木耳蟲草花炒花菜

木耳含鐵比菠菜和豬肝都高，纖維素含量豐富；蟲草花有保肺益腎養肝抗衰老的功效。兩者對心血管和高血壓都有好處。花菜也是營養豐富象維生素礦物質之類具有抗癌作用。雖然木耳蟲草花炒花菜是道普通的家常菜，但是對健康非常有幫助！

 

做法和炒別的家常菜沒有什麽區別。蒜末爆香後炒好肉；加木耳蟲草花些許鹽炒一分鍾；然後再加花菜炒三到五分鍾，喜歡吃軟的，多炒一會兒，喜歡吃脆的，少炒一會兒；中間覺得幹了加點水或者高湯，我加了些排骨湯；最後加紅椒，要想顏色好看，還可以加點青椒，加鹽炒半分鍾左右起鍋。