怎麽用咖啡濾紙代替屜布蒸花卷兒

用咖啡濾紙代替屜布

蒸饅頭，花卷兒的時候，用屜布得洗屜布。刷油或許得用洗碗液洗籠屜和蒸鍋。最近開始用咖啡濾紙代替屜布，用完丟棄，洗蒸鍋和籠屜就容易多了。濾紙透氣，隻要淋上水，取下花卷兒來很容易。具體辦法是：把兩張圓形的咖啡紙對折剪開，成四個扇形。四張紙錯開一些（方便分開），淋上一些水。

把三張扇形紙圓邊兒朝外放在籠屜上（這個是32厘米蒸鍋）中間剩一個三角形，用第四張扇形紙蓋上。要是想再節省一些，就把第四張紙剪成兩張，隻用一張。

 

[高斯曼]

姑娘們都很聰明！

[zhige]

做好的饅頭花卷等，上籠屜以前，底部沾一點油，再和其他饅頭等的底部對抹，可以對抹多個，隻要底部依稀有油就不會沾到籠屜上。蒸的過程中，饅頭把那點油也吸得差不多了，所以籠屜很好洗。多年了我都是這樣做的。

[metro2015]

darlene 發表評論於 2016-03-26 14:02:51

我用一張parchment paper, 剪成蒸鍋底部一樣大小的圓形，用辦公用的打洞機打上很多洞，非常好用，而且蒸完後紙本身不粘水，將表麵上的水涼幹後可以反複用，我每周用一次，已經用了半年了

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真的嗎？用完咖啡濾紙， 就去買parchment paper， 節約是好傳統， 尤其在當下。 讚博主也讚你的評論

[metro2015]

咖啡濾紙買多了， 正發愁呢， 這下好了， 全解決了。 謝謝

[金枝玉葉]

回複給位到訪者：謝謝大家光臨和對花卷的好評！

[偶燈斯陋]

藝術品似的。

有些優勝美地嶙峋山色

[十五的月亮]

卷筒餐巾紙濕水後鋪上，不用油也一樣用

[rancho2008]

我是用紙巾沾點油，將蒸架抹一層油，蒸好了不粘。不過你這個方法不用油，我會去試試，反正我家的咖啡濾紙多得很。謝謝。

[流也不會飛]

讚

[紅裙綠意]

我用paper tower.

花卷很漂亮！

[darlene]

我用一張parchment paper, 剪成蒸鍋底部一樣大小的圓形，用辦公用的打洞機打上很多洞，非常好用，而且蒸完後紙本身不粘水，將表麵上的水涼幹後可以反複用，我每周用一次，已經用了半年了

[曉青]

這花卷蒸的太漂亮了！讚！

[亮亮媽媽]

我當第二個。我用Parchment paper. 花卷蒸的漂亮！ 讚。

[金枝玉葉]

回複 'momo_sharon' 的評論 :

謝謝！你是第一個在我的博客留言的人。你用parchment paper?

[momo_sharon]

我現在用不粘油紙蒸，非常好用。

花卷很漂亮！