簡約，大方，美味～～～栗茸黑巧克力蛋糕

參照君之大帥哥的方子，也做了這麽一個夠簡約，夠大方，夠美味的栗茸黑巧克力蛋
糕。http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102epjo.html#page=1

這款蛋糕的驚豔之處在於，選料上乘，造型獨特，栗香細膩，入口即化。為了追求與君
之的蛋糕相媲美的口感與外形，俺盡量按照原配方用量，但美觀上還是差那麽一小丟
丟。君之的蛋糕可能四個邊邊都修飾了一下，這樣三塊蛋糕重疊之後，加上可可粉和黑
巧克力卷的裝飾，整個蛋糕就顯得特別典雅華貴。

俺注意到君之的方子裏黃油用量偏多，所以烘烤出來的蛋糕口感偏緊，不鬆軟，不像蛋
糕，倒更像布朗尼。不過呢，這似乎一點也不影響蛋糕的美味口感，因為栗茸本身帶著
濃鬱的栗肉香味，加上黑巧克的柔軟絲滑入口即化的特點，使整款蛋糕夠簡約，夠大
方，夠美味。

如果你衷愛黑巧克力，那這款蛋糕就最適合你了。 

[solene]

超讚，有賣相

[enna]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 不知道冰凍栗子怎麽樣，俺下次試試。

[彩煙遊士]

嗯，我衷愛黑巧克力！蛋糕做的好，表揚！