端午安康 續

今天是星期天，端午節的第二天了，早上路過Glemore Resevor, 看到有人在進行訓練，估計是為卡爾加裏八月份舉行的龍舟節正在抓緊準備吧，我覺得這些運動員們挺辛苦的，因為早上在水麵上肯定很冷，加上今年看了好多國內龍舟比賽的視頻，那些龍舟比賽好拚呀，意識到這是一項很不簡單的團體運動。

 

早上上班的時候又碰到Lucy，我們倆今天在不同的Site, 聊起來都說很感興趣今天的這個粽子到底出來會是什麽樣子，我們倆就約了午餐的時候一起到Ranch House去看一看粽子做成什麽樣了。但是我午休的時候覺得有點兒遠就沒有過去，沒想到下午的時候，Lucy專門給我送過來了一塊兒粽子。她告訴我他們最後用玉米的葉子包了一個很大的一整個兒的粽子，把所有的材料都包進去了，然後煮熟了，她覺得還不錯，就給我拿了一塊兒來嚐嚐。她告訴我她自己吃的那一塊兒正好有鹹蛋黃，那個鹹蛋黃特別特別的鹹，說給我拿的這塊兒裏頭似乎沒有鹹蛋黃兒，應該是吃起來味道不錯。

Lucy帶給我的粽子

 

下午下班的路上碰到今天Ranch House的主廚Sharon,我說謝謝她們給我的粽子，她很開心粽子的成功，確實不容易啊，她們兩個從沒吃過沒見過粽子的加拿大人，竟然照著一份有點奇怪（我的感覺）的食譜，做出來了有點像粽子的食品。她說唯一不足就是鹹蛋黃有點太鹹了，我說昨晚我看了幾個視頻，如果用一半麵粉和一半鹽的混合物來醃鹹蛋黃，第二天醃好後再把表麵的鹽洗去，這樣就不會太鹹。她很有信心的說明年我們那樣做就會更好了。相信我們在不斷的改進中，用不了幾年就可以做出正宗的粽子來了。

 

每年過端午節的時候，媽媽還會做香包兒，是拿一些小碎布頭兒，裏麵放裹了香料的棉花，然後做成各種各樣的形狀，比較簡單的形狀是做一個心型的，還有做柿子的，稍微複雜一點兒，會做成小動物的樣子，比如說一個小猴子，或者是一個小人兒，基本上就是一個圓圓的腦袋加身體和四肢，過端午節的時候給小孩子掛在衣服上，據說有驅趕蚊蟲的作用。有點像下麵圖案中的樣子，不如現在買的那種絲綢做的香囊好看。

今年我們慶祝端午節的有一項活動是編五彩手繩，一共有紅黃綠白黑五種顏色，分別對應代表火，土，木，金，水，五種中國人認為最重要的元素。 家長在端午節這天把五彩繩給小孩子戴上，希望可以驅邪避害，保佑小孩子身體健康，五彩繩要一直帶著直到端午節之後下了第一場雨才能扔掉，寓意把不好的東西扔走了。 

 

我覺得編這個五彩繩挺好玩的，所以今天沒有遊客不忙的時候一直在編，因為線都很細，編起來有點費勁且很慢，幾乎搞了一天，到了下午才編好。