這是薺菜，還是蒲公英？（多圖）

薺菜和蒲公英在世界各地分布極廣，有人的地方就有這兩種雜草。在中國人的眼裏，薺菜和蒲公英則是兩種美味的野菜，很多人早春踏青時都喜歡挖一些回家，品嚐春天的味道。

薺菜和蒲公英在開花的時候，三歲孩童都能區分開來，但薺菜和蒲公英（特別是薺菜）一旦開花，就太老不好吃了。兩種野菜都是開花之前最好吃。早春的薺菜和蒲公英，對有經驗的野菜愛好者來說，遠遠看去就能區分開來，但很多人連韭菜和麥苗都分不清楚，更不要說薺菜和蒲公英了。

我們鄉下人愛吃野菜，每年都吃。我年輕的時候也不怎麽認識野菜的，但經過一番刻苦自學，終於成為一位沒有名氣的民科植物學家。我研究比較深入的野菜包括薺菜和蒲公英。為了讓更多的朋友學會區分薺菜和蒲公英，我把畢生所學總結為簡單易學的兩招。大家隻要學會這兩招，以後區分薺菜和蒲公英就像區分韭菜和麥苗那麽容易了。

第一招：認葉。薺菜和蒲公英葉片的邊緣都有很深的牙齒，但牙齒在葉柄上的角度很不一樣。摘一片葉子，葉尖朝上。薺菜的牙齒是水平的或稍微上翹，而蒲公英的牙齒是下垂的。

第二招：認根。薺菜的根幹瘦，蒲公英的根肥厚。薺菜的根剪斷，沒有白色乳汁冒出來，而蒲公英的肥根剪斷後，很快就冒出白色的乳汁。將蒲公英的乳汁蹭一點到手指上，乳汁變黑，而且不容易洗掉。

很多人喜歡吃野菜，因為野菜的味道是家菜不可比擬的，但采摘野菜一定要注意安全。有些雜草看起來像常見的野菜，但說不定有毒。大家吃野菜之前，最好請科班出身的植物學家鑒定一下。如果實在找不到科班出身的植物學家，至少要請教一下民科植物學家。
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【博文自薦】
庭院種菜：春天種蘿卜（全程紀實，2018/04/07更新）
美國早春去踏青，看到許多野薺菜
向外國人介紹中國人愛吃的野菜；馬蘭頭
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1.薺菜開的花和果，三歲孩童能認得

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2.蒲公英的花和果，兩歲小孩都知道

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3.薺菜的葉子，牙齒是平的或者稍微向上翹

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4.蒲公英的葉子，牙齒的頭是朝下的

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5.薺菜的根硬而沒有白色乳汁

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6.蒲公英的根肥厚而且有白色乳汁

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7.考考你（1）這是薺菜，還是蒲公英？

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8.考考你（2）這是薺菜，還是蒲公英？

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9.考考你（3）這是薺菜，還是蒲公英？

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10.考考你（4）這是薺菜，還是蒲公英？

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[Mike121212]

Good information. Thank you!

[彩煙遊士]

回複 'cxyz' 的評論 :

這樣我就放心了！我以為是不小心和其他人的文章重疊太多了:)

cxyz 2018-04-14 04:07:52
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 就在你家啊……

[cxyz]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 就在你家啊……

[彩煙遊士]

回複 'cxyz' 的評論 :

嗯，哪裏讀的:)

這兩種野菜你們那裏應該很多很多的，特別是在禁用除草劑之後。

cxyz 2018-04-13 19:36:07
這片老早讀過了，題目全部回答正確，
托遊士的福，以後是絕對不會把這兩種野菜搞混了 ：）

[cxyz]

這片老早讀過了，題目全部回答正確，
托遊士的福，以後是絕對不會把這兩種野菜搞混了 ：）

[彩煙遊士]

回複 '閑閑客' 的評論 :

怎麽，你的萵筍多的吃不完了？我的萵筍也馬上可以移栽了:)

