在美國吃昆蟲（多圖，慎入）

在中國，很多人小時候都吃過昆蟲，特別是蠶蛹和知了。昆蟲營養豐富，味道鮮美，是很多地方的風味小吃。

去年我帶著兒子去西安遊玩，看到街邊有烤熟的昆蟲，一串10元，我就買了一串知了和一串蠍子給兒子。兒子吃過之後大喊好吃，說還要再來兩串。我沒同意，怕在外旅遊吃壞肚子就不好了。我們離開昆蟲小攤的時候，兒子還回頭看了兩眼，說中國比美國好，中國有昆蟲吃（注：蠍子在生物學上不算昆蟲，和蜘蛛一樣，是蛛形綱動物，英文叫做Arachnid。昆蟲隻有六條腿，蛛形綱動物則有八條腿）。

的確，美國吃昆蟲的人比較少，盡管地大物博的美國有很多可以食用的昆蟲，有野生的（螞蚱和知了），也有人工飼養的（如麵包蟲）。昆蟲不被美國主流社會接受，我看主要有兩個原因。第一個原因是美國人能夠吃飽肚子的時間比中國長很多，不需要吃昆蟲。二戰前後美國就解決溫飽問題了。而中國的溫飽問題，則是到了上一世紀80年代才基本解決。第二個原因是美國人有點做作，連中國人愛吃的雞頭、雞爪和魚鰭都不怎麽上桌。有個美國朋友曾對我說過：她看到煮熟的雞頭，會有內疚感，就吃不下雞肉了。因為這兩個原因，美國街頭和商店幾乎沒有看到過賣昆蟲的。

前幾天，我聽說隔壁單位在舉辦昆蟲節，有學術報告，還提供免費的昆蟲給大家品嚐。 聽到這消息，我就拉了幾個單位同事，一起去參加昆蟲節。我們假裝去聽學術報告，實際上是去蹭幾個蟲子吃吃的。

到了舉辦昆蟲節的大樓，發現放昆蟲的桌子邊上圍著很多人。膽子大一點的人，其中包括一位中年婦女和她的女兒，已經開始吃昆蟲了。母女倆有說有笑，把麵包蟲一根一根往嘴裏送，邊吃邊說“Crunchy！Yummy！” 女孩的男朋友則怯怯地躲得遠遠的，生怕他女朋友喂他吃蟲子。

我有禮貌地擠到了桌子邊上，先吃了幾條麵包蟲，再吃了幾隻小螞蚱。我的同事，包括幾位女士，也開始大大方方地吃蟲子，看著還很享受的樣子。昆蟲的味道真不錯，又香又脆！

這時我注意到有位印度女士站在旁邊，我很紳士地遞給她一小杯麵包蟲，她趕忙慌張地擺擺手：“我是吃素的，不吃蟲子，不吃蟲子！” “什麽吃素的，明明是膽子小！”我心裏想，你別騙我！我剛要把麵包蟲放下，就看到一位黑人小夥子過來。我把杯子遞給他，說：“想不想吃幾根蟲子？” 小夥看了看杯子裏的麵包蟲，皺了皺眉頭，接過杯子，將杯子裏的麵包蟲全部倒進了嘴裏，嚼幾下，咽了下去。黑人小夥子隨後喝了一口水，道了聲謝謝，背著書包，該幹什麽就幹什麽去了。

這次昆蟲節，客人們吃的主要是麵包蟲和螞蚱，也有幾個大田鱉（Giant water bug）和蠍子。我拿了一隻大田鱉和一隻蠍子，但沒有舍得吃，帶回家去送給我愛吃昆蟲的淘氣兒子了。

能吃到美味的昆蟲，實在是讓人開心的事，特別是不要錢的昆蟲，特別是在美國這個不把昆蟲當美食的大農村。
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1.昆蟲節上看到的蟲子，照片裏最大的是大田鱉

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2.麵包蟲（Mealworms）

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3.螞蚱（Chapulines，一類可食用的螞蚱）

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4.美女們吃蟲蟲

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5.帥哥們吃蟲蟲

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6.狼吞虎咽吃蟲蟲

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[彩煙遊士]

