2019年我家的中式麵點和點心,有相當一部分都是為我家兩個小泳娃準備的。滿滿的碳水化合物,轉化成孩子們賽場上的能量,也是學做美食最質樸的初衷吧。陪伴孩子們長大的,是美味的記憶!
這是2019廚房總結帖第二篇。第一篇在這裏:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201912/32593.html
序幕:致敬經典
1. 荷花酥
2. 雪棉豆沙
3. 鳥語花香菠蘿飯
4. 家庭自製油條
第一篇:舌尖上的節日
春節
5. 豬年春節小豬饅頭(和老公合作)
6. 新春年年有餘卡花饃饃(和老公合作)
7. 韭菜豬肉餃子(和老公合作)
8. 新春甜品:雙味烤年糕,帶去小女兒小學給孩子們介紹中國春節
參考了亮亮媽媽的經典:https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201107/3942.html
9. 新春甜品:抹茶漸變烤年糕
10. 自製年糕
參考了這個方子:http://www.xiachufang.com/recipe/100344907/
11. 紅糖煎年糕:用(10)裏的自製年糕做的
12. 鮮蝦菠蘿炒年糕:用(10)裏的自製年糕做的
13. 新春賀歲糖果:蔓越莓牛軋糖,帶去小女兒小學給孩子們介紹中國春節
參考我博客文章:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201604/813115.html
把花生換成適量蔓越莓即可
元宵節
14. 豬豬湯圓紅豆沙,五彩湯圓黑芝麻餡,愛心湯圓藍莓果醬餡。所有顏色都是天然色素,藍色是蝶豆花,黃色是南瓜,紅色是紅曲粉,淺綠色是綠茶,豬豬眼睛是巧克力糯米團。黑芝麻流心用的自製豬油
豬年元宵小豬湯圓
清明節
15. 清明節吃青團:艾草青團,麥葉青團
艾草粉青團,玫瑰豆沙蛋黃餡
麥葉粉醃篤鮮青團(網紅)
端午節
端午粽子(和我父親合作)
我爸爸的生日在端午前一天,端午粽子也和我爸爸一起合作完成
16. 鮮肉粽
17. 豆沙蜜棗粽
中秋節
蜜樂來廚房2019中秋月餅合集
蜜樂來中秋月餅禮盒(準備了共十盒,送給朋友們)
18. 廣式蓮蓉蛋黃(蜜樂來圖標,圓形);
19. 廣式棗泥(蜜樂來圖標,方形)
20. 廣式豆沙蛋黃
21. 爆漿奶黃冰皮月餅
22. 爆漿榴蓮月餅
23. 鮮肉月餅
24. 金絲肉鬆餅
重陽節
25. 九月九,重陽糕
臘八節
26. 臘八粥
第二篇:麵麵俱到之泳娃麵食
27. 山東棗饃饃(和老公合作)
28. 西紅柿手擀麵
29. 蘿卜絲蝦皮餅
30. 楓糖漿石榴醋拌麵
31. 鮮肉包
32. 花卷
33. 西北拉條子(拌麵)
34. 拉條子油潑麵(辣的我們吃,不辣的泳娃們吃)
35. 口袋餅
36. 發麵花生火燒
參考了視頻: http://m.youtube.com/watch?v=
37. 家常饅頭(和老公合作)
38. 香菇肉丁包
39. 韭菜肉包
40. 野韭菜盒子
41. 金絲卷
42. 鮮肉生煎包
做法參考我博客文章:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201601/502212.html
43. 發麵蔥油餅
44. 雙味刀切饅頭:南瓜,紫薯
45. 糖三角
46. 燙麵韭菜餅
47. 韭菜蝦皮粉絲包
48. 肉火燒
49. 發麵紅糖火燒
50. 蔥油餅
51. 榨菜肉絲麵
52. 蔥油麵
53. 冰花煎餃
54. 黃金發麵大餅
55. 武漢汽水粑粑
56. 烤箱版烤紅薯
第三篇:熱飲冷飲總相宜?
57. 紅棗桂圓茶(熱飲)
58. 草莓汽酒(冷飲)
59. 桂花糊湯米酒(熱飲),自製米酒
60. 紅棗豆漿(熱飲)
61. 花香冰玉涼粉,紅糖冰粉
62. 鮮炸玉米汁(熱飲)
63. 黑糖珍珠奶茶,黑糖珍珠鮮奶(冷飲)
64. 冰糖血糯粥
65. 薑撞奶
參考了薩姐的視頻:https://www.youtube.com/watch?v=cjU2aIRbrwA
第四篇:糯糯的鄉愁
66. 糯米南瓜包
67. 糖不甩
68. 雪花紅薯餅
69. 紅糖糍粑(自製糍粑)
70. 南瓜糯米餅
71. 南瓜軟炸糕,結合南瓜發麵酵頭和糯米粉
72. 南瓜糯米芝麻球
73. 糯米蛋
74. 蜜汁桂花八寶飯
今天是2019年的最後一天,記錄2019,期待2020!