謎底在這裏：

1和4：薺菜；

2和3：蒲公英。

你猜對了吧？

閑閑客 2018-04-10 11:35:47
你還不秀謎底啊？我的萵筍昨天開始送朋友了 ：）

[彩煙遊士]

回複 '胡憶' 的評論 :

歡迎你以後多來我的院子裏逛逛:)

胡憶 2018-04-09 04:47:19
你這裏好棒，博文這麽豐富。回頭慢慢來學習。

[閑閑客]

你還不秀謎底啊？我的萵筍昨天開始送朋友了 ：）

[胡憶]

你這裏好棒，博文這麽豐富。回頭慢慢來學習。

[彩煙遊士]

回複 '南島水鳥' 的評論 :

水鳥請你的朋友候鳥來美國的時候，吃一些種子回去，你的院子裏就有薺菜和蒲公英了:)

南島水鳥 2018-04-08 05:42:35
咱這邊找不到薺菜和蒲公英，遊士啥時候做這兩個菜、要去你家蹭野菜。 : ) 祝沒有名氣的民科植物學家周末人氣騰升愉快！

[彩煙遊士]

回複 '美食自己做' 的評論 :

不客氣! 謝謝你的來訪，好好享受美食:)

美食自己做 2018-04-08 00:45:31
謝謝你！很詳細的介紹！

[彩煙遊士]

回複 '小聲音' 的評論 :

南京妹子認野菜，沒的說的！南京人就是聰明！哈哈。

好，我馬上去你家聽音樂，以陶冶情操：）

小聲音 2018-04-07 23:17:00
回複 悄悄話 1，4薺菜，2，3蒲公英：））
我沒有看別人的答案哦，不過，以前是瞎猜，現在聽過農業科學家遊士的課後有了理論根據，更準確了：））
謝謝遊士問候，今天抽空上貼了，有音樂有美食哦，哈哈！周末快樂！

[彩煙遊士]

回複 '田姐' 的評論 :

田姐早！你要吃什麽野菜啊?:)

田姐 2018-04-07 20:45:15
謝謝老師，明天準備開吃野菜了！

[南島水鳥]

咱這邊找不到薺菜和蒲公英，遊士啥時候做這兩個菜、要去你家蹭野菜。 : ) 祝沒有名氣的民科植物學家周末人氣騰升愉快！

[美食自己做]

謝謝你！很詳細的介紹！

[小聲音]

1，4薺菜，2，3蒲公英：））
我沒有看別人的答案哦，不過，以前是瞎猜，現在聽過農業科學家遊士的課後有了理論根據，更準確了：））
謝謝遊士問候，今天抽空上貼了，有音樂有美食哦，哈哈！周末快樂！

[田姐]

謝謝老師，明天準備開吃野菜了！

[彩煙遊士]

回複 '橫塘雨眠' 的評論 :

謝謝橫塘雨眠一貫的支持和表揚！

橫塘雨眠 2018-04-07 19:18:41
圖文並茂，一目了然。感謝科普！

[彩煙遊士]

回複 '吃出健康' 的評論 :

健康不客氣！你老公原來是正經的農民出身，難怪他對蔬菜和野菜懂得挺多的。店員居然把芥菜寫成了薺菜，真是很有意思。“薺”字還比“芥”字多兩個筆畫呢，哈哈。健康周末快樂！

吃出健康 2018-04-07 18:45:50
謝謝遊士解答！我老公可是正經的農民出身，看來他說對了，是我不知道。那菜上麵寫的是薺菜，我老公說店員不會寫字，把芥菜寫成了薺菜，哈哈，我是當薺菜買的。謝遊士，這次記牢了。周末快樂！

[橫塘雨眠]

圖文並茂，一目了然。感謝科普！

[吃出健康]

