算是2017總結篇第二集吧,繼續上一篇2017烘焙篇的總結係列。
第一集在這裏:http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201801/9485.html
這篇是中式甜點和麵點部分。部分點心有做法出處鏈接。
1. 糯米點心, 象形紅棗

2. 酥皮燒餅


3. 雪花酥
2017年網紅, 參考:https://www.xiachufang.com/recipe/102847875/

4. 中秋廣式月餅(自製棗泥,豆沙,蓮蓉,金沙奶黃)
主要參考君之的廣式月餅配方,比如:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102etn3.html


5. 冰皮月餅(金沙奶黃餡)
冰皮:https://www.xiachufang.com/recipe/100374636/
金沙奶黃餡: https://www.xiachufang.com/recipe/101887538/


6. 蛋黃酥
參考:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102wsn8.html


7. 玫瑰鏡糕,追劇做的點心
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/259405/?

8. 南瓜花卷

9. 糖油粑粑

10. 甄糕,還是追劇的產物
參考:https://www.xiachufang.com/recipe/102782029/

11. 南瓜包

12. 南瓜糯米餅

13. 雙味蒸年糕(抹茶,原味)

14. 南瓜發糕

15. 桂花糯米涼糕

16. 楊枝甘露

17. 黑糯米糕

18. 玉米麵糯窩窩頭

19. 鮮肉粽
做法參考我以前的博客文章
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201506/19338.html

20. 紅糖年糕
謝謝田園時光美食的方子,非常好吃
https://www.youtube.com/watch?v=OaNsdWBFbAo

21. 韭菜盒子


22. 蔓越莓米發糕


23. 糖不甩

24. 花生牛軋糖
做法參考我以前的博客文章
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201604/813115.html


25. 四喜湯圓(依次是黑芝麻餡,花生餡,紅豆沙餡,鮮肉餡)




26. 麻球


27. 自製黑芝麻糊

28. 紅棗糕
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/100604372/?

29. 芒果糯米糍

30. 山寨“三大炮”

31. 湯團紅豆羹

32. 玉米汁
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/100035344/?

33. 銀耳蓮子羹

34. 雙色烤年糕
一直用亮亮媽媽的版本,再次謝謝亮媽!
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201402/13340.html

35. 紅棗桂花粽

36. 韓式南瓜羹
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/1089344/?

37. 南瓜涼糕
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/256492/?

38. 荷葉餅

39. 肉火燒

40. 糯米素燒鵝


41. 日式紅豆包
參考:https://www.xiachufang.com/recipe/101753473/

42. 黑芝麻糖

43. 香草燉梨

44. 糖火燒


45. 糯米杯子蛋糕(中西結合的甜點)

46. 小籠湯包


47. 八寶粥

48. 藕粉栗子糊
參考:https://www.youtube.com/watch?v=UVPstKBbhSg

49. 椰汁西米露

50. 枸杞銀耳羹

51. 黃金大餅


52. 核桃芝麻酪

謝謝大家來訪。
照片拍的不錯,陪伴的茶杯等點綴很有創意。
我的博客也有匯總我做的點心和菜,但是沒有你這麽多。我準備在我的第100篇博文裏挑選我自己認為做得好的美食……