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2019/1/23 （網圖）
在英國的17個早上，有差不多14個早上每天都是自助式英式早餐（Full English Breakfast）；非但吃不厭，好象還蠻喜歡。
英式早餐包括：一大盤香腸，培根，番茄，蘑菇，雞蛋，炸薯塊，焗豆加麵包，還有濃濃的奶茶，再加點水果類。
我一般不選培根，隻一根香腸。雞蛋有三種，荷包蛋，炒蛋，與煮蛋，我選煎荷包蛋。很喜歡焗豆，覺得如果想多吃一點的話，就加一點豆子和汁。曾經加多一根香腸，膩味了，不舒服。吃的時候，喜歡用焗豆的汁拌荷包蛋和西紅柿。炸薯塊是很小的那種，一般選２小塊；如果是炸大薯條，就不吃了，再加點豆子和汁。
在愛丁堡時，自助餐還包括蘇格蘭特色Haggis，現做出來的，也不大，估計是考慮到酒店旅客的接受程度。Haggis味道濃鬱，盡管吃起來有點難度，因為不象外麵賣的那麽超鹹，每次也吃一塊，覺得還過得去；但不敢多吃，因為膽固醇超高。
英式早餐營養豐富，但熱量相當高，但對我這樣平均每天走16.975公裏（準確計算過）的遊客來說，是再好不過的食物了。一般早上吃一頓自助英式早餐，中間就不吃任何東西了，有時水也不用喝，直到晚上回到酒店，吃喜歡的土耳其餐。
英國人是僅次於日本那樣難以跟人打交道的人種，但也能認識一些人，如在火車上，在去餐廳上下樓的時候。回倫敦前三天，每天早上吃早餐坐一起的，都是當時同一個電梯上來的人，很有趣。
第一天早上認識的搞基因研究的英格蘭北部來的學者，他跟我說：他出遠門，選住的地方，最先考慮的是早餐，每天的早餐非常重要，如果一天有那麽一大盤營養豐富的早餐，他的一天都會過得很踏實。
開始不太能體味到他這句話，後麵發現他說的這句話太對了。以前還想著，酒店提供餐飲，那我都沒機會出去找吃的了；但後麵發現，吃飽喝足後，整整一天的心思都在玩樂上麵，再也不要考慮肚子的問題。
第二天認識的是個匈牙利來的遊客，他當天晚上飛多倫多，然後去南美度假三個星期。當時覺得很不可思議，我才從多倫多飛過來，他就飛過去了；如果能穿越，大家置換一樣，兩人就都不用坐飛機倒時差了。相談甚歡，看他有點想走的尷尬，就跟他說：你不一定要等我完成早餐的，因為你昨晚才來，今晚就又要飛走了，隻有一天時間在倫敦。我剛從愛丁堡轉了一大圈回來，接著加上兩個day trip，有點顛簸勞累了，現在想好好地在餐廳坐坐，認認真真地喝茶，吃些早餐，再想一下接下來的整個倫敦安排。
有幾個早上的早餐是我最享受的。那是已很勞累了，後麵也不用走遠路，已暫時安定下來了。如在愛丁堡第二天的早餐，回倫敦後接著連續兩個day trip後倫敦的早餐。盡管經過前一晚充足的休息，但早上起來時那是饑腸轆轆和疲憊不堪。這個時候坐在餐廳裏，先來一杯一年四季每天都少不了的最愛Earl Grey Tea（更喜歡陳年Aged Earl Grey, 但出門在外講究不了了），再經過一輪美好的英式早餐，往往身體和精神都能得到了很好的調整，整個人很快地恢複到輕鬆愉快的正常狀態。
每天同樣的早餐，又營養豐富，把我的身體訓練得跟機器人一樣，基本上什麽情況都在掌控之中。
挺喜歡英式早餐的，它讓我在英國的二個多星期裏，每天都精力充沛地享受不同城市給我帶來的視覺衝擊與文化享受。
隻是奇怪的，每天自助式英式早餐，回來後還是瘦了3-5磅。朋友們笑我每天早上吃同樣食物，自己也覺得沒什麽。自助餐極其豐富，隻是自己隻拿那幾樣而已，因為吃多了就走不動了。哈。
