日本是我一直都想去看看的地方，但一直沒有行動。原因也說不上來。就如生活中的很多事情，想著要做的，知道肯定會做的，但就是遲遲不做。
女兒預科畢業了，女兒19歲生日快要到來了，女兒想遊日本。。。突然之間，“去日本，去日本，去日本” ，猶如蟄伏已久的泉，湧將而出，朝著我們平靜的生活奔騰而來。於是，3月我們在談論日本，4月我們在談論日本，5月我們也在談論日本，6月我們還在談論日本。
7月我們去到了日本。
此刻，當我落筆記下這些文字的時候，離開日本還不到一個月，而日本，在記憶裏已開始模糊。如果不是帶回來的那些大大小小的物件，我甚至都要懷疑：“日本，是真的去過了嗎？”
在我的回憶裏日本是什麽樣子？
廣州飛往東京的日本航空（JAL）因為“檢修”，推遲5小時，等我們到達東京羽田已是午夜時分。入關的人很多，大廳不大也不新，工作人員什麽年齡的都有，麵色平靜，時常微笑，聲音輕緩，隨著語氣點著頭。取了行李，出到外麵，感覺就像進了蒸籠：悶、熱。在飛機上還嫌涼的亞麻長袖長褲這時卻把熱與悶分毫不損地捂在皮膚上。東京的夏果真名不虛傳！不僅如此，接下來的3個星期，這樣的熱與悶對我們忠心耿耿，不離不棄。
排隊等出租的人多，行李也多。有工作人員調度，根據人數與行李件數配備合適的車型。我們四人，每人一件登機箱一件托運箱，調度員給我們安排了一輛7座車。車停到我們跟前，下來的是位老者，看上去沒有80也有79了！白色襯衣，領口緊扣。他用日語跟我們打了招呼，打開後備箱，把後排座椅折起來。見BB要把行李往車上放，他微笑著用手勢製止，意思是讓他自己來。BB吃了一驚，不知所措起來。我看著這一幕，心裏很不是滋味。接下來的日子，無論東京，還京都，大阪，我們遇到的出租司機大多都是上了年紀的人，我們也從最初的不適、不安漸漸地到平靜與坦然，雖然心底總有隱隱的悲涼。
安頓好行李老者上了車，聽BB用英語報上酒店名字，老先生架起眼鏡接過BB遞上的手機仔細端詳，用日語念了一下，這時我注意到駕駛台上大大小小的觸摸屏和一副副的眼鏡。老人換上另一副眼鏡，在觸摸屏上點了點，說了句什麽，油門一踩，車就溜進了夜色裏。
深夜的東京好安靜。橘色的燈光，高樓黑色的剪影，路上車輛稀少，老者把車開的飛快。我和女兒在黑暗裏交換了一下眼神，竊笑。把所有的高架橋都經過後，我們來到了不見人影的城市裏，街巷筆直，夜色溫柔。
去日本，你最想做的是什麽？
去日本，我邀請了表妹同行。這句話是閑聊時我問她的。記得她想都沒想就說：“照漂亮的照片，吃好吃的，買漂亮的東西。” “啊，就是照照照、吃吃吃、買買買嘛！” 我打趣到。她反過來問我 ：“你呢？” “我嘛，我是吃吃吃、看看看、買買買。”
日本之行我倆都實現了當初的“遠大理想”，不僅如此，還再次印證了一個人生哲理：理想與現實之間，差距永恒。
對我而言，這個差落在“吃吃吃”上。
我一直向往日本的美食。我也不知道為什麽，雖然日餐我也吃過不少，談不上喜歡，我以為那是因為它們不正宗的緣故。正宗的日本料理，那麽的漂亮，那麽精美的心思，那麽有禪意的餐具，怎麽能夠讓人不喜歡呢？美食，首先是美啊。而美是人世間的通行證。
我是懷著無比的熱情去吃拉麵的。當我從東京吃到京都的時候，我已經開始對拉麵有了深深的失望。因為除了醬油的味道，它們不給味蕾留下點別的什麽。京都的那碗麵卻是個例外。那是四條的一個小麵館，典型的拉麵館：長條型的店堂，廚房一半，食客圍坐另一半。除了一個看上去有經驗的中年人，其餘的都是高中生樣的男孩女孩，認認真真地迎客送客，認認真真地下麵撈麵。廚房裏水汽氤氳，店堂裏食客們的“哧溜”聲一片，和著小和尚敲木魚般節奏的音樂與此起彼伏唱歌般的“啊裏嘎多果咋一嘛絲噠”。如果我能夠在一定的距離從背後看當時的自己，我想我一定會聯想到宮崎駿的“千與千尋”。片頭中千尋的爸爸媽媽吃麵的那一幕：把整個生之熱情全都投到那一聲聲的“哧溜”之中。怎麽能夠不這樣呢？麵湯多鮮濃，麵條多勁道！就在這碗麵要給日本拉麵正名的時候，穀歌翻譯器不合時宜地讀了它的菜單：用“中華料理”的方式熬湯、用“中華料理”的方式和麵。