謝謝遊士解答！我老公可是正經的農民出身，看來他說對了，是我不知道。那菜上麵寫的是薺菜，我老公說店員不會寫字，把芥菜寫成了薺菜，哈哈，我是當薺菜買的。謝遊士，這次記牢了。周末快樂！

[彩煙遊士]

回複 'Alabama' 的評論 :

A兄過獎了！問春安，祝寫作快樂！

Alabama 2018-04-07 17:27:30
你是專家， 向你學習1

[彩煙遊士]

回複 '我愛丁二酸鈉' 的評論 :

謝謝丁二酸鈉兄！你真是野菜專家！

我愛丁二酸鈉 2018-04-07 16:49:49
我已經把早春時節最容易與薺菜相混的獨行菜、風花菜、泥胡菜的照片用悄悄話發給您了。

[Alabama]

你是專家， 向你學習1

[我愛丁二酸鈉]

我已經把早春時節最容易與薺菜相混的獨行菜、風花菜、泥胡菜的照片用悄悄話發給您了。

[彩煙遊士]

回複 '夏圓' 的評論 :

夏圓專心聽課，是個及格的好學生:)

薺菜可以盆栽，但產量太低，劃不來的。我建議你5-6月份散步時，看到野生的薺菜就采一些籽，撒到你的菜地裏，就會有很多薺菜長出來的。

夏圓 2018-04-07 15:45:03
聽完遊老師的課，我交作業：
1和4是薺菜，2和3是蒲公英。
及格還是不及格呀？
薺菜可以種在盆裏嗎？哪兒有籽賣？

[夏圓]

聽完遊老師的課，我交作業：
1和4是薺菜，2和3是蒲公英。
及格還是不及格呀？
薺菜可以種在盆裏嗎？哪兒有籽賣？

[彩煙遊士]

回複 'ARooibosTea' 的評論 :

朝辭白雲彩雲間？哈哈

ARooibosTea 2018-04-07 15:36:31
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 因為您帯給了大家多彩雲嗬！哈哈哈

[彩煙遊士]

回複 '菲兒天地' 的評論 :

菲兒起的這麽早，原來是去吃蛤蜊薺菜年糕湯了:)

祝菲兒在上海玩的開心！

菲兒天地 2018-04-07 15:07:33
學習了，下次在美國也可以自己去挖了。 這兩天天天吃薺菜，昨天吃的是蛤蜊薺菜年糕湯：）

[ARooibosTea]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 因為您帯給了大家多彩雲嗬！哈哈哈

[彩煙遊士]

回複 'ARooibosTea' 的評論 :

哈哈，我怎麽變成彩雲先生了？

ARooibosTea 2018-04-07 15:21:11
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 非常感謝彩雲先生！
祝周末愉快！

[彩煙遊士]

回複 '媽媽的故事' 的評論 :

不客氣！好好享受薺菜和蒲公英！

媽媽的故事 2018-04-07 15:04:30
謝謝科普！都可以吃。不過薺菜不苦。

[ARooibosTea]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 非常感謝彩雲先生！
祝周末愉快！

[菲兒天地]

學習了，下次在美國也可以自己去挖了。 這兩天天天吃薺菜，昨天吃的是蛤蜊薺菜年糕湯：）

[媽媽的故事]

謝謝科普！都可以吃。不過薺菜不苦。

[彩煙遊士]

回複 '吃出健康' 的評論 :

哈哈，健康和健康的老公都非常可愛！！

薺菜和芥菜都是十字花科植物，但個頭相差很大。一斤薺菜可能有上百棵，而芥菜則一棵就有1-2斤。你在中國店買的看起來像白菜的蔬菜，肯定是芥菜，不是薺菜。

我仔細看了看“薺”和“芥”，這兩字還真的很像，難怪有人會弄混。

Enjoy your mustard! 周末快樂！

吃出健康 2018-04-07 14:46:34
遊士好！今天進城的第一件事就是趕過來聽課，長知識了。和遊士請教個問題，芥菜和薺菜一樣嗎？我兩周前在華人店買了兩棵薺菜，我老公說那不是薺菜，是芥菜，店員不會寫芥菜的芥，才寫成了薺菜，我第一次見薺菜，也是第一次吃薺菜。我買的菜顆大，有點像短白菜，到底是薺菜還是芥菜？多謝！

