前院種草種花,後院種菜種瓜

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庭院種菜:簡易快速的西紅柿育苗

(2021-03-27 06:05:26) 下一個

美國北方,即6區以北的地區,生長季節相對較短,所以合理安排種菜時間,緊湊地銜接不同季節的蔬菜,就顯得特別重要。在北方,菜地裏的春菜才發芽,夏菜就要開始育苗了。春菜一收獲,馬上就移栽夏菜。這樣才對得起陽光,對得起土地,對得起大自然。

在這篇博文裏,我向朋友們介紹適合寒冷地區(如美國北方和加拿大)的西紅柿育苗法。這種育苗法,也適合於其他夏菜(如辣椒和茄子)的育苗。準備育辣椒茄子的新農民朋友,可以借鑒這個方法。

在美國北方,最早什麽時候可以西紅柿育苗呢?這要從西紅柿可以安全移栽到菜地裏的時間往回倒著算。在我們5區,移栽西紅柿的時間是母親節之後,而最佳育苗時間是移栽之前的6-8星期左右。也就是說3月底4月初西紅柿就可開始育苗了。急性子3月底育苗,慢性子4月初育苗。

那西紅柿為什麽不能太早育苗呢?這是因為北方春天溫度低,放在室外的西紅柿苗很容易凍死,育得太早的西紅柿苗每天搬進搬出太麻煩。還有個更重要的原因是在盆子裏長得太大的西紅柿苗根係不健康。移栽之後會有較長的“移栽休克”期,需要更長的時間恢複。

現在我們來看看西紅柿怎麽育苗。

我每年都種好幾個品種的西紅柿。有的品種是我種了好幾年的保留品種,有的是第一次種植的品種。我每年都嚐試1-2個新品種。味道好的第二年就繼續種,味道不好的就淘汰了。

不管育什麽苗,標簽非常重要。我看到有些朋友育苗的時候偷懶不寫標簽,最後連自己都不知道種的是什麽品種了。

育苗的工具和材料包括育苗盆、透明的塑料盒子和營養土。這個塑料盒子是Costco的Milano餅幹盒子,裏麵剛好放四個育苗盆。如果手頭沒有Costco餅幹盒子,其他透明的塑料盒子也行。

我通常在育苗之前幾天就將裝滿育苗土的育苗盆放後院,讓雨雪淋透。如果沒有事先準備好,也可將育苗土放在塑料桶裏,加水攪勻,再裝盆。

用手指、筷子或者樹枝在育苗盆裏挖幾個不超過1厘米深的小洞。每個小洞放一粒種子。西紅柿種子不需要浸泡,不需要催芽。撒種之後蓋土。注意蓋土不能太厚,否則會降低發芽率。蓋土之後澆點水,確保種子濕透。

將育苗盆放在透明的塑料盒裏,然後放在家裏最暖和的地方,如暖氣的通風口上。如果在撒種之後澆透了水,育苗過程中是不需要澆水的。如果土壤太幹燥,則少少加一點水。

因為土壤在溫度高、濕度大的條件下,會釋放出大量的二氧化碳,所以不把蓋子蓋嚴,以便二氧化碳出來,氧氣進去。也許我這是杞人憂天,但給發芽中的種子透透氣,多一點氧氣總沒有壞處。

我在塑料盒裏放了一個溫度計。我發現塑料盒子裏溫度在70-80F之間,剛巧是西紅柿種子發芽的最佳溫度。

在70-80F的溫度下,有的品種的西紅柿種子5天就發芽了,所以在第5天開始要密切注意種子的發芽情況。當種子一出苗,要立即間放到室外曬太陽。如果室外溫度很低(如低於40F),就要在室內再放幾天。放室內的小苗必須加輔助燈(如LED植物生長燈)。否則2-3天之內,西紅柿小苗就變成“水蛇腰”,基本上就作廢了。

放在室外的西紅柿小苗,下雨下雪的時候拿到室內,雨過天晴再拿出去曬太陽。

西紅柿小苗在老農民的精心照料下,健康成長。到5月中旬的時候,西紅柿苗就差有好幾片真葉了。母親節過後,就可移栽到菜地裏了!

