2021蜜樂來廚房中秋月餅

又是一年中秋，去年中秋因為疫情中斷了每年都會做的中秋禮盒。所有的餡料都是自己炒的，成果和家人朋友們一起分享，感恩有你們的陪伴，我們都慢慢學會了在疫情中恢複正常生活。

廣式豆沙蛋黃月餅，做法見我博客文章：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202101/13926.html

廣式蓮蓉蛋黃月餅，做法見我博克文章：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202101/13799.html

廣式棗泥月餅，做法見我博克文章：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202101/14112.html

1. 125克廣式豆沙月餅。純豆沙餡式月餅，是給美國朋友們的特製版本，接受度一直非常高

2. 125克廣式豆沙蛋黃，單黃版本，基本滿足來自中國北方大部分朋友豆沙蛋黃月餅的接受度

3. 125克廣式豆沙蛋黃月餅，雙黃版本，這是大部分中國南方同學們的最愛

4. 50克廣式蓮蓉月餅，純蓮蓉月餅，也是為美國朋友們準備的特製版本

5. 50克廣式蓮蓉蛋黃，這是最經典廣式月餅之一了。圓圓的蛋黃，好像十五的月亮一樣，又大又圓。

6. 家人朋友們最愛的棗泥月餅，50克，因為以前總是供不應求，今年加倍做了棗泥餡，結果還是消耗速度最快的。炒棗泥餡是很累人的，我每年做棗泥餡都要深呼吸幾次再炒。

7. 50克綠茶月餅，新晉網紅。照片拍攝主題 ”月上柳梢頭“

8. 50克肉鬆蛋黃月餅，拍攝主題”花前月下“

今年月餅季有些小插曲，右手不小心受傷了，不嚴重但是影響了使用右手。月餅基本很大一部分是左手做的。因為手不方便，原定的私家蛋黃酥和鮮肉月餅我推遲在中秋之後再做了。

50克月餅禮盒，準備了12盒送給中國朋友們，每盒6個。包括2個棗泥，2個蓮蓉蛋黃，一個綠茶，一個肉鬆。另外每個朋友還事先選定了一個125克豆沙蛋黃，單黃或者雙黃。

給美國朋友們的中秋禮包共八個，每個禮包各有125克廣式豆沙（無蛋黃）月餅，50克廣式蓮蓉月餅(無蛋黃）一個。我也給每位美國朋友們給出了月餅食品成分，介紹了中秋習俗。很多美國朋友們都知道這天晚上出去賞月，吃月餅。

上個周末，我還給本地中文學校準備了介紹中秋習俗的課堂講義

海上升明月，天涯共此時！

[蜜蜜樂樂]

回複 '田野之際' 的評論 : 謝謝您的鼓勵。太過獎了。我可以寄給您一些給您嚐嚐看，也是當真的。

[田野之際]

我可以預訂一盒明年的月餅嗎？當真的
你太棒了！