Good Life Club
吃的精致，玩的精彩！
2017灣區好日子俱樂部雞年正月迎新春的聚餐會上，Rose Han設計並製作的金雞蛋糕Buche De Noel Cake再次以不凡的構思和高超的技藝驚人眼球。
構成蛋糕組成部分的立體逼真且栩栩如生的梅花、金元寶、古銅錢準確詮釋出自古以來中國春節的經典元素。
接下來Wei的一款“ 紫氣東來”采用紫甘藍染色並醃製24小時的白蘿卜拚製成綻放的花朵恰到好處的烘托出新年的喜慶氣氛和美好寓意。
初次參加好日子聚會的何大姐不顧身體的不適，於淩晨4點鍾就起身為大家烤製寓意“春早”的紅棗發糕寄托著萬物複蘇、大地回春，發財趁早的祝福。
食材新鮮口感濃鬱的烏雞花膠鮑魚湯~by Lan Kay
碗中春色與一角紅楓深情款款的互望在喂飽了眾人口福和眼福的同時也陶醉了滿腹情懷。
Queen Anne Cherry Salad 出自秀外慧中才華橫溢的攝影師心煒之手，她結合了幾種水果，香草精，卡夫醬等材料用了24小時的時間終於大功告成。
Wei用了8小時精心煲製的海參鮑魚香滑細嫩又不失Q感。
這款“紅燒腐乳方塊肉”由素有“灣區好媳婦”美譽的木羊羊烹製，從刀工到擺盤無一不在告訴大家“不以規矩不能成方圓”的烹飪和人生哲理。
“六合彩”顯出Jason師傅脫俗的廚藝功底。
Jason的“花葵迷你參”由切成極細小工整的五花肉和海參燴製，周邊以秋葵點綴既突出創意和又兼顧了健康飲食的平衡。
Joyce珺製作的法式蝸牛口感軟硬適中並沿襲了法式唯美的浪漫情調裝飾，絕對加分。
文欣隨手拈來之“Prosciutto”意大利蜜瓜火腿卷做得造型流暢，甜鹹分明，令人垂青。
美食作家冰清的“金魚戲水”魚體造型生動，仿佛於眼前搖曳生姿，肉麋細膩鮮香，平添許多趣味。
葡萄酒品酒師Miggi與她製作的“Crab meat Crostini~意大利蟹肉托斯提尼”
英子煮製的南美阿根廷紅蝦鮮美無比。
來自重慶的巧手煮婦Minda自創的酸菜剁椒魚摻入了獨特的泰國香料，帶來不一樣的食味誘惑。
Minda的另一道“糖醋排骨”用焦糖烤成，肉香醇厚，脫骨幹脆，烹飪手法帶著重慶妹子的爽快和熱度，
“睡蓮”是茶仙女Lydia在蒸蛋上麵點綴以秋葵，出品亦如莫奈的油畫般惹人遐想。
曉華的“五彩繽紛”彩蔬拌麵永遠是party上色香味俱全的菜品保證。
亦詩的“冰盤巧簇映金瓜”采用彩椒，石榴，菠蘿，芝士，金瓜絲等瑰麗果實繡出一片盎然春色。
張意老師的“筍幹燒肉”，以精致的廚藝於慢火細煨中將筍幹的味道紋在每一枚肉絲的紋理之中。
崴一勺筍幹燒肉夾在乄包中輕輕一咬便成就了你中有我我中有你的美食意境。
美女煮婦宿雙雙的“心太軟”是用Bacon卷入去核蜜棗於Oven中烤製而成，外層則飾以紫心蘿卜花，表達出“心太軟”“ 心裏美”互為因果的巧妙心思。
錦上添花拚盤-by王燕
地道入味的紅燒蹄膀-by上海的Joy姐姐
曉華的另一道“南瓜燒肉”，糯香中帶有幾絲慵懶的甜意和愜意。
亦詩巧用袋裝山楂煮製而成的北京小吃“炒紅果”，雖無新鮮山楂外表之鮮麗，但口感酸甜適中，頗為消食。
蕭哥的“四川涼麵”與鬱金香色調的玫瑰食色相映，赤橙與紅火漾著喜氣洋洋的氛圍。
Joyce珺烤的糕幹非常美味，隻可惜一觸即碎，令人唏噓。
張意老師做的紅豆年糕, 顆顆紅豆不禁令人聯想到王維的經典詩句“紅豆生南國…此物最相思”
適時來一個重慶美女Amy Chen做的巧克力水果杯，自有一番甜蜜湧上心頭。
晶瑩剔透的銀耳枸杞桃膠潤肺清火，如同上海煮婦Tracy那一顆不諳世事冰清玉潔的初心。
Carrie做的甜品年糕“年年有餘”擺成笑臉狀代表著好日子俱樂部的蒸蒸日上步步高。
古瓷承載的“落英繽紛”是Carrie秘製的酥脆麻辣花生，難不成又在追憶以往聚餐的熙攘場麵？
Stefi用一顆未泯的“童心”將自己製作的一個個巧克力慕斯杯放在她收藏的美如格林童話般的古典箱子裏，要將她與好日子每一位好友的緣份和情誼變為馨香的記憶珍藏永久。
由衷感謝心煒提供大部分攝影照片
撰文-亦詩
部分配方：
1.法式焗蝸牛：
用法國紅酒和少許鹽浸泡蝸牛2小時，再將橄欖油，黃油，碎芝士，蒜蓉和切碎的英式香菜調成汁淋在蝸牛上，放入烤箱以350華氏溫度烤10分鍾取出裝盤。
2.六合彩：
百合片， 蝦仁，芹菜，紅蘿卜，黑木耳，甜豆，鬆仁處理好備用；鍋燒熱放蔥油爆香加入熱的高湯，加鹽，雞粉， 糖，料酒，白胡椒調味，加入原料燒開勾芡起鍋裝盤，再撒上鬆仁點綴。
3.花葵迷你參：
南美海參切粗條放在已加入味精，鹽，雞精，白胡椒粉，雞汁和雞油的湯鍋裏，小火煨至海參全部入味後撈出備用；將秋葵快速汆水後放入7成熱的油鍋中炸至熟； 鍋燒熱，下切好的五花肉條炒香，依次放入鮑魚菇粒，薑米，蒜米，小米辣碎炒勻，中途調入鮮露與辣鮮露混合醬料，再摻入少許鮮雞湯燒開後，放入海參和秋葵燒至入味，大火收幹湯汁後出鍋。