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閱讀 ()評論 (52)
評論
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :

可憐的動物,它們太餓了;)
曉青 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 對,我種的秧子也是都讓動物給吃了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '穩穩' 的評論 :

穩穩的眼睛好尖!桃太郎是很不錯的品種,有機會詳細介紹!:)

能做好標簽,也是一個特長啊!哈哈!

穩穩2021-03-30 21:06:39
看見遊士的桃太郎西紅柿了,一定非常好吃,對吧:)
俺育苗總是做不好,唯一能做好的是做標簽,哈哈哈!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 :

透明盒子就像一個小玻璃房;)

AP339122021-03-30 18:20:37
明天下雨,趕緊移到室內。忘了為啥要透明盆子種?
穩穩 回複 悄悄話 看見遊士的桃太郎西紅柿了,一定非常好吃,對吧:)
俺育苗總是做不好,唯一能做好的是做標簽,哈哈哈!
AP33912 回複 悄悄話 明天下雨,趕緊移到室內。忘了為啥要透明盆子種?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'taitaidehuayuan' 的評論 :

我下次就用你的方法試試,哈哈。問好,好久不見!

taitaidehuayuan2021-03-28 17:24:30
嘻嘻,你這個有點複雜了,西紅柿太容易出苗了,我就放廚房門有太陽的地方不管它,就用平時買花的舊塑料盆,一盆點四顆,母親節後移植到地裏,每年都長得吃不完。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'mxhy' 的評論 :

謝謝你的鼓勵!

去看了你的博文,怎麽會有這樣的老人的!

mxhy2021-03-28 08:06:36
=回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝遊士惦記並指教。受王府活動啟發昨天寫了一篇,和你的文章一起上了首頁,所以才注意到你發的非常有知識有內涵的視頻。太有用了!請堅持下去。謝謝。
https://www.wenxuecity.com/blog/202103/74937/36584.html
taitaidehuayuan 回複 悄悄話 嘻嘻,你這個有點複雜了,西紅柿太容易出苗了,我就放廚房門有太陽的地方不管它,就用平時買花的舊塑料盆,一盆點四顆,母親節後移植到地裏,每年都長得吃不完。
mxhy 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝遊士惦記並指教。受王府活動啟發昨天寫了一篇,和你的文章一起上了首頁,所以才注意到你發的非常有知識有內涵的視頻。太有用了!請堅持下去。謝謝。
https://www.wenxuecity.com/blog/202103/74937/36584.html
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :

一試就成功!;)

菲兒天地2021-03-28 04:59:17
回複 '暖冬cool夏' 的評論 : +今年再按遊士的試試,多謝!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :

小聲音家的菜園是一個生態係統,西紅柿循環往複,生生不息,哈哈。

西紅柿移栽一下當然更好。如果是雜交品種,幹脆就拔了做堆肥。如果是祖傳品種,則可繼續種植。

小聲音周末快樂!

小聲音2021-03-27 22:37:55
每年我家地裏會自動發一些西紅柿苗,我就讓它們自由生長,是不是應該移栽一下?
問好遊士,周末愉快!:))
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '日月茗' 的評論 :

等出苗後,我把兩個小苗分開來,讓它們住單間。西紅柿育苗開始2-3個星期長得小,所以稍微擠一點也沒事。西紅柿苗幾片葉子之後,就不能擠在一起了。

日月茗2021-03-27 21:43:52
請教遊士:你在育苗小盒裏放了兩粒種子,後來你要淘汰掉一棵嗎?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 :

謝謝暖冬!隨便亂撒,西紅柿就能長好,那是種菜的最高級別了,大師級別,哈哈。周末快樂!