從簡素的“定食”，到京都鴨川河畔全套的“懷石料理”，再到鼎鼎大名的“神戶和牛”，我們的味蕾都是失望的。不是因為不好吃，而是因為沒有想象中那麽好吃，是那種“吃也行，不吃也行”的好吃。即便如此，在我心裏，日本料理依然是美食。我還是會喜歡，隻是不再向往。
在東京，我們住淺草附近。原本以為地鐵站就在酒店邊上，出行肯定會十分的方便。可是第一天出門我們就發現這種想法是大大的錯了。於初到者而言，東京的地鐵軌道交通太複雜，複雜得讓人都沒有心思去研究。想著等研究透大概四五天就過去了吧，而第七天我們就要離開。所以在東京很多時候我們都是坐出租。沒想到坐出租還能把人養姣，接下來在京都大阪及其周邊我們幹脆就都是坐出租了。除了“由簡入奢易”大概還有日元匯率持續走低讓我們的預算更加寬鬆有餘的緣故吧。
東京駅的地下是一個巨大的迷宮，但它既不靜謐也不神秘，它繁忙喧囂，那是我們領略東京的起點。這種繁忙與喧囂也出現在新宿、原宿、銀座、秋葉原、歌舞伎町的街頭，是這座城市強勁的脈搏。但這種喧囂裏沒有嘈雜，仿佛是罩在城市身上的某種物質，輕輕一抹就掉，露出底色 —— 安靜：四麵八方來又四麵八方去、龐大的、持續不斷的人潮，是有序的；食客絡繹不絕的麵館，靜靜地等待，安靜從容地用餐；無論何事問訊何人，對方都是一雙安靜的眼睛看著你，平靜輕緩地和你交流。這個“靜”也貫穿著我們整個日本之行。無論是繁華又chic的京都四條，還是熱鬧非凡的大阪道頓堀，從鬧至靜，一個轉身就夠了。這不禁讓我想到日本的“薪能”：在夜晚的水邊架上篝火演戲，讓光與聲在水麵反射，戲是熱鬧的，夜是靜謐的。
在日本要時時刻刻提醒自己“左行，左行”。在羽田機場坐到出租車裏見著駕駛室右邊的方向盤那一刻，我的下意識在心裏說：“天呐，這輛車有兩個方向盤！” 在最初那幾天，習慣常常戰勝意識，一不小心，我們就成為了人潮中的障礙。但偶爾，人潮又變了方向，右行了。而我從始至終都沒有弄清楚“是什麽時候哪個點上拐的？”
街上的女人，穿裙子的多，素色細格細條紋，少見花裙。偶見，也是黑白灰為主色的清淡。她們多數都有著白皙的皮膚，不知是天然還是日本妝容的神奇，因為那樣的白皙看上去非常自然且健康。我常常想，有著這樣的皮膚，所有的顏色都可以穿出美來，而日本女人卻把自己鎖在冷色係裏。上班的男人，他們常常是短袖襯衣，一種淺得不能再淺的藍，西褲皮鞋背包，匆匆而行。那樣的裝束是一種不是製服的製服，把男人們套在裏麵，成為了一個個行走的符號。
日本的孩子我遇著過一個。那是在京都的嵐山，我們在地鐵站的商鋪吃冰激淩小憩準備去桂川河對岸看猴子。我們在聊天時，見著一幫穿橘黃色球衣的男孩子過來，13～4歲的樣子，三三兩兩，買飲料小吃食。球衣背後印著Hiroshima 。有兩三個男孩在我們邊上的長椅上坐下了。其中一個男孩轉過臉來用英語跟我說：“你們是不是在說中文？你們說的是哪個方言？” 男孩的臉瘦瘦的窄窄的黑黑的，眼睛亮亮的，非常聰明機靈的樣子。“看來你會說中文？”“會一點點。”男孩邊說邊用右手的拇指食指比劃。我們饒有興致地聊了起來。原來男孩隨父母在上海生活了兩年，懂些上海話，也能說幾句。這些天隨俱樂部來京都打比賽，他是前鋒。當他用生硬的普通話、斷斷續續的英語跟我說話時，他的同伴都圍了上來，笑著推推搡搡，他並沒有不好意思的表情，反而像趕蒼蠅似的抬抬胳膊推擋著，繼續跟我說著話。又一會兒，同伴們拉著他走，我們相互道別，走出好遠，他還回頭朝我們望。