[彩煙遊士]

回複 '閑閑客' 的評論 :

閑閑沒有吃過薺菜就能認出薺菜，真是厲害！你分辨韭菜和麥苗肯定沒有問題的，哈哈。

閑閑客 2018-04-07 14:17:47
7和10是薺菜。我沒吃過薺菜，這是遊士教導的結果！

[彩煙遊士]

回複 'mzl9876' 的評論 :

梅子，這是薺菜，不是芥菜。哈哈。

mzl9876 2018-04-07 13:59:08
'水沫' 的評論 :1,4，芥菜，+1，對否？

[吃出健康]

遊士好！今天進城的第一件事就是趕過來聽課，長知識了。和遊士請教個問題，芥菜和薺菜一樣嗎？我兩周前在華人店買了兩棵薺菜，我老公說那不是薺菜，是芥菜，店員不會寫芥菜的芥，才寫成了薺菜，我第一次見薺菜，也是第一次吃薺菜。我買的菜顆大，有點像短白菜，到底是薺菜還是芥菜？多謝！

[彩煙遊士]

回複 '愚若智大' 的評論 :

“不是都能吃麽，那還區別啥”，此話講的愚若智大:)

薺菜和蒲公英吃法太多，在次不再一一贅述:)

愚若智大 2018-04-07 13:53:34
不是都能吃麽，那還區別啥，去挖嘛～～

貌似，沒講怎麽吃...～～

[閑閑客]

7和10是薺菜。我沒吃過薺菜，這是遊士教導的結果！

[mzl9876]

'水沫' 的評論 :1,4，芥菜，+1，對否？

[愚若智大]

不是都能吃麽，那還區別啥，去挖嘛～～

貌似，沒講怎麽吃...～～

[彩煙遊士]

回複 '東裕德' 的評論 :

裕德兄在上海吃的薺菜？對了，你們澳大利亞有蒲公英嗎？以前沒有注意過。

東裕德 2018-04-07 13:35:31
看科普漲知識感謝遊士兄!吃過薺菜沒吃過蒲公英哈哈……周末快樂。

[彩煙遊士]

回複 '七色花瓣' 的評論 :

長了知識，回家顯一把給你LD看看，哈哈。

七色花瓣 2018-04-07 12:54:51
長知識

[彩煙遊士]

回複 'ARooibosTea' 的評論 :

替白水回答一下。一般來說，苦菜和蒲公英不一樣，但也許有的地方吧蒲公英叫做苦菜。

蒲公英的吃法很多，建議你Google一下。我喜歡在蒲公英裏放點醋，吃起來更爽。

ARooibosTea 2018-04-07 12:04:56
回複 '白水之魚' 的評論 : 請教一下蒲公英是不是也叫苦菜？要過水嗎？

[彩煙遊士]

回複 '白水之魚' 的評論 :

除了南極，世界上每個大陸都有薺菜:)

白水之魚 2018-04-07 11:32:50
這裏沒見過芥菜，春天的蒲公英很好吃。

[彩煙遊士]

回複 '悲傷的老頑童' 的評論 :

小市民和老頑童一樣，都應學會辨認野菜:)

悲傷的老頑童 2018-04-07 11:18:25
你跟小市民說說可以，他們小麥，韭菜分不清，別說野菜。

[彩煙遊士]

回複 '波城冬日' 的評論 :

冬日同學太容易驕傲自滿，下個學期開始不能當園藝課的課代表了！哈哈。

波城冬日 2018-04-07 10:31:14
這兩個區別很明顯的好伐，今天的課太簡單了，哈哈！

[彩煙遊士]

回複 'polebear' 的評論 :