暖冬cool夏2021-03-27 21:36:55
遊士做事認真仔細,經驗又豐富。我從來都是隨便亂撒,適者生存,反正有沒有多少地。你這個知識性的東西有用的。周末快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'mxhy' 的評論 :

mxhy好久不見了,冬眠醒了?:)

水蛇腰程度不嚴重的話,可以在小苗周圍慢慢加土,一直加到分叉下麵一點點的地方。

有機花園土沒必要,用便宜的potting mix就可以了。

mxhy2021-03-27 21:05:45
請教遊士:水蛇腰沒救嗎?得重新育苗?是用買的有機花園土育的,不行嗎?謝謝。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 :

好主意!:)

momo_sharon2021-03-27 20:48:35
我可以種在花盆裏。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '老山客' 的評論 :

西紅柿blight。是個很頭疼的問題。預防blight最有效的辦法是保持通風,澆水的時候盡量不要澆到葉子上。另外,一季結束之後,講所有的西紅柿葉子扔垃圾桶,不用來做堆肥。

老山客2021-03-27 19:24:58
請教預防blight的經驗
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '居北飛雁' 的評論 :

LED植物生長燈的功率越大就越貴。我在當地商店買了兩個28W的生長燈,功率不小。至於裏植物多遠,這個和功率和燈罩有關。如果用一般燈座,可以近一點。如果用能反光的燈座(如以前的日光燈的燈座),就離遠一點。隻要不把植物燒傷,越近越好。

居北飛雁2021-03-27 18:02:46
我想問下有關LED燈育苗,要多大功率的才好,據你的經驗,要離花盆距離高出多少才最有效?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '圓貓小盜' 的評論 :

圓貓發發善心,你在後院種的蔬菜,分一點給蟲啊鳥啊鬆鼠啊吃吃嘛!哈哈。

圓貓小盜2021-03-27 17:27:42
遊師真是及時雨啊,太感謝了!
我的西紅柿總是有蟲害,後院種的東西蟲啊鳥啊鬆鼠啊都來打劫,命苦啊。。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 :

哈哈,你也不寫標簽?萵筍發芽成功,隻是萬裏長城走完了第一步,要好好管理,萵筍才能長得好。

業餘廚子2021-03-27 12:31:32
哈哈哈哈,我就是你說的那個不寫標簽的人,種子沒有標簽所以發了芽的也不知道是什麽東西. 好在我會認西紅柿,茄子,和萵筍. 但是有一種籽發芽了,我不知道是什麽,不管了,大一些種地裏長出來就知道了:)。我的菜地裏已經有韭菜,生菜,大蒜,茄子和蔥了,其它的還沒有下地,還在花盆裏. 跟你學了不少,居然萵筍發芽成功,謝謝
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : +今年再按遊士的試試,多謝!
小聲音 回複 悄悄話 每年我家地裏會自動發一些西紅柿苗,我就讓它們自由生長,是不是應該移栽一下?
問好遊士,周末愉快!:))
日月茗 回複 悄悄話 請教遊士:你在育苗小盒裏放了兩粒種子,後來你要淘汰掉一棵嗎?
暖冬cool夏 回複 悄悄話 遊士做事認真仔細,經驗又豐富。我從來都是隨便亂撒,適者生存,反正有沒有多少地。你這個知識性的東西有用的。周末快樂!
mxhy 回複 悄悄話 請教遊士:水蛇腰沒救嗎?得重新育苗?是用買的有機花園土育的,不行嗎?謝謝。
momo_sharon 回複 悄悄話 我可以種在花盆裏。
老山客 回複 悄悄話 請教預防blight的經驗
居北飛雁 回複 悄悄話 我想問下有關LED燈育苗,要多大功率的才好,據你的經驗,要離花盆距離高出多少才最有效?
圓貓小盜 回複 悄悄話 遊師真是及時雨啊,太感謝了!
我的西紅柿總是有蟲害,後院種的東西蟲啊鳥啊鬆鼠啊都來打劫,命苦啊。。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 馬裏蘭四月初就可以種西紅柿了。
業餘廚子 回複 悄悄話 哈哈哈哈,我就是你說的那個不寫標簽的人,種子沒有標簽所以發了芽的也不知道是什麽東西. 好在我會認西紅柿,茄子,和萵筍. 但是有一種籽發芽了,我不知道是什麽,不管了,大一些種地裏長出來就知道了:)。我的菜地裏已經有韭菜,生菜,大蒜,茄子和蔥了,其它的還沒有下地,還在花盆裏. 跟你學了不少,居然萵筍發芽成功,謝謝
亮亮媽媽 回複 悄悄話 給遊士這個視頻點讚。前兩天去買菠菜種子,沒找到你說的那種。 我家每年都是朋友送來他們家育好的青椒西紅柿苗。我就不育苗啦。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 :

