波城冬日

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周末做的愛心家常菜

(2016-04-10 06:15:33) 下一個

我們身在海外的華人,如果身邊沒有親人的話,在身體不適或者孩子小的時候,有個突發事件夫妻倆常常是手腳並用還是會顧了東拉了西,焦頭爛額。記得我生第一個孩子的時候,什麽月子補品,啥都沒有,領導做了幾天的飯, 把個廚房搞得像消防隊的火警演習場,也就燒了個雞,炒了個蛋,滿屋子油煙。那時兩人都是窮學生,也請不起幫忙的阿姨,我沒幾天就做飯了。我媽那時簽證被拒,在國內幹著急, 我還要在電話裏安慰老媽,告訴她我頓頓饕餮每天躺著做中國式月子。後來生老二的時候就不一樣了,雖然我父母還是被拒簽沒來,我們教會的姐妹們輪流給我送了兩個星期的午飯,每天中午有人把我吃的飯菜放在我家門口,怕影響我休息,按一下門鈴就離開,也不進門。那時每天都有不同風味的午飯吃,不論什麽,我都覺得特別的香,心裏特溫暖。 自此我也加入了送飯大軍,隻要身邊的朋友有需要,我牽頭或參加送飯特別起勁。

最近好朋友生病了,今天去探病。我本來想在菲兒那邊照本宣科的抄兩個菜帶去的,看了半天,菲兒的形象在我心中倒是又高大了一倍,但我想嚐試的心卻縮掉了一半,可謂知之非難,行之不易。俺決定還是做俺的農家菜,走大眾路線。我們很多年的老朋友,我的水平她知道,就是一份心意。

第一個:五花肉燒筍絲 

 

這是雲南特產,筍絲特別嫩,一煮就好,倒是五花肉在焦糖裏要先炒,然後用黃酒燜了一個小時。

第二個:油燜蝦,哈哈,這個簡單,五分鍾就搞定了

第三個:南瓜雜果(核桃仁,葡萄幹)烤年糕,我朋友最喜歡吃糯米年糕了,雖然她自己也會做,但我的愛心年糕味道肯定不一樣

我用了半罐這個

第四,好好的一條鱸魚,給我做的像是家裏的醬油缸打翻,實在拿不出手,勞工建議從新去買條活魚帶去, 結果兩人又到中國城去了一次

後來發現,還是年糕最得朋友歡喜

俺家娃昨晚和我們一起禱告,希望阿姨的身體快快好起來,願神祝福!