川妹子的概括能力越來越強了，讚一個！

polebear 2018-04-07 10:21:01
能吃的時候看起來區別不大，能看出來區別的時候基本不能吃了

[東裕德]

看科普漲知識感謝遊士兄!吃過薺菜沒吃過蒲公英哈哈……周末快樂。

[彩煙遊士]

回複 'ARooibosTea' 的評論 :

謝謝你喜歡我的萵筍係列！

東岸中部地區現在從種子開始種萵筍，有點遲了，除非種的是耐熱的品種。像我種的Spring Tower, 就不是很耐熱。一熱就抽苔。

薺菜種子要到5-6月份才成熟，現在太早了。

ARooibosTea 2018-04-07 10:02:37
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 一口氣看完了您的萵芛係列，讚一個！
問一句，現在是種萵筍，拔薺菜時節嗎！東岸中部地區！

[彩煙遊士]

回複 '我愛丁二酸鈉' 的評論 :

記得你是河北人，那是怎麽知道泥胡菜的？風花菜，獨行菜，聽起來有點像武俠大師吃的野菜，哈哈。

你講的幾種多汁的野菜，應該都是菊科的。

我愛丁二酸鈉 2018-04-07 09:57:39
一個重要區別，蒲公英葉子是苦的，而薺菜不苦。
其實，在早春度荒挖野菜的時節，與薺菜容易混的野菜很多，比如泥胡菜（隻有山東人吃的一種野菜），比如風花菜（野油菜，那個根的味道怪極了），比如獨行菜（很少有人吃）。
與蒲公英容易相混的有苦麻菜（苦麻子）、清明菜（曲曲菜）等，都是苦的，都是多汁的。

[七色花瓣]

長知識

[ARooibosTea]

回複 '白水之魚' 的評論 : 請教一下蒲公英是不是也叫苦菜？要過水嗎？

[白水之魚]

這裏沒見過芥菜，春天的蒲公英很好吃。

[悲傷的老頑童]

你跟小市民說說可以，他們小麥，韭菜分不清，別說野菜。

[波城冬日]

這兩個區別很明顯的好伐，今天的課太簡單了，哈哈！

[polebear]

能吃的時候看起來區別不大，能看出來區別的時候基本不能吃了

[ARooibosTea]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 一口氣看完了您的萵芛係列，讚一個！
問一句，現在是種萵筍，拔薺菜時節嗎！東岸中部地區！

[我愛丁二酸鈉]

一個重要區別，蒲公英葉子是苦的，而薺菜不苦。
其實，在早春度荒挖野菜的時節，與薺菜容易混的野菜很多，比如泥胡菜（隻有山東人吃的一種野菜），比如風花菜（野油菜，那個根的味道怪極了），比如獨行菜（很少有人吃）。
與蒲公英容易相混的有苦麻菜（苦麻子）、清明菜（曲曲菜）等，都是苦的，都是多汁的。

[彩煙遊士]

回複 '白籬' 的評論 :

白籬是植物專家；）

白籬 2018-04-07 09:22:06
1，4薺菜，2，3蒲公英？太好了，謝謝分享，以後就不會光知道卻認不出來了。

[彩煙遊士]

回複 '我是Bear' 的評論 :

沒有吃過薺菜，怎麽可能是Bear?:)

我是Bear 2018-04-07 09:21:08
我從來沒吃過薺菜，見了就算認識也不敢冒險

[白籬]

1，4薺菜，2，3蒲公英？太好了，謝謝分享，以後就不會光知道卻認不出來了。

[我是Bear]

我從來沒吃過薺菜，見了就算認識也不敢冒險

[彩煙遊士]

回複 'redwest' 的評論 :

紅西不客氣。知道你喜歡吃薺菜:)

redwest 2018-04-07 09:05:23
謝謝科普。否則我真分不清。

[彩煙遊士]

回複 '水沫' 的評論 :

水沫大師，I am still not sure:)

