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居家抗疫美食(52)：紫薯豆沙餅

(2020-05-28 13:43:18) 下一個

好吃的中式點心，做法也非常簡單呢

1． 紫薯蒸熟後，搗爛或者攪成紫薯泥，等徹底冷卻以後，和適當糯米粉混合成麵團。
2． 像包湯圓包入豆沙餡，壓成小餅，表麵刷水，沾上芝麻
3． 平底鍋放油，中火每麵煎兩三分鍾直到熟悉。或者也可油炸

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