千帆競發

陌上花開,且緩緩歸矣
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咱的廚房煮義

(2015-04-07 18:38:33) 下一個
以前忙於工作沒時間進廚房,又仗著離媽近,饞了還可以下館子撮一頓,慣著我這小姐身子丫鬟命的人一“菜”無成。

環境鍛造人才!美利堅這個大農村逼著我自學成才了!有賴“饞人自有天相”的一張好嘴,無論什麽美食吃過便知“它是怎麽來的”了,

當然還有一個隻要是我煮的食物都會讓它“不知怎麽沒了”的老公,才成就了咱的美食煮義。

提到“主義”,似乎必須概而要之,或形而上或形而下,非哲學理學史學文學不高大上。

所以咱也追根溯源格物致知……總結出咱這個廚房新人的煮義:

堅持四項基本原則:

1.堅持形式大於本質的原則,菜品不漂亮不上桌。堅決把菜品“顏值”高於一切的要求貫徹落實下去;像每天認真打扮自己吸引老公一樣

打扮自己的菜來抓住老公的眼球,食材色彩搭配絢麗,調料使用要淡妝濃抹總相宜。

2.堅持口味多變化不重複的原則。堅決保證每周不重複煮同樣的菜,再好這一口也得抻一段時間再煮,“吊胃口”這詞就是從這兒來的,

且放諸四海皆準。

3.堅持創新的原則。天下美食眾多,可俗話說“有一千個食者就有一千個地三鮮”,別人的方子再好也要適合咱自己的口味才行啊,

所以,雖然走創新之路困難重重不斷失敗,可是最終成果還是喜人的。俗話還說了“每一個成功的包子背後都有一大堆硬麵疙瘩”!

4.堅持走中西結合的道路,師夷長計以成就東方美食的原則。懶惰的老外發明了聰明的廚具,我們大可以饗“食不厭精膾不厭細”的中國

舌尖,同時解放咱的雙手和時間,以便來文學城調侃一下乏味的美利堅火雞。家裏廚櫃裏越來越多的食物加工機器八成以上都是加工

中國食物的。

如果不發片是不是就沒人看了啊,先上幾個圖,下次再說說“一個中心兩個基本點”

………這……回……大……家……滿……意……了……吧!




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閱讀 ()評論 (4)
評論
千帆競發 回複 悄悄話 回複 'Bounty' 的評論 : 哈哈
Bounty 回複 悄悄話 人的潛力是無窮滴,哈喇子也是無窮滴。
千帆競發 回複 悄悄話 謝謝mibaby 鼓勵,心裏暗下決心定當不斷努力提高廚藝以不負您的好評
mibaby 回複 悄悄話 口水滴滴, 應該說 肚餓慎入,包子有賣相,玫瑰花漂亮,烤雞誘人,蛋糕絕對專業水準...... 任何詞匯讚美都不過份啊,大讚
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