水沫 2018-04-07 09:05:12
寫錯了，1，4芥菜

[彩煙遊士]

回複 'ARooibosTea' 的評論 :

我的博客裏有專門一個欄目，叫做“萵筍”，請你去看看。

ARooibosTea 2018-04-07 08:55:53
誰有萵芛種植圖片來一張看看。萵筍和薺菜是我最愛之二

[彩煙遊士]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 :

亮媽周六好！

亮亮媽媽 2018-04-07 08:47:49
謝謝遊士科普。

[彩煙遊士]

回複 '流雲朵朵' 的評論 :

流雲這麽客氣啊！哈哈。流雲看來還是個文青，比喻用的好！蒲公英有點張牙舞爪，但薺菜也不是省油的燈，繁殖能力特別強。對中國人來說，薺菜比蒲公英好吃，但蒲公英做的好，也別有風味的。

流雲朵朵 2018-04-07 08:39:44
懂了，遊士老師，蒲公英的葉子張牙舞爪，很凶悍的樣子，它是為了以後開出美麗的花兒給人欣賞；薺菜葉子圓潤，從小就是很溫和的、“你吃我吧”的樣子，所以，超市裏有賣薺菜包。有人連凶悍的蒲公英也能吃，那就是大牛啦。

[彩煙遊士]

回複 '聊聊看' 的評論 :

聊聊看說得在理，首先要有雜草，才能辨認。

聊聊看 2018-04-07 08:38:31
如果有這個“草”，摘幾片葉子聞一下，就知道了。如果沒有，就算知道，也沒有用。

[彩煙遊士]

回複 'ARooibosTea' 的評論 :

同學，是薺菜，不是蕎菜，哈哈。

ARooibosTea 2018-04-07 08:35:38
接著學習，考題4也是蕎菜，對嗎？

[彩煙遊士]

回複 '水沫' 的評論 :

蒲公英做的好，吃起來很清涼的。水沫是大廚，什麽東西都做得好吃。

“1，2 薺菜，2，3 蒲公英” ？I am not sure:)

水沫 2018-04-07 08:32:27
遊士介紹得真好，這下可以分辨了： 1，2 薺菜，2，3 蒲公英

去年試吃過蒲公英~~

[redwest]

謝謝科普。否則我真分不清。

[水沫]

寫錯了，1，4芥菜

[彩煙遊士]

回複 '風清fq' 的評論 :

這些是雜草，但不是毒草，哈哈。你問答案沒錯吧，但你的答案呢?:)

風清fq 2018-04-07 08:31:15
回答圖9、 圖10。春天時我家後院有太多這兩樣東東，我全將它們當雜草、毒草，一概除了。答案沒錯吧？

[ARooibosTea]

誰有萵芛種植圖片來一張看看。萵筍和薺菜是我最愛之二

[彩煙遊士]

回複 'housewife2010' 的評論 :

老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪，口水汪汪淌:)

housewife2010 2018-04-07 08:26:52
現在正是家鄉開始吃野菜的季節，口水下來了。。。

[彩煙遊士]

回複 'ARooibosTea' 的評論 :

你野外看到薺菜種子時，采一些回家撒在院子裏，你的院子裏就會有很多薺菜的:)

對，圖七考題一是薺菜。你的進步真快:)

ARooibosTea 2018-04-07 08:24:26
謝謝彩雲遊士先生！我一直以來想找野薺菜做春卷，可就是分不清蒲公英和薺菜的區別。從您的前六個圖片解釋，圖七考題一是薺菜，對嗎？

[彩煙遊士]

回複 'yy56' 的評論 :

謝謝聞香頂貼:)

yy56 2018-04-07 08:11:39
這文咱得頂。實用！

[彩煙遊士]

回複 '山裏人家168' 的評論 :

薺菜餃子的確是好吃，我覺得薺菜能提豬肉的味，讓豬肉更好吃;）

你的萵筍都能吃了啊！我的才2-3片葉子。你讓太老的那棵萵筍繼續長，開花結籽。明年你的院子裏萵筍就泛濫成災了，哈哈。

山裏人家168 2018-04-07 07:56:57
薺菜餃子好吃，我們家院子有蒲公英，根很壯，拔了就扔了。噢，昨天第一次（在美國）吃了我自己種的萵筍，好吃。有一顆冒出花苞的就太老了。

[亮亮媽媽]

謝謝遊士科普。

[彩煙遊士]

回複 '夏天早上池塘裏的蝦子' 的評論 :

你們都很苗條，沙發上可以擠下好幾個！:)

夏天早上池塘裏的蝦子 2018-04-07 07:43:19
回複 '蓮盆籽' 的評論 : 蓮籽快請上沙發！我們擠一擠！

[流雲朵朵]

懂了，遊士老師，蒲公英的葉子張牙舞爪，很凶悍的樣子，它是為了以後開出美麗的花兒給人欣賞；薺菜葉子圓潤，從小就是很溫和的、“你吃我吧”的樣子，所以，超市裏有賣薺菜包。有人連凶悍的蒲公英也能吃，那就是大牛啦。

[聊聊看]

如果有這個“草”，摘幾片葉子聞一下，就知道了。如果沒有，就算知道，也沒有用。

[ARooibosTea]

接著學習，考題4也是蕎菜，對嗎？

[水沫]

遊士介紹得真好，這下可以分辨了： 1，2 薺菜，2，3 蒲公英

去年試吃過蒲公英~~

[風清fq]

回答圖9、 圖10。春天時我家後院有太多這兩樣東東，我全將它們當雜草、毒草，一概除了。答案沒錯吧？

[housewife2010]

現在正是家鄉開始吃野菜的季節，口水下來了。。。

[ARooibosTea]

謝謝彩雲遊士先生！我一直以來想找野薺菜做春卷，可就是分不清蒲公英和薺菜的區別。從您的前六個圖片解釋，圖七考題一是薺菜，對嗎？

[yy56]

這文咱得頂。實用！

[山裏人家168]

薺菜餃子好吃，我們家院子有蒲公英，根很壯，拔了就扔了。噢，昨天第一次（在美國）吃了我自己種的萵筍，好吃。有一顆冒出花苞的就太老了。

[夏天早上池塘裏的蝦子]

回複 '蓮盆籽' 的評論 : 蓮籽快請上沙發！我們擠一擠！

[彩煙遊士]

回複 '阿邕' 的評論 :

阿邕家的院子這麽大，挖出來的野菜都夠分給整個文學城的人了，哈哈。

1和4是薺菜？我明天告訴你。周末快樂！

阿邕 2018-04-07 06:36:44
謝謝遊士老師的文章，正愁認不準薺菜呢，以前都要等到開花結果才敢確認（不是神農不敢嚐百草啊）。猜1和4是薺菜？但這4看著像別的野草？

[彩煙遊士]

回複 '蓮盆籽' 的評論 :

蝦子的萵筍長得有點弱，所以她很心急，就遊得快了:)

蓮盆籽 2018-04-07 06:30:34
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 樓下蝦子遊得真快，我服了她，哈哈！

[彩煙遊士]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 :

看過暖冬小時候菜野菜的博文，所以你對野菜應該是懂得很多的。

憑我的水平，在文學城裏忽悠城裏人還可以，但還沒到忽悠鄉下人的水平，哈哈。

暖冬cool夏 2018-04-07 06:29:23
1.薺菜 2. 蒲公英 3.蒲公英 4.薺菜

但經過一番刻苦自學，終於成為一位沒有名氣的民科植物學家
：))你在文學城已經很有名氣和人氣了。
1.薺菜， 2-3.蒲公英，4.薺菜
薺菜餃子，香！我已經聞到遊士家的香氣了：))

[彩煙遊士]

回複 '蓮盆籽' 的評論 :

小樹說蓮子，蓮子就來到:)

"1和4是薺菜，2和3是蒲公英"？等大家都猜一遍，我就告訴你:)

蓮盆籽 2018-04-07 06:27:44
謝謝遊士老師科普！1和4是薺菜，2和3是蒲公英，對嗎？

沙發上的蝦子真早！春天還沒來，難道她是從夏天穿越過來的，哈哈。

[彩煙遊士]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

圖l是薺菜，圖2是蒲公英，小樹講的太對了:)

多倫多橄欖樹 2018-04-07 06:21:22
蓮蓮還沒來啊，圖l是薺菜，圖2是蒲公英吧，看花好認

[彩煙遊士]

回複 '夏天早上池塘裏的蝦子' 的評論 :

如果菜苗長得瘦長瘦長四邊倒，說明光線嚴重不足。白色能飛的可能就是white fly，一般搬到室外就會好一些。

我給你兩個建議。1. 在冬天下大雪之前，在菜地裏撒一些萵筍種子。到翌年3-4月份，萵筍種子就該出苗了。2. 買一個強度大的LED Growth燈，給菜苗提供足夠的光線。

夏天早上池塘裏的蝦子 2018-04-07 06:21:01
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 遊兄早上好！正愁咋辦呢？！我的萵筍在室內長得瘦長瘦長的四邊倒了！而且葉底還長了好多白色能飛的！（放狗搜了原來它們大名叫白粉蚤！）

[彩煙遊士]

回複 '夏天早上池塘裏的蝦子' 的評論 :

好像認得薺菜、愛吃薺菜的人都是長江流域的人，珠江流域的很多朋友都不認得薺菜:)

我看看朋友們怎麽猜，最後再揭曉答案:)

夏天早上池塘裏的蝦子 2018-04-07 06:17:36
我有滿院子的蒲公英，就是不知薺菜是啥樣也沒吃過。圖7非蒲公英，圖8蒲公英，圖9蒲公英，圖10不認識！

[阿邕]

謝謝遊士老師的文章，正愁認不準薺菜呢，以前都要等到開花結果才敢確認（不是神農不敢嚐百草啊）。猜1和4是薺菜？但這4看著像別的野草？

[蓮盆籽]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 樓下蝦子遊得真快，我服了她，哈哈！

[暖冬cool夏]

1.薺菜 2. 蒲公英 3.蒲公英 4.薺菜

但經過一番刻苦自學，終於成為一位沒有名氣的民科植物學家
：))你在文學城已經很有名氣和人氣了。
1.薺菜， 2-3.蒲公英，4.薺菜
薺菜餃子，香！我已經聞到遊士家的香氣了：))

[蓮盆籽]

謝謝遊士老師科普！1和4是薺菜，2和3是蒲公英，對嗎？

沙發上的蝦子真早！春天還沒來，難道她是從夏天穿越過來的，哈哈。

[多倫多橄欖樹]

蓮蓮還沒來啊，圖l是薺菜，圖2是蒲公英吧，看花好認

[夏天早上池塘裏的蝦子]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 遊兄早上好！正愁咋辦呢？！我的萵筍在室內長得瘦長瘦長的四邊倒了！而且葉底還長了好多白色能飛的！（放狗搜了原來它們大名叫白粉蚤！）

[夏天早上池塘裏的蝦子]

我有滿院子的蒲公英，就是不知薺菜是啥樣也沒吃過。圖7非蒲公英，圖8蒲公英，圖9蒲公英，圖10不認識！

[彩煙遊士]

回複 '夏天早上池塘裏的蝦子' 的評論 :

蝦子這麽早啊！你的萵筍怎麽樣了？

周末快樂！

夏天早上池塘裏的蝦子 2018-04-07 06:08:32
搶沙發啊！遊兄周未好！

[夏天早上池塘裏的蝦子]

搶沙發啊！遊兄周未好！