冷 （一）

      講起黑龍江，人都會說“冷”！冷到什麽程度呢？要是說“零下三四十度”，精確倒是精確了，可不夠形象。那怎麽個形象法呢？這麽跟您說吧，我們下鄉前聽人說冬天在黑龍江尿尿，得拿根棍子一麵尿一麵敲，不然那尿沒尿到糞坑裏就凍成冰棍了。這當然是言過其實了，沒那回事！但要是我告訴你，冬天在黑龍江往地上吐口唾沫，然後馬上彎腰去摸，那口唾沫已經凍成冰了，那絕對是真實的。因為我親眼見證過多次！

       剛下鄉時，不知嚴寒低溫的厲害，鬧過不少笑話，挺悲慘的。比如下鄉頭年的冬天，有次拿著鐮刀去幹打樹皮的活（就是把砍來準備蓋房子用的楊樹刨去皮陰幹）。老鄉裏的調皮小子唬我們說，誰要敢拿舌頭舔一下鐮刀，舌頭就得斷咯。大部分智力正常的知青即使不信也不敢真的一試。偏偏有個缺心眼的小知青，人家話剛落音，他真伸出舌頭去舔手中握著的鐮刀。隻聽一陣含糊不清的慘叫，就見那小知青大張著嘴，舌尖牢牢粘在鐮刀上了！原來是極低溫的鐵質鐮刀凍在他潮潤的舌頭上了。誰都不敢亂動他的鐮刀，既怕刀刃真的割掉他的舌尖，又怕硬拽把他舌頭上的肉拽壞。帶著幹活的大隊幹部氣得直罵娘。不知從哪裏找了條髒兮兮的毛巾墊在鐮刀邊，叫那小知青“哈氣，拚命哈！”，見他自個兒哈了會兒不行，又叫旁邊幾個一起對著他的嘴哈氣。折騰了老半天才算讓凍著的那一小片地方化了凍離開了鐮刀。那又急又怕的小知青哇的一聲大哭起來，我們也在他的哭聲中認識了嚴寒的可怕。

       那小知青的舌頭沒斷，可因為嚴寒而凍傷卻是常有的事。以前說過我那鐵杆姐們繼紅當大隊代銷店店員，經常要騎馬去公社辦貨結帳什麽的。那年冬天她去公社回來，騎馬時棉褲的褲腿有點縮了上去，沒有完全蓋住她的腳脖子。雖說隻有十幾裏地，雖說還穿著毛褲毛襪，等回到隊裏剛進屋，忽然覺得腳腕處劇痛，一看，一溜圈雞蛋大的水泡！還好有幫著卸貨的老鄉立時三刻端來一大盆雪，拿針紮破水泡擠掉水後又拿雪搓凍傷之處，才慢慢讓傷處泛出血色緩了過來，後來好蛻了幾次皮。如果按我們當時無知的方式用熱水泡的話，很可能把繼紅弄得重則截肢輕則終身成了瘸子。

       也還有因嚴寒而丟了命的例子。有年冬天，我們縣某個公社有兩名女知青回上海探親，因為車票不好買，也是想省點錢，她們沒有坐長途班車而是找了輛到北安拉貨的卡車搭車。兩個愛美的女孩，因為要回上海，沒有穿我們下鄉時發的棉襖棉褲棉大衣，而是換上了在上海穿的花棉襖，也沒帶大皮帽，而是圍著鮮豔的毛線圍巾。車行十多小時，到達北安時司機去叫她們下車，發現她們安然睡著，臉上還帶著微笑。伸手去推，才發現兩人已經逝去。（聽人說，在極寒之地，人會變得昏昏欲睡，心裏安寧喜悅並無痛苦，直至永遠睡去不再醒來。）

        要去如此苦寒之地插隊，行裝的準備可是讓我媽著實為了大難。我媽盡了全家之力，又向親戚朋友借錢借票證，總算給我製備了一床五斤重的新被子，一頂蚊帳，和一套草綠斜紋布軍裝式的外衣外褲。至於褥子，床單和其他一些換洗衣褲鞋襪就全是穿用舊的東西了。出發前，上麵給發了一套軍綠色的棉襖棉褲和一件棉大衣。看著又大又厚的衣褲，我們嗬嗬傻樂，想著這下肯定凍不死了！（其實真到了黑龍江才知道這套裝備隻是在長途乘車 — 馬車牛車卡車 – 或者幹活中間休息時頂用，平時穿著一點都不方便。因為厚所以硬，幹活時要彎腰彎胳膊都不活絡。）

        三月下旬出發，上了火車一路向北，三天三夜把我們拉到了火車的終點站北安。我們被安排在一個學校的教室過夜，等待第二天上汽車翻越小興安嶺。在這裏發生的一個插曲至今想起還忍不住發笑。我們幾十個女知青被分配在一個大房間，睡鋪著蘆席的大地鋪。這間房間對麵是間稍小些的房間，堆著很多紙箱。我們被叫到那間房間，一人領取了一頂兔皮帽和一雙棉膠鞋。兔皮帽顏色不一，有灰有花有黑，毛軟軟的滑滑的。第一次見到這種帽子的女孩們滿心歡喜，拿著帽子你給我試帶，我給你試帶（就差拿著i-phone來個自拍再拿到微信上顯擺去了）。我挑的是頂純黑毛的帽子，正帶在頭上臭美呢，忽聽到對麵傳來呼叫聲：小偷！抓住他！本就站在門邊的我轉身出了房門，就見一個男知青慌慌張張地從對麵分鞋帽的房間裏跑出來。我想都沒想，上去一把就薅住了他的前胸。接下去的一秒鍾裏，隻知道我腦袋挨了一拳，然後人就在地上了。腦袋在水泥地上砸出“咚”的一聲，還好那頂臭美的皮帽還在頭上，才沒摔出個大包來。不過讓我這一薅接一倒，正好擋住了那個男知青逃跑的路，他被裏麵趕出來的發東西的人給逮住了。一搜，除了發的一鞋一帽，他還在大衣裏掖著兩雙偷的棉膠鞋，這也就坐實了他小偷的惡行。不過因為還在途中，也沒法處理，把東西搜出來拿回了，也就過去了。我不知道他姓甚名誰，他更搞不清我是誰。誰知冤家路窄，我倆偏偏是分到一個大隊的。後來有次在打場休息時，這小子跟人誇大口，說在北安的那天晚上也不知哪個不要命的女的，敢來抓我，讓我一拳給打趴下了。我聽得心頭火起，本想著再上去薅住他胸口問問他偷東西羞不羞，打女人混不混。可是看看這家夥是個有名的到處惹事的小流氓（兩年後被送去勞教後不知所終），再想想自己被打趴在地也夠狼狽的，我不說還沒幾個人知道，說了就大家全知道了，所以終於忍下沒出手。幾十年過去，也不知這小子到頭來弄沒弄明白究竟是哪個“女的”竟然在老虎頭上拔了毛吧？

[偷來的菜譜]

聽起來真冷啊