紐約網紅餐館好像不太靠譜

今年去紐約玩了兩次，7月份帶女兒去住了兩晚，11月30日兒子過生日去了一日遊。

7月份的那次打卡了《浙裏》，環境OK，但也沒有想象得那麽好，服務不錯，但菜不知道是否點得不好，不好吃。醉雞非常柴，蟹粉豆腐OK，但吃不太出蟹粉的味道，雞汁杭三鮮我懷疑味精放多了，我和女兒吃完午餐後，整個下午口渴難耐，像水牛似的瘋狂喝水。以後不會再去了。

11月份打卡Lady M，是洛克菲勒那家，其實就是個店麵，蛋糕放在冷藏櫃。我們要了個6寸的抹茶蛋糕，要70美金加10%小費，共77美金，回家吃了後，覺得好膩，不知道放了多少白脫，吃完後肚子不舒服，吃了兩天後，還有1/4，扔了。以前都在附近的Wegman買Fruit Tart和Chocolate Dome, 比這個好吃，而且疫情後沒怎麽漲價，才20多美金。估計網紅店marketing做得好，可以charge higher premium吧！

另外這次去了洛克菲勒附近的五糧液，這是我10多年前在紐約生活工作時中城有名的川菜館，好在疫情後還在，但覺得菜的口味變得美國化，酸甜，不再是正宗的川菜館。

這兩次去， 覺得一些沒什麽名氣的餐館反而味道不錯，價格也相對合理。比如我們在看Broadway Show前選的附近的西班牙餐館Addictive，小餐館，Tapas非常好吃，它的海鮮飯比我們家附近有名的西班牙餐館Amada要做得好很多，它的甜點Almond Cake不像別的美國甜點，不甜不膩，非常棒！

 

 

 

[茵芯]

什麽是網紅餐廳？ 怎麽知道是不是網紅餐廳？

[藍色的星空]

網紅餐廳，小紅書，米其林獎，都不要隨便信，疫情到現在，廚師換了，有老板為省錢，用便宜的原材料，廚師也是工資低的，味精下得太多，你說的幾個菜都沒水準，下次別去了。

[上海大男人]

浙裏最近2年去過不下10 次，從一開始的讚不絕口，到最近的怨聲載道，不多講，經理是認識的。
五糧液的廚師是沒有廚師證書，非科班出身中的佼佼者，但畢竟是業餘的。