周末做的愛心家常菜
文章來源: 波城冬日2016-04-10 06:15:33

我們身在海外的華人,如果身邊沒有親人的話,在身體不適或者孩子小的時候,有個突發事件夫妻倆常常是手腳並用還是會顧了東拉了西,焦頭爛額。記得我生第一個孩子的時候,什麽月子補品,啥都沒有,領導做了幾天的飯, 把個廚房搞得像消防隊的火警演習場,也就燒了個雞,炒了個蛋,滿屋子油煙。那時兩人都是窮學生,也請不起幫忙的阿姨,我沒幾天就做飯了。我媽那時簽證被拒,在國內幹著急, 我還要在電話裏安慰老媽,告訴她我頓頓饕餮每天躺著做中國式月子。後來生老二的時候就不一樣了,雖然我父母還是被拒簽沒來,我們教會的姐妹們輪流給我送了兩個星期的午飯,每天中午有人把我吃的飯菜放在我家門口,怕影響我休息,按一下門鈴就離開,也不進門。那時每天都有不同風味的午飯吃,不論什麽,我都覺得特別的香,心裏特溫暖。 自此我也加入了送飯大軍,隻要身邊的朋友有需要,我牽頭或參加送飯特別起勁。

最近好朋友生病了,今天去探病。我本來想在菲兒那邊照本宣科的抄兩個菜帶去的,看了半天,菲兒的形象在我心中倒是又高大了一倍,但我想嚐試的心卻縮掉了一半,可謂知之非難,行之不易。俺決定還是做俺的農家菜,走大眾路線。我們很多年的老朋友,我的水平她知道,就是一份心意。

第一個:五花肉燒筍絲 

 

這是雲南特產,筍絲特別嫩,一煮就好,倒是五花肉在焦糖裏要先炒,然後用黃酒燜了一個小時。

第二個:油燜蝦,哈哈,這個簡單,五分鍾就搞定了

第三個:南瓜雜果(核桃仁,葡萄幹)烤年糕,我朋友最喜歡吃糯米年糕了,雖然她自己也會做,但我的愛心年糕味道肯定不一樣

我用了半罐這個

第四,好好的一條鱸魚,給我做的像是家裏的醬油缸打翻,實在拿不出手,勞工建議從新去買條活魚帶去, 結果兩人又到中國城去了一次

後來發現,還是年糕最得朋友歡喜

俺家娃昨晚和我們一起禱告,希望阿姨的身體快快好起來,願神祝福!