，肯定搞得人仰馬翻，覺得得不償失。從此以後，對YouTube上再怎麽色香味俱全，但食材要求多，工藝複雜的菜色，一律拒絕學習。

聯想開去，覺得人就算有雄心壯誌，但也得掂量一下自己的能力，控製一下欲望，能夠在自己能力範圍能做到最好，就可以了，不用去攀比，這也是古人說的中庸之道吧。

想不到做個飯做出個哲學家來了。