【庭院種菜】小菜地怎樣種出更多的蔬菜？

對後院菜地不是特別大的菜友來說，套種是一個提高蔬菜產量的好辦法！套種就是在第一批蔬菜還沒有收獲的時候，就把第二批蔬菜種到地裏，讓兩批蔬菜同時在菜地裏生長一段時間，然後收獲第一批蔬菜，讓第二批蔬菜在菜地裏繼續生長。譬如說，在春菜還沒有收獲完的時候，就把夏菜種下去。這樣就可最大限度地利用土地，利用陽光。在這篇博文裏，我請朋友們看看我今年是怎麽套種的。希望你們能從我的操作中得到啟發，在後院菜地種出更多的蔬菜。

1. 大蒜地裏套種西紅柿和辣椒。大蒜是大家都喜歡種植的蔬菜。蒜苔炒臘肉，神仙見了也淌口水。但是，大蒜的生長季節很長。在美國北方，大蒜從前一年的11月一直到6月份，而夏菜在5月中下旬就要下地了。這個時候，可以考慮套種。我把種夏菜的地方的大蒜拔掉，然後把夏菜（如辣椒西紅柿）種下去。剩下的大蒜有些遮光，但應該影響不大。我今年的大蒜種在我們村子的社區有機菜園。菜園陽光很足，一天24小時的太陽，因此不用考慮夏菜互相遮蔭的問題。下麵的幾個套種都是在後院菜地。因為菜地麵積小，所以要盡量不讓搭架子的夏菜（如黃瓜豇豆），擋住矮小的蔬菜（如空心菜）的陽光。

2. 菠菜、茼蒿和芫荽地裏套種西紅柿。在美國北方，菠菜、茼蒿和芫荽在3月份播種。5月份是長得最旺盛的時候。這些蔬菜可長到6月上旬抽苔開花。在5月中下旬，可以拔掉一些這些春菜，把西紅柿擠進去。西紅柿苗移栽之後，抓緊時間把西紅柿架子架起來。

3. 生菜地裏套種豇豆。豇豆在5月份可以直播，但為了提高土地的利用率，我的豇豆都是先育苗，再移栽的。拔掉一排生菜之後，抽時間把豇豆種下去。

4. 萵筍地裏套種黃瓜。黃瓜苗有2-3片真葉的時候就要移栽了。在我的菜地裏，春天種萵筍，夏天種黃瓜。我每天拔幾棵萵筍，然後移栽黃瓜苗。

5. 萵筍地裏套種空心菜。我每年都在稍大一點的育苗盆裏培育空心菜小苗，這樣可以不急著移栽。我計劃把空心菜種在菜地的最邊上，以減少瓜架豆架對空心菜的遮蔭。我計劃在萵筍長大一些的時候，拔掉一部分，再將空心菜移栽進去。六月底拔掉萵筍之後，空心菜會長得很快，再過幾個星期就可以吃到空心菜了.

生長季節很短的春菜，如豌豆苗和蠶豆苗，3月份播種，到4-5月份就可收割，收割之後剛好種夏菜。不想套種的菜友，可以多種一些豌豆苗和蠶豆苗。收割豌豆苗和蠶豆苗之後剩下的老莖老葉還是很好的綠肥。

總之，利用時間差進行套種，實在是一個提高產量的好辦法。朋友們在庭院種菜中可以靈活地利用，在後院菜地種出更多的新鮮蔬菜。
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[彩煙遊士]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 :

京妞也很厲害啊：）

BeijingGirl12022-05-30 06:45:39
套種是科學， 知道菜們是互補的才行。 彩煙老師厲害了。 學習！

[彩煙遊士]

回複 '婉妮' 的評論 :

謝謝婉妮！非常同意！科學種地很重要。周末快樂！

婉妮2022-05-29 07:52:57
現在不光是佩服遊士的專業化知識豐富了，還有科學規劃、科學管理，以及認真探索、勤勞肯幹。
如果任何事情都信守科學態度，那成功的可能性就有保證。反之不遵守科學規律的蠻幹，就是完全相反的結局。
遊士，周末好。

[彩煙遊士]

回複 '方玉' 的評論 :

隻要陽光好，你的辣椒肯定豐收！

方玉2022-05-29 06:46:40
謝謝回複，那我種對了， 祝周末快樂：）

[彩煙遊士]

回複 '北美小鎮' 的評論 :

我們是鄰居就好了，我用蜂蜜換你的草莓!

