Crabapple 果醬

後院有一棵crabapple樹，每年春天滿樹粉色的花朵，秋天滿樹紅色的果實，煞是好看。這幾年都用crabapple來做果醬，很像山楂糕的味道，製作辦法也很簡單。

1. 把摘回來的crabapple用下麵的工具去核，大概有4杯的量，放進一個小電飯鍋裏。

2. 加上半杯125ml白糖，接通電源開始煮。

3. 半個多小時後就煮爛了。

4. 用勺子攪攪再壓壓很容易就成果醬了。

5. 趁熱裝瓶，就是酸甜可口的果醬了。