那你家的早餐廳就是個小溫室啊!哈哈。

polebear2021-03-27 09:45:58
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我啥也不管,早餐廳的落地門那裏空出一塊,有大半天太陽能曬到,不需要搬進搬出苗也沒有水蛇腰,到四月底五月初開始練苗的時候需要忙一下子。這幾年都是這樣做的,所以還好。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 :

西紅柿最早也要過了無霜期才能下地。你查一下你那裏的無霜期。如果西紅柿苗長太大了,建議把苗移到大一點的盆子裏。另外,把今年育苗的時間記下來,明年適當推遲育苗時間。

laopika2021-03-27 09:11:57
我自己發芽的已經長出好幾片綠葉了,你說要到母親節,那是要等到五月初?我在馬裏蘭
polebear 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我啥也不管,早餐廳的落地門那裏空出一塊,有大半天太陽能曬到,不需要搬進搬出苗也沒有水蛇腰,到四月底五月初開始練苗的時候需要忙一下子。這幾年都是這樣做的,所以還好。
laopika 回複 悄悄話 我自己發芽的已經長出好幾片綠葉了,你說要到母親節,那是要等到五月初?我在馬裏蘭
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 :

你那裏西紅柿也要5月中旬才能下地吧?這6-7星期夠你忙的了,哈哈。

蚜蟲最方便的辦法是噴低毒農藥;)

polebear2021-03-27 08:41:46
我性急,二月底就育西紅柿辣椒苗了,現在長勢良好。不過有零星蚜蟲,你能出一篇蚜蟲克星101法嗎?謝謝
polebear 回複 悄悄話 我性急,二月底就育西紅柿辣椒苗了,現在長勢良好。不過有零星蚜蟲,你能出一篇蚜蟲克星101法嗎?謝謝
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :

秧子小的時候,要保護一下的。

曉青2021-03-27 07:31:49
我原來買秧子直接種,後來被動物禍害了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :

哈哈,形象生動吧?

cxyz2021-03-27 07:21:35
哈哈 水蛇腰 形象
記住了 得曬太陽
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

你們那裏春菜可以直接播種,夏菜(如西紅柿、辣椒)可以開始育苗了,然後到5月中上旬移栽夏菜。

多倫多橄欖樹2021-03-27 06:46:48
我有一次把冬瓜子扔花盆裏發芽了,我們這裏五月中旬才能戶外種菜,遊士,我們這兒什麽時候育苗好,早了好像不行啊!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 :

西紅柿一般都要育苗的。一是因為西紅柿怕冷,早春在菜地裏容易凍死。二是西紅柿棵樹少,容易育苗。

邊走邊看662021-03-27 06:30:20
老農老師好: 你以前不是說西紅柿可以直接播種在地裏嗎? 咋又要育苗了呢?
曉青 回複 悄悄話 我原來買秧子直接種,後來被動物禍害了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 :

從種子開始種韭菜?可以開始了,但從根開始更快更好。

BeijingGirl12021-03-27 06:28:36
現在我在外麵可以種韭菜嗎? 6b -7a 絳。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :

一排不夠,西紅柿要種兩排:)

spot3212021-03-27 06:27:26
看好了在自家地頭種一排。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 :

京妞早!

BeijingGirl12021-03-27 06:24:17
沙發啦
cxyz 回複 悄悄話 哈哈 水蛇腰 形象
記住了 得曬太陽
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我有一次把冬瓜子扔花盆裏發芽了,我們這裏五月中旬才能戶外種菜,遊士,我們這兒什麽時候育苗好,早了好像不行啊!
邊走邊看66 回複 悄悄話 老農老師好: 你以前不是說西紅柿可以直接播種在地裏嗎? 咋又要育苗了呢?
BeijingGirl1 回複 悄悄話 現在我在外麵可以種韭菜嗎? 6b -7a 絳。
spot321 回複 悄悄話 看好了在自家地頭種一排。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 沙發啦
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