大家都在曬年夜飯，我無恥地插足來了，用去年的聖誕晚餐。
說好的鄰城之旅，因為棠心在我們臨行時突然眼疾發作而打亂。約好的朋友在樓下等著，可憐的小家夥忽然就流出大量紅淚，完全睜不開眼睛了。還有什麽可說的？我留在家裏照顧貓咪，歸雪爸繼續去赴約，完成我們期待已久的旅行——在這每天槍擊爆頭的鬼地方，遊玩幾乎就是奢侈品，為了長久活著，我們飯後散步隻敢圍著百平米的車庫轉悠而已。
出乎預料的空白，讓無聊的人翻著手機照片過大年初一。平安夜的那一餐就這樣翻出來了。也許是老天在督促我這懶鬼，借棠心留我下來，記錄生活點滴吧。
拖延了這麽些日子，把聖誕都拖成了荒誕。一來，是圖片一直未整理，二來，網絡時有時無——在這個見鬼的國家，什麽都有可能發生。
想起初登這片大陸，人人竟不約而同地對我說：”歡迎來到奇葩國！“自恃走南闖北也算半條好漢，不知能奇葩成何等地步。幾個月來，一次次被雷，不得不一言以蔽之：我來到了奇葩國。
在催淚彈煙霧散盡的街頭馳過，不敢搖窗不敢逗留；在空蕩的超市裏展開想像，用屈指可數的材料構思繽紛晚餐；四處托人尋找食材，當最後一遍謄抄完菜單，我為自己驕傲，年輕人來吧，來赴宴，我的平安夜家宴。
小朋友們帶來了冰淇淋蛋糕。他們也是蠻拚的，買到了這樣的“奢侈品”。
這次家宴以涼菜為主，因大家下班後直接過來，烹飪時間越短越好。短平快的作戰計劃基本完成，雖然一如既往又落了菜在冰箱沒上桌。
最受歡迎的是紅燒肉。江南主婦的做法，跟食堂學川菜出身的大師傅下勺畢竟相隔千重山水，小朋友們很給麵子，幾乎把整盤肉掃光了，連纖弱弱的小姑娘一枚都搛了三塊——後來才發現，她把肥肉去掉了。呃，其實，她如果不是怕胖，完全可以嚐試一下。肉在油鍋裏暢遊過，充分逼出了油脂。
豬耳朵做成層層脆是第一次試菜，發現難度並不高，反而是前期的去毛工作簡直難如登天。雖然我拿火燎了一遍，還是毛發森森，比起國內處理幹淨的肉類加工品，這裏的豬能提供給我的一切都讓我驚懼。
終於鼓起勇氣，又開始記錄點滴的美食。美食於我們，不僅是口腹之欲的滿足，更是美好回憶的載體。當我垂垂老去，如果它還在，必勾起我對於這動蕩時代的追憶歎息。
心裏話（豬舌豬心拚盤）
層層脆（五香豬耳朵）
口口香（鹵雞肫）
白玉琵琶（鹽水雞腿）
雪覆紅梅糖（漬西紅柿）
金玉節（拌黃瓜）
炸蝦片
熱菜：
清燉牛肉虎皮蛋
紅燒肉
珍珠丸子
生炒豬肝
匯報完畢，謝謝捧場！
