勤快人偷懶：水煎包+蒸包+花卷

1、一個白蘿卜擦絲，加鹽除水；一塊五花肉剁碎；蔥薑剁碎

2、加入醬油，鹽，油，耗油，料酒，香油攪勻

3、發麵一塊

4、切麵團，擀圓，然後像包餃子一樣包入餡，這樣包可以多放一些餡，並且入鍋時能省一些空間，鍋裏抹油，把包子放進去，二次醒發，然後加水到包子高度的一半，起火煎，水快幹時，降低火力再煎一會。（用了兩個煎鍋，一個放了十一個包子，一個放了八個包子）

 

5、成品出鍋，效果不錯，隻有一個有點蔫了，馬上吃了一個，底下的皮脆脆的，上麵的發麵很鬆軟，餡也有汁水，很好吃！

 

6、還有餡，煎鍋不夠，也不想等待，那就包了常規形狀的包子放蒸鍋裏蒸吧

 

7、餡用完了，還多餘一塊麵，那就將其擀開，抹上一層油，撒上一些鹽，再撒一把蔥花，準備做花卷

 

8、將其卷起來，切段，兩兩壓在一起，然後捏住未開口的兩端拉長，再擰一下，把兩端捏在一起，得花卷

9、放入蒸鍋，同樣二次醒發。涼水起鍋，四十分鍾後，火力降半，五分鍾後熄火，再五分鍾後開鍋，蒸包和花卷也很成功！

   可以開吃了，吃不了的，明天接著吃，不想吃了，凍起來，就有偷懶的機會了！

我愛我家：勤快人偷懶：水煎包+蒸包+花卷

 

[糯小米]

回複 '0084lx' 的評論 : 芹菜餡也很好吃!

[0084lx]

今天照著做了水煎發麵餃，芹菜餡兒的，捏的沒有你的漂亮，但真的很好吃啊，謝謝啦

[糯小米]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝誇獎

[亮亮媽媽]

餃子，包子，花卷都好看好吃。讚讚讚！

[吃出健康]

好吃！

[糯小米]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝誇獎

[momo_sharon]

做成餃子模樣這個idea不錯。蔥花卷好漂亮！