是幾次提到日本，因為先去過日本，可能都是島國吧，總不自覺地比較一番。英國人做事認真，準備早餐時的專注，衛生間的幹淨，總讓我想起日本，都給我留下很好的印象。可以說日本和英國都是安全且非常容易旅遊的地方。當然英國應該複雜多了。寫英國，其實也是重新學習文化曆史的過程。
女兒們給我們買化妝品就那個意思了，這邊常說：不看說的，隻看做的。隻是很少用，想不起來，或懶，讓她花費了。她給我買全年的健身卡，還有化妝品，認為她“不安好心”，哈。
也祝周末愉快！
文中幾次提到英國民風像日本，日本人真正西學、真正崇拜的也是英國。看別人西洋遊記時常常被建築吸引，讀過一本“東洋與西洋”的書(日文)，其中提到東方人的西學是從建築開始的，格局規模完全不同，那之中顯示出西方的技術力量。在日本旅遊時明治時蓋的洋樓是一個主要內容,中國的共產主義理想中的一條“樓上樓下電燈電話”可能也是從那裏來的吧:)
我出遊的時候也非常注意早餐，吃飽了可以頂到晚飯。在國內遊時盡量不要早餐，以便在路上找喜歡吃的。
女兒送你的聖誕禮物毫貼心啊。我女兒也特別注意送我化妝品，說我需要保養。是不是她們看咱們不從前了啊:) 孩子們都以媽媽為自豪，不願意你輸給別人家媽媽吧。
祝周末愉快！
英國餐是否好吃曆來有爭議，所謂眾口難調。一群高智商的人不懂得吃？不相信。有時吃的簡單與馬虎倒有可能。
去超市，菜場看過，食物琳琅滿目，非常新鮮，跟其它歐洲城市一樣。可能英國食品進口量也比較大，因為本地品種畢竟有限。
就是滿大街，匯集世界各地美食。我喜歡的土耳其店本地產羊肉，非常美味。
就是酒店的早餐，我細細觀察過：盡管品種很多，但新鮮出爐的，質量無可挑剔，味道恰到好處，看工作人員做事多認真。
我也觀察城裏衛生清潔，那些日子是節假日，城衛人員第二天總能把地上垃圾掃得很幹淨。還有酒店，衛生間的幹淨明亮程度也沒法挑剔。
這些也是我整體喜歡英國的原因（初次旅遊者的感覺，並沒有涉及到倫敦等大城市都有的貧窮與犯罪現象）。
當然，Fish & Chips隻是英國後期工業化後的新食品，不能總以此來論英國食物。因為時差，腸胃在調整，就纏上適合的英式早餐了，也沒有精力和動力去深究英國食品。但我相信一方水土養一方人的道理，看看英國曆代人才輩出，對世界做出的貢獻，當然也有破壞。
剛才準確計算了每天走路的平均值：16.975公裏，最多一天24.7公裏。倫敦是非常適合走路的城市，走走就走多了；約克城牆上也走多了，愛丁堡巷道裏上上下下走了不少；以後旅行時要控製走的距離，有點過量。其實，我還買了7-day travel pass，其它時間也坐地鐵和公車，無限製。平常不走那麽多路，控製在8公裏內。旅行回去後，半個月內基本不走長路，最多2公裏內，讓腿得到休息。
在倫敦看到招牌最多的就是LET-GO(出租)，還有就是All Day Breakfast:-)
英式早餐是當時在英國旅遊時最適合的早餐，保證了健康和充沛的精力。平常不敢這麽吃，太飽了。
哦，在英國很少看到像美國那麽多超胖的人；看來，人比較自律。
英式早餐很好吃，有點酸甜，很適合當時的脾胃，保證了健康。西班牙葡萄牙吃的不同，也好。我一般去一個地方吃當地餐，根據腸胃需要。我不認為英國人不懂得吃，他們的食材也非常新鮮豐富；城裏各個國家的餐廳也到處都是。
英國人中好像對雞和雞蛋過敏的人比較多。
沒坐過郵輪，想嚐試一下:-)