野貓/瞎貓夫妻貓店
瞎貓愛思考喜讀書，野貓善行動尚自然。
來台之前看了焦桐的台灣小吃大全，這本書就成了我在台灣旅行期間的飲食指南，挑選食品的原則：1.台灣特色菜，2.在家自己不做的食品。至於包子，餃子之類是俺的拿手活，不管名氣多大就不在我的飲食清單之內。
永和豆漿
老牌店，看起來有點舊，但是衛生達標，吃過之後沒有腹瀉。我的腸胃非常脆弱，那可是檢驗衛生程度的試金石。
街頭老式的烤餅爐子
頓時喚起童年的記憶，在哪貧瘠的年代能吃上街頭新出爐的熱燒餅已是極大的享受，這種爐子在國內的大城市已經絕跡，不知小城鎮是否還能見到。
台灣著名笑星秦菲菲哥哥開的店，江蘇風味。
周日去撲了空，店關門。周一又來，碰上店老板在門口曬太陽，他就住在二樓，曾經當過老師。他的妹妹秦菲菲說，那就叫“秦老師早餐”吧。秦菲菲開的三家店叫“秦小姐豆漿店”，算是秦家的連鎖店。看到店主後才注意到店牌子上有老人家的素描。
秦老師和我們是同行，他在海島教三民主義。我曾隔海教中共黨史。老人家民國37年生，長我們幾歲，應該和我們算是同齡人了。
鹹豆漿
有鹹豆腐腦的味道，普普通通的早餐很合口。這家蘿卜絲包也好吃（喜歡吃但總是做不好），烤的發麵餅一般，獅子頭是招牌菜，成盒賣，當地居民買了做禮品或回家吃，小型的獅子頭可做零食吃。我們倆吃不了一盒，服務員建議我們點一張餅卷一個獅子頭，裏麵加了雞蛋和小菜。
劉山東牛肉麵
其實牛肉麵在山東並不流行，但在台灣沒碰上山東風味的小吃，加上大學同學剛從台灣回來強烈推薦這家的麵，就專程去找這家店，隔壁的牛肉麵店裝潢漂亮但門前冷落。這裏設施簡陋但排長隊，飯香不拍巷子窄。
麵湯的味道很濃符合我這山東人口味，不愧為山東招牌的美食，餐桌上有免費的生大蒜。
著名的台鐵便當
台灣當地人推薦。我們先看到高鐵便當，台前小帥鍋問“吃過台鐵便當嗎？，如果吃過的話想比較一下兩家的便當，可以在這買，否則推薦你去買台鐵便當”。這小哥一定沒有銷售額的壓力，找上門的顧客拱手讓人。
味道隻能說可口，分量足，米飯很香，軟硬度恰到好處，有肉有菜營養搭配齊全。在美國的中餐館，米飯的品種不好，煮的也不好。但這都不是它的出彩之處，正如推薦人所說：價格秒殺大陸火車上的盒飯。
回旅館的路上，看到世貿大樓裏麵很熱鬧，正趕上年貨展銷會。我們進去看熱鬧，到了鹵肉攤就走不動了。
瞎貓小時候不吃肉，下鄉八年徹底該了這毛病，但依然不如我愛吃肉能吃肉，這次他要求買了一個豬蹄膀台幣250，心裏直打鼓這怎麽能吃完？沒想到被我倆分兩次幹掉了，好吃的東西不愁多。
夜市是台灣人夜生活的去處。日本人下班去居酒屋，美國人去酒吧，在台灣沒看到喝酒的地方，也許因為我不喝酒所以看不到。感覺台灣不流行喝酒但愛美食，夜市裏人頭攢動。
台北有三大夜市。
士林夜市
大腸包小腸，地道台灣小吃。大腸是糯米腸，小腸是香腸，裏麵還加上一點鹽蘿卜幹和小菜，我選了蒜味的調料，糯米香加上香腸的肉香，應該和粽子是一個家族，但因為是燒烤還有特殊的燒烤香，比粽子更好吃。以至每到一地就找大腸包小腸，不過吃遍台灣這一家的味道最好。
寧夏夜市
這的夜市更平民化，士林夜市是一個封閉的地下城。而寧夏夜市整個一條步行街，每天下午四點封街，小攤販推著小車搶占有利地盤，市井氣息濃厚。這家店在夜市的外邊，我是慕名而來。
“四神”是指茯苓，淮山，蓮子和芡實（或薏仁），用豬肚或豬腸做藥引煮的藥膳湯，隻有鮮味沒有藥味和豬肚的腥氣。
點了四神湯和魚丸湯+肉粽，肉粽和魚丸湯味道一般，肉粽和在美國吃到的味道差不多。服務生說我們的口音很重，我感覺台灣人民說話很輕很軟，他們認為大陸人講話很重很硬。
吃的差不多了我們就去找素食店解決蔬菜問題，素食店主都信佛。
可以吃到新鮮的蔬菜，清淡不油膩，不鹹也不甜，一盤菜台幣85元，綠豆湯免費隨便喝。這是我對台灣小吃最滿意的地方，不像美式中餐，太多的糖加上澱粉裹在菜裏簡直就是一團漿糊。
遼寧夜市
在台灣幾乎見豬腳必吃，繞島一周遼寧夜市豬腳城這家最好吃。
本著每一種食品少吃以便多吃不同的美食，我們隻要了一個豬腳中段小份，一份台幣80。
當時店裏冷清我還納悶這麽好吃的東西怎麽沒人呢？出門瞎貓問明天啥時候開門？告知關門至到年初二再開門，一聽這立馬回頭又要了一份。怪不得門前冷落，大家都回家過年了。大眾點評上說常常要排一個小時的隊。
這家的鹹蛋炒苦瓜也好吃，沒有苦味。苦瓜是白玉苦瓜，在美國隻有綠苦瓜。
筒仔米糕
原本是竹子桶製作，現在是改良版用鐵盒子蒸的糯米，加上自己配製的調料。
米裏沒有肉，又沒有竹子的清香，全靠自製的調料提味，低於我的期望值。
一直不知到什麽是擔仔麵
就是湯麵，裏麵一個魚丸，麵是手工製作很勁道湯也鮮。
就要過年夜市有點冷清，店門口有人拉客，唯有這家要排隊。
店以麵條為主還賣鹵菜，猜猜這是什麽？
鴨舌頭，5個100元，愛吃鳳爪的同好一定喜歡。在火車上看到有人吃很好奇，問是什麽東東？答 “鵝舌頭，高雄特產”。在台北的鵝肉店不少但沒有鵝舌頭，果真是高雄的特產。好不容易看到鴨舌頭，嚐了一下味道不錯。
這家的麵果真好吃，俗話說不怕不識貨就怕貨比貨，這家的麵條比剛吃過的擔仔麵味道更好，吃過之後方知什麽叫唇齒留香。另外飽腹之後對味道的評價更準確。我們吃了擔仔麵又來吃這家的麵，再吃絕對超支。可明天就要離開台灣，不吃沒機會了，破一次例（其實在台期間天天破例），反正我的胃是橡皮胃，除了增肥沒有更嚴重的後果。
台灣桃園機場，貴賓室免費餐。
