2020年總結：西式甜品和蛋糕

又是一年歲末，又是一年總結。2020年變幻莫測，注定了有些不一樣。從2020年2月17日開始：接受老公的號召，化美食為力量，開始在朋友圈和文學城博客連載居家抗疫美食係列。這個係列最開始是為在疫情水火中的武漢朋友們設計的，第一集發表於2020年2月17日，後來美國疫情風雲急轉，第300集在朋友圈發布2020年12月30號。

寫下這篇文字時，離2021的新年鍾聲還有幾個小時。我的博客居家抗疫美食係列剛剛更新到第210集，還有90集沒有更新到博客。就這樣開始一年一度的西式甜品總結吧。和往年不一樣的是。這次的很多蛋糕或者麵包我寫了具體做法，在文章裏我都給出了鏈接。

居家抗疫美食係列匯總（還在更新中）：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/124297.html

1. 做給我媽媽的生日蛋糕：桃花依舊笑春風

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/23034.html

其中基礎戚風蛋糕：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/45416.html

2. 母親節蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/27539.html

3. 父親節蛋糕：盆栽造型蛋糕，奶油霜裱花

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/42778.html

其中分蛋海綿蛋糕做法：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/18803.html

4. 做給爸爸的生日蛋糕：彩雲深處海鷗飛

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/23642.html

5. 海島造型蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202012/23786.html

6. 做給老公的生日蛋糕：巧克力戚風，鮮奶油裱花

7. 蜜蜜的生日蛋糕：翻糖小蜜蜂蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/4127.html

8. 樂樂和我同一天生日，流動糖果蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202010/24861.html

9. 來來的四歲生日蛋糕：翻糖monster truck蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/22334.html

10. 今年2月，家鄉武漢告急，做給武漢的“武漢加油”慕斯蛋糕，巧克力字是我手寫的，然後再加上一層透明慕斯層。可惜這個蛋糕做在居家抗疫美食係列之前，沒有記錄具體做法

11. 2020年情人節蛋糕

12. 芋泥奶油蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/49867.html

13. 2020聖誕蛋糕，抹茶燙麵戚風，抹茶奶油。奶油霜裱花裝飾是蜜蜜做的

14. 2020聖誕節糖霜餅幹，全部都是蜜蜜和樂樂自己做的，我輔導（我沒有動手做）

15. 2020聖誕節杯子蛋糕

16. 2020年一月，去朋友家參加讀書會聚會，這也是2020年最後一次參加party。應景讀書會，書型鮮奶油蛋糕

17. 2020疫情中的複活節蛋糕，鮮奶油夾層抹麵，加奶油霜裱花。翻糖裝飾的小兔子是我兩個女兒做的，還貼心地給小兔子戴上了口罩

18. 紅茶奶油蛋糕

蛋糕體是雙色果蔬戚風

19. 2020年萬聖節蛋糕：奧利奧鹹奶油蛋糕，裝飾部分是蜜蜜和樂樂做的

20. 美國大選日做的蛋糕，奶油霜直接畫的，靈感來自一副網絡圖片

21. 巧克力古早蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202012/16146.html

22. 香橙芝士慕斯

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/20424.html

23. 黑糖珍珠奶茶爆漿蛋糕 

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/27402.html

24. 巴斯克焦香乳酪蛋糕：這是蜜蜜做的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/3632.html

25. 巧克力三重奏慕斯蛋糕：這是我和樂樂一起做的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/17320.html

26. 桂花香緹酒釀蛋糕 

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/27848.html

其中酒釀戚風蛋糕做法：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/26514.html

27. 芒果奶油蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/14667.html

28. 日式豆乳蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202011/15907.html

29. 火龍果慕斯蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/10250.html

30. 熔岩巧克力蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/9863.html

31. 北海道雙層芝士蛋糕配彩色糖碗

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/28506.html

32. 楊枝甘露爆漿蛋糕

33. 日式冰乳酪戚風

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/11580.html

34. 肉鬆蛋黃雪崩蛋糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/19109.html

35. 栗子奶酪蛋糕

36. 柔軟中式餐包

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/47039.html

37. 布裏歐修皇冠吐司

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/15733.html

38. 麻薯夾心可可軟歐

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202007/25111.html

39. 日式紅豆包（麵包機手套膜攻略）

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/3576.html

40. 腸仔包

41. 南瓜吐司（隔夜冷藏發酵法）

42. 火龍果冰淇淋

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/5249.html

43. 水果酸奶木康杯

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202009/1067.html

44. 瑪格麗特小餅

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202005/41435.html

45. 南瓜拿鐵

46. 草莓奶油蛋糕

47. Last but not least 也是我2020年做的最後一款蛋糕：油畫蛋糕，主題“希望”。2020年我們沒有放棄希望，2021年我們期盼希望

祝福2021！

[蜜蜜樂樂]

回複 'Timeaway' 的評論 : 謝謝您這麽給力的鼓勵，祝您全家新年快樂！

[Timeaway]

好比法國米其林星級蛋糕，找不到更合適的讚美語來形容你做的蛋糕，看看這些蛋糕就好享受，佩服好手藝，祝新年快樂！

[蜜蜜樂樂]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒，祝你新年快樂！

[菲兒天地]

精美，新年快樂！