回複 '胡憶' 的評論 :

我建議你油炸麵包蟲，味道真的不錯的:)

胡憶 2018-04-16 12:53:25
要是餓極了肯定大把大把吃；要是不餓但好奇心強或想逞能一下也會硬著頭皮吃一條。

[胡憶]

要是餓極了肯定大把大把吃；要是不餓但好奇心強或想逞能一下也會硬著頭皮吃一條。

[彩煙遊士]

回複 '有緣有你' 的評論 :

哈哈，有緣可能不知道，蠍子沒有什麽肉，都是殼子，所以油炸蠍子吃起來特別的香脆！你有機會的時候一定要嚐一嚐！:) 周末快樂！

有緣有你 2018-04-06 21:04:26
哈哈，大遊士好！所謂虎父無犬子嘛！你家小公子被你調教的也是啥都敢吃啊。厲害！周末和你家兒子有啥活動？祝福周末快樂哦！！！

[有緣有你]

哈哈，大遊士好！所謂虎父無犬子嘛！你家小公子被你調教的也是啥都敢吃啊。厲害！周末和你家兒子有啥活動？祝福周末快樂哦！！！

[彩煙遊士]

回複 '山韭菜' 的評論 :

應該是roast的，所以特別香:)

山韭菜 2018-04-06 09:53:19
小聲問一句遊士，是生的還是油炸的？

[彩煙遊士]

回複 '小聲音' 的評論 :

哈哈，小聲音小時候也吃過炸螞蚱啊！小孩一般比較天真，所以大人給吃什麽就吃什麽。人長大了，有些人就不敢吃蟲子了。

小聲音 2018-04-04 23:18:04
小時候也吃過烤螞蚱等，現在好像看見蟲就怕似的，怎麽越長大越膽小了？！哈哈！
佩服遊士，新周快樂！：））

[彩煙遊士]

回複 '有緣有你' 的評論 :

哈哈，有緣下次試試，說不定就愛上吃蟲子了。Once you pop, you cannot stop！哈哈。

我兒子把蠍子留到最後，才舍得吃，他說要把最好吃的留到最後；）

有緣有你 2018-04-04 12:39:45
哈哈，大遊士盡拿這些小昆蟲嚇我，我不喜歡看也不喜歡吃。但是還是很佩服你們敢吃的！！！
後來，你兒子吃了有沒有發表什麽評論？想聽一聽 &-& 祝福開心快樂！！！

[彩煙遊士]

回複 '享受生活99' 的評論 :

哈哈，美文加美食！好像柬埔寨的蜘蛛特別好吃，很有名。

享受生活99 2018-04-02 20:05:57
哇！剛好在吃午餐看到遊士這篇美文：））在柬埔寨也遇到過吃昆蟲。

[彩煙遊士]

回複 '蓮盆籽' 的評論 :

謝謝蓮子的信息！我以後專找巧克力味的蟲子吃:)

蓮盆籽 2018-04-02 18:05:05
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我隻看，不吃。小時候聞到烤知了很香，嚐過，不好吃。
我家女兒說巧克力味的蟲好吃，帶你兒子去試試吧。：)

[彩煙遊士]

回複 '白籬' 的評論 :

白籬的膽子這麽小啊:)

白籬 2018-04-02 03:03:05
遊士膽子很大，我不敢。

[彩煙遊士]

回複 'erdong' 的評論 :

現在邇東可以睜開眼睛了！:)

erdong 2018-04-01 21:17:29
閉著眼睛進來問好：）

[山韭菜]

小聲問一句遊士，是生的還是油炸的？

[小聲音]

小時候也吃過烤螞蚱等，現在好像看見蟲就怕似的，怎麽越長大越膽小了？！哈哈！
佩服遊士，新周快樂！：））

[有緣有你]

哈哈，大遊士盡拿這些小昆蟲嚇我，我不喜歡看也不喜歡吃。但是還是很佩服你們敢吃的！！！
後來，你兒子吃了有沒有發表什麽評論？想聽一聽 &-& 祝福開心快樂！！！

[享受生活99]