北美小鎮2022-05-29 04:46:26
不是賣，就是草莓很能長，一不小心種多了，哈哈。我家鄰居同事，都被我送過無數草莓。實在太多了，春秋天是每天好幾磅，夏天少點。但是自家種的草莓超級香。推薦mara des bois，個子小，但是香味和甜味特別突出。

[彩煙遊士]

回複 'cxyz' 的評論 :

地主婆顯擺自家良田多多？:)

cxyz2022-05-29 04:32:21
今年關心的是大菜地怎麽輕鬆地把它種滿 ……

[彩煙遊士]

回複 '菲兒天地' 的評論 :

哈哈，菲兒真的開始種菜了？同一個季節的蔬菜不容易套種呢！

菲兒天地2022-05-29 04:13:50
回複 'xiaxi' 的評論 : +1

套種，還以為套裝呢，哈哈哈。學習了，最近剛種了西紅柿和basil，看看怎麽套一下。：）

[BeijingGirl1]

套種是科學， 知道菜們是互補的才行。 彩煙老師厲害了。 學習！

[婉妮]

現在不光是佩服遊士的專業化知識豐富了，還有科學規劃、科學管理，以及認真探索、勤勞肯幹。
如果任何事情都信守科學態度，那成功的可能性就有保證。反之不遵守科學規律的蠻幹，就是完全相反的結局。
遊士，周末好。

[方玉]

謝謝回複，那我種對了， 祝周末快樂：）
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彩煙遊士 發表評論於 2022-05-28 20:22:29
回複 '方玉' 的評論 :

你把辣椒苗分開來種植沒錯的。給辣椒多一點生長空間，肯定是好的。現在網上很多視頻都是不可信的 。

[北美小鎮]

不是賣，就是草莓很能長，一不小心種多了，哈哈。我家鄰居同事，都被我送過無數草莓。實在太多了，春秋天是每天好幾磅，夏天少點。但是自家種的草莓超級香。推薦mara des bois，個子小，但是香味和甜味特別突出。

彩煙遊士 發表評論於 2022-05-28 20:19:30
回複 '北美小鎮' 的評論 :

你講的很對！三姐妹套種是很好的方法，可惜我的菜地太小，種不了南瓜。你種這麽多草莓是賣嗎？

[cxyz]

今年關心的是大菜地怎麽輕鬆地把它種滿 ……

[菲兒天地]

回複 'xiaxi' 的評論 : +1

套種，還以為套裝呢，哈哈哈。學習了，最近剛種了西紅柿和basil，看看怎麽套一下。：）

[彩煙遊士]

回複 'xiaxi' 的評論 :

實踐出真知：）

xiaxi2022-05-28 20:17:22
大師好經驗！記下來要認真實踐。

[彩煙遊士]

回複 '梅華書香' 的評論 :

謝謝梅華！

梅華書香2022-05-28 16:29:45
真棒，很有幫助的！！

[彩煙遊士]

回複 '方玉' 的評論 :

你把辣椒苗分開來種植沒錯的。給辣椒多一點生長空間，肯定是好的。現在網上很多視頻都是不可信的 。

方玉2022-05-28 16:14:19
喜歡看你的視頻。關於辣椒現在國內介紹辣椒高產的視頻中不少農戶采取一坑種兩棵。我剛把幾個兩棵苗在一起的辣椒苗生生扯開了單種，要是知道兩顆種在一起更好就不掰根了。

[彩煙遊士]

回複 '北美小鎮' 的評論 :

你講的很對！三姐妹套種是很好的方法，可惜我的菜地太小，種不了南瓜。你種這麽多草莓是賣嗎？

北美小鎮2022-05-28 09:24:08
我個人比較喜歡印第安人的three sisters套種，玉米、四季豆、南瓜，一小塊地可以種三樣，還不用除草。另外一塊就套種蒜和綠葉菜，豆苗接小白菜和青菜。懶人種菜法。我主要精力集中在草莓地裏，天天都要收草莓和打理。

[彩煙遊士]

回複 'AP33912' 的評論 :

我今年的種蒜是大蒜農場網購的。有朋友在當地Costco買的大蒜也能種出很好的大蒜，但要看運氣。有時候Costco的大蒜質量不好。

AP339122022-05-28 08:34:13
蒜苗種子是超市買的蒜頭嗎？

[xiaxi]

大師好經驗！記下來要認真實踐。

[彩煙遊士]

回複 'spot321' 的評論 :

哈哈，謝謝點點！

spot3212022-05-28 06:29:19
坐著小板凳，聽大師講新課！

[梅華書香]

真棒，很有幫助的！！

[方玉]

喜歡看你的視頻。關於辣椒現在國內介紹辣椒高產的視頻中不少農戶采取一坑種兩棵。我剛把幾個兩棵苗在一起的辣椒苗生生扯開了單種，要是知道兩顆種在一起更好就不掰根了。

[北美小鎮]

我個人比較喜歡印第安人的three sisters套種，玉米、四季豆、南瓜，一小塊地可以種三樣，還不用除草。另外一塊就套種蒜和綠葉菜，豆苗接小白菜和青菜。懶人種菜法。我主要精力集中在草莓地裏，天天都要收草莓和打理。

[AP33912]

蒜苗種子是超市買的蒜頭嗎？

[spot321]

坐著小板凳，聽大師講新課！