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在家工作第五十八天

(2020-05-09 11:08:43) 下一個

在家工作第五十八天 (5/5, 星期二) 天氣熱了,中午的太陽曬在身上,有了烘熱的感覺。坐在廊下的陰涼裏,吃一份簡單的午餐,一盤小麵,一杯茶,一個蘋果,伴隨著一陣夏草的芳香。在家工作的好處是,除了視頻網會,就不會被打擾,可以自由地對著柵欄旁的花朵,靜靜地發呆。

 

在家工作快60天了,社會不能這樣一直關閉下去。這個星期開始,各州陸續開放商業活動,餐館可以開門迎客,不必隻是外賣了。餐館這樣的地方,不僅僅能滿足民眾的食物欲望,也能滿足民眾與外界相連的社交需求。餐館裏人來人往,充滿了市井煙火的氣息,給人一份回到文明社會的輕鬆。北京的朋友曬出了一家高級餐廳的甜品,美的簡直是藝術品,並說這麽貴的地方,竟然座無虛席。換一種生活方式,讓生活多一點色彩,是人類最自然的需求。我平時極少去餐館,但是現在就在規劃,解除隔離後,一定要去餐館吃一次,享受一下美味,享受一下市井,享受一下不用餐後清潔的舒適。

 

德州奧斯丁(Austin)的 Frog and the Bull,是一家中等的快餐式餐廳,從周末開始重新營業,但是在店裏就餐的顧客數目不能超過接待能力的25%,所以雖然是重新營業,仍然步履維艱。 在開門的第一天,餐館接待了一位非常善良大方的顧客。這位顧客和家人一起來就餐,賬單是$337,顧客對服務員說,把我的賬單翻倍。服務員是18歲的高中生Josh Pikoff, 因為要求特殊,他找來了老板Fernandez。 Fernandez確認顧客要雙倍付款後,拿來了賬單$674, 顧客又給了Josh $300的小費,和另外$1000 支持餐館的生意。

 

受到無名顧客默默地支持的餐館,還有馬裏蘭州(Maryland) Mount Airy 的 Greene Turtle。 重新營業的第一天,一位顧客留下了$1000的小費,餐館的員工,給11家媒體發送了消息,用他們的方式,向這位顧客表示感謝。兩周前,政府發放救濟金,阿肯色(Arkansas) Pine bluff 的一位顧客,在Colonial Steakhouse restaurant 取走外賣時,留下了$1200的小費,那是政府發放的紓困金數額,這位顧客把它留給了他認為更需要這筆錢的餐館。

 

餐館是受疫情影響的重災區,可是餐館又是我們社會生活中必不可少的一項商業。舊金山的市場分析師Aaron Lim在舊金山出生長大,對這個城市有著很深的感情。看到疫情的對餐飲的影響,他決定盡自己的微薄能力,幫助自己常去的幾家餐館。一個多月以來,每個周末,Aaron都鼓勵自己家人和朋友向幾家餐館訂餐,然後他自己去取貨,免費送遞,為餐館帶來實際的效益。

 

一個人的力量很小很小,能做的事很少很少,但就是這樣點點滴滴的小事,給我們帶來溫暖,讓我們在疫情的惶恐中,增強戰勝疫情的信心和力量。

 
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