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閱讀 ()評論 (63)
評論
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'GLENDA-WITCH' 的評論 :歡迎新朋友,就你一人說魚燒的好, 俺太感動了,大謝大謝!
GLENDA-WITCH 回複 悄悄話 魚燒得好,看得口水都出來.
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 謝謝杜鵑, It is nice to see you! Have a great weekend!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '小圓餅' 的評論 : Hi, it is nice to see you! Thanks for coming! Have a good weekend!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'Joy4Life' 的評論 : Thanks for your comments. Have a good weekend!
Joy4Life 回複 悄悄話 中國人的“吃”是可以吃出感情的,特別是雪中送炭,病中送食,感覺好溫暖......
小圓餅 回複 悄悄話 還有祝你的朋友早日康複!
小圓餅 回複 悄悄話 太香了,周末就去找那種田林八度筍,謝謝!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 有段日子沒見,波波的廚藝大增啊!
石假裝 回複 悄悄話 真喜歡你這幾個菜。開頭那段文字勾起俺剛出來時的艱辛,那時朋友真的很重要。
Michelle_Lee 回複 悄悄話 果真是愛心滿滿的佳肴,讚!
la-vie 回複 悄悄話
國內剛吃痛快油燜筍回來,見了筍絲又饞啦。讚愛心飯。
夏圓 回複 悄悄話 愛與吃的完美結合。
冬日的心真熱,食真香,手真巧,人真美。。
圓真感動,真饞。。
綠葉喚喚 回複 悄悄話 我負責任的說,冬姐姐的菜是靠顏值取勝的,對吧?哈哈,好吃嗎?
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 這個送菜很有愛,讓人感動。冬日的愛心菜香!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 年糕料足啊。讚愛心。
菲兒天地 回複 悄悄話 冬日真是好手藝啊,色香味俱全!
享受生活99 回複 悄悄話 那個年糕真棒!
陌上花開128 回複 悄悄話 波城廚藝好又有愛心,讚一個!
洋蔥炒雞蛋 回複 悄悄話 好愛你,波波! 想起了我當年的牧師和師母。
七色花瓣 回複 悄悄話 五花肉燒筍絲,好多年沒吃了,因為買不到好的筍幹。
水沫 回複 悄悄話 跟我一樣,第一個孩子時母親簽證沒簽出,特別的艱苦。讚一下有愛心的波波~~
momo_sharon 回複 悄悄話 我也來幾口愛心菜!
東裕德 回複 悄悄話 充滿愛心的冬日,俺感到特溫暖!新周快樂!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 地址郵編,俺給你寄一大碗!:)
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝梅子姐美言,其實我是個有福之人,都是朋友們對我好,就拿送菜來說,硬要我們進去坐,結果零食又吃了一堆,哈哈!
彩煙遊士 回複 悄悄話 看到紅燒肉,我的口水嘩嘩的流:)
mzl9876 回複 悄悄話 善良的冬日,總看到你盡善之舉,這份愛心美餐朋友吃了定會快快好起來。。。。。。
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '思念青荷' 的評論 : 妹子,你太能幹了,抱抱,你生老三姐來給你做月子,保你每天湯湯水水,哈哈。
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '小小民' 的評論 : 謝謝新朋友到訪留言,我給我勞工看了你的留言,把他樂壞了!謝謝你的誇獎!問好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '50後的姥姥' 的評論 : 姥姥好,我也喜歡糯米粉的點心,我們有共同點!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 謝謝留言,問好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'lilyzyl' 的評論 : 謝謝到訪和你的分享,教會確實是個有愛心的地方,特別是對那些有需要的朋友。問好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '江南雨巷' 的評論 : 雨巷好,謝謝留言,你說的是,這個筍非常嫩,非常好吃,問好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 謝謝到訪,這個年糕比你家的艾草團子容易多了,哈哈!問好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小小好,剛看了你家的蘭花和門前美景,實在太美啦!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'linmiu' 的評論 : 教會確實是個有愛的地方!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 謝謝寶媽誇獎,歡迎春遊回來,問好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '疏影笑寒' 的評論 : 笑笑好,這個蝦是懶人菜,既快又好吃,你眼光真好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 點點好,謝謝留言,問好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青,我拿把太師椅請你做,哈哈,問好!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝妮妮,手藝比你們差很多,好在我朋友不挑剔,哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆,俺愛心是有的,就是手藝差了點。哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 謝謝留言,也上茶!這個pie餡很方便,就是太甜了。
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'linmiu' 的評論 : 謝謝到訪,好茶奉上!:-)
思念青荷 回複 悄悄話 支持愛心菜,但是冬日勾起我傷心事,我根本不知道還有月子之詞,孩子一出來都是自己一手搞定。。。。
小小民 回複 悄悄話 你老公心地好,知道叫你買活魚做了給病人吃。
50後的姥姥 回複 悄悄話 大讚冬日的愛心餐!南瓜雜果烤年糕看著就好吃!
cxyz 回複 悄悄話 支持一下波波的愛心餐
lilyzyl 回複 悄悄話 溫暖!大家一起互相扶持,看到教會姐妹按門鈴就走的愛心月子餐,感動
江南雨巷 回複 悄悄話 波波好溫暖好有愛心!一萬個讚。朋友一定會早日康複。喜歡筍燒肉,下米飯。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 南瓜年糕看上去就好吃,什麽時候也來試試。
小聲音 回複 悄悄話 愛心家常菜,溫暖人心啊,冬日周末快樂:)
linmiu 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 沙發是兩隻艾,再加一個茶幾。
冬日所在的教會讓人感到博愛了,教友有愛的行動。
baoermama 回複 悄悄話 愛心滿滿,讚一萬個。
疏影笑寒 回複 悄悄話 波波的油燜蝦霸道!
今天中午就學學你做的!
開心快樂!
spot321 回複 悄悄話 饞人貼!口水滴滴答。。。問好冬日!祝周末愉快!
曉青 回複 悄悄話 地板都沒了,站著吃!這麽能幹的冬日,讚!
婉妮 回複 悄悄話 味道美美,愛心滿滿。波波好廚藝。
南山鬆 回複 悄悄話 愛心飯菜,吃了美味就更暖心了:)
荔枝100 回複 悄悄話 沙發沒坐到,坐 linmiu 懷裏。愛心燒出來的愛心菜,讚啊。喜歡南瓜年糕,沒想到過可以把 pie 餡做在年糕裏 :)
荔枝100 回複 悄悄話 沙發!!
linmiu 回複 悄悄話 第一次坐沙發,就趕上愛心菜。
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