在日本能夠處處感到被關照。酒店裏潔淨帶著香味的睡衣，在上下台階高度不一致的地方提示“注意段差”。所有的地方都禁煙，除了專門的“吸煙區“，通常是在公園的一角。姬路天守閣，不光是文字提醒“小心撞頭”還在可能撞頭的地方粘上軟氈。神戶有馬溫泉，規矩是要自帶毛巾，如果沒有帶也可以在販賣機裏買，價錢2～300日元，幾乎是不要錢，即便這樣還是沒有毛巾的話，也沒關係，換衣處的梳妝台上有疊放整整齊齊幹淨毛巾，顧客自取。。。這樣的細節不勝枚舉。
在日本常常也能看到中國。
大街上所有的藥妝店，大的電器行，大的商廈，都有中文導購，他們其實都是中國人。中國人在日本還是在買買買：電飯煲，防曬霜，帽子，鞋子，傘，水瓶。。。她們常常說著上海話，拿著手機，聽著微信裏麵的人說著“要這個要那個。。。”她們一過去，貨架上的水瓶就七零八落了起來。
優衣庫：東北大媽從衣架上拿起亞麻襯衣就往身上套，試完後，揉成一團，扔在貨架上。
明治神宮大門門柱在底部被圍了起來。
東京國立博物館裏，年輕的男孩不控製聲量一口京腔發著宏論：“我到這裏來主要是看他們都從中國偷了些什麽？”等等等等，不一而足。
（桃太朗•東京國立博物館）
（手伴“花魁”•秋葉原，我買了一個）
（清水寺•京都）
離開大阪去到關西機場，下出租車時要把身上所有的零錢都用掉，結果它們稀裏嘩啦地滾落在地上。司機老先生一臉的歉意，好像是他不小心似的。他蹲下來和我一起撿硬幣，有些還滾到車底下了。老先生叮囑我們靠邊站，他把車子朝前挪，下車撿，再把車往後挪，下車撿。。。離開日本已多日，老先生撿硬幣的身影一直在我腦海裏。
大河邊的人好，
方便麵做拉麵？那真沒有必要吃。
二郎好，
二郎說的很有意思。莫奈與日本的確很有淵源，至少他的Giverny睡蓮池塘是受日本庭院風格影響的。他的睡蓮畫中的靜想必日本人也能準確捕捉到。：-）
西島好，
“吃”的詩意～～你的鍵盤慧根不淺呀，直指最高境界。：-）
關於日本之行，西島給過我寶貴的建議，我一直心存感激。西島留言裏的各種風味我們下次去日本時再一一尋訪。這次相當於探路，大體上感受一下。以後會在更好的季節慢慢地緩緩地細細地以生活的姿態去感受這片土地上的文明。
溪畔竹吟好，
索德斯內。沙揚娜拉！
悠悠清風好，
謝謝你的美言！Enjoy the remainder of summer!
東村山人好，
謝謝你的鼓勵。不知道為什麽拉麵要做的那麽鹹。
油翁好，
代問你的AI好！Frankly speaking, 你的AI的中文真的好“八股”，讀起來沒多大的意思。我們殷切期望它能夠提升自己的語言能力。
YuFoto好，
您說的很有道理。好像有人說過“什麽是文化？文化就是，譬如，吃米還是吃麵。。。”細想一下，的確是這樣子的。
弄弄好，
一家人一起出遊，無論是在什麽地方都是好的。況且，他們有愛又體貼，你隻需要享受快樂時光就行了。多好啊！：-）
風水好，
好好享受在日本的時光，一定要開心。：-）
你說的很對，吃是旅遊中的一個大題目。真對不起，忘了和你提起在日本“吃”的詩意（應該是事宜，是鍵盤自動選的“詩意”；-）。
因為對食物比較挑剔，不喜歡油膩，我專門去（在日本居住的）“石假裝”博友那裏拜讀了她寫的所有日本”食文“，還專門為此和她聯係。所以事先知道了”拉麵“很油膩不好吃。我們根據石美眉的介紹，在京都龍安寺吃了豆腐宴；在高山吃了飛驒牛肉；在名古屋吃了鰻魚餐，都很新鮮好吃（龍安寺更主要的是飯堂外的風景）。另外我們訂的旅館大多都帶小廚房可自做晚餐。在高山時我們專門去了那裏的早市，買到了新鮮的帶殼花生回去自己用鹽水煮，香極了。還有東京食品店裏的烤紅薯，和甜點店裏的點心， 。。。好吃的東西太多了。
再次向米亞道歉！