哇！剛好在吃午餐看到遊士這篇美文：））在柬埔寨也遇到過吃昆蟲。

[蓮盆籽]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我隻看，不吃。小時候聞到烤知了很香，嚐過，不好吃。
我家女兒說巧克力味的蟲好吃，帶你兒子去試試吧。：)

[白籬]

遊士膽子很大，我不敢。

[erdong]

閉著眼睛進來問好：）

[彩煙遊士]

回複 '白水之魚' 的評論 :

油炸蠍子為什麽恐怖？很crunchy的啊！:)

白水之魚 2018-04-01 17:05:28
兒時吃過烤知了，螞蚱，蠶蛹，最恐怖的是炸蠍子。

[白水之魚]

兒時吃過烤知了，螞蚱，蠶蛹，最恐怖的是炸蠍子。

[彩煙遊士]

回複 '雪中梅' 的評論 :

對，就像蝦子燒熟了是紅色一樣。

雪中梅 2018-04-01 05:07:21
螞蚱燒過後的顏色是紅色的.

[彩煙遊士]

回複 '菲兒天地' 的評論 :

菲兒在上海多吃螞蚱:)

菲兒天地 2018-04-01 02:37:19
原來吃過螞蚱：）

[彩煙遊士]

回複 '雪中梅' 的評論 :

你的經曆充分說明，吃蟲子可以讓學生考一百分！:)

其實動物世界也和你見過的場景有些相像。森裏草原上一場大火之後，燒死的昆蟲成了其他動物的美食。

雪中梅 2018-04-01 05:05:27
吃過螞蚱.在初中的時候,有一天正在複習曆史的時候,忽然聽到有人說在離二分場不遠的地方失火了.在當時的腦子裏閃現出雷鋒的身影,於是拔腿就往那個地方跑.路上大約有十幾個人.等我們跑到約八裏路的地方,草原的大火已經被撲滅了,隻見草地上有很多的螞蚱被燒死了,看到別人撿螞蚱,我也撿了一些.然後和跑了八裏路的人們一塊吃螞蚱.真的好香.因為要趕回學校考試,所以又跑回學校,那天考曆史得了一百分.現

[彩煙遊士]

回複 'housewife2010' 的評論 :

我教你一個辦法，閉著眼睛吃蟲子就不怕了；）

housewife2010 2018-03-31 23:48:15
看著都怕，吃就更不敢了。

[彩煙遊士]

回複 '吃出健康' 的評論 :

健康小時候也吃過螞蚱和蠶蛹啊！真是勇敢的好孩子:) 我去年在中國喝醉酒了，吃過青蛙，平時也不吃了。健康複活節快樂！

吃出健康 2018-03-31 20:37:48
遊士好！小時候也吃過螞蚱和蠶蛹，現在絕不吃了。前些年朋友請客上了青蛙，我一口也沒吃，吃不下去。國人吃蟲子，不知道美國人也吃啊。長周末忙，過來晚了。祝遊士節日快樂！

[彩煙遊士]

回複 '夏天早上池塘裏的蝦子' 的評論 :

去年我在西安，隻看到了街邊的蟲子，沒有看到池塘裏的蝦子:)

蝦子複活節快樂！

夏天早上池塘裏的蝦子 2018-03-31 19:43:43
去年我也在西安城蕩了一星期，沒見過有蟲子吃啊？不習慣西安的美食，太油了。祝遊兄複活節快樂！

[雪中梅]

螞蚱燒過後的顏色是紅色的.

[雪中梅]

吃過螞蚱.在初中的時候,有一天正在複習曆史的時候,忽然聽到有人說在離二分場不遠的地方失火了.在當時的腦子裏閃現出雷鋒的身影,於是拔腿就往那個地方跑.路上大約有十幾個人.等我們跑到約八裏路的地方,草原的大火已經被撲滅了,隻見草地上有很多的螞蚱被燒死了,看到別人撿螞蚱,我也撿了一些.然後和跑了八裏路的人們一塊吃螞蚱.真的好香.因為要趕回學校考試,所以又跑回學校,那天考曆史得了一百分.現

[菲兒天地]

原來吃過螞蚱：）

[housewife2010]

看著都怕，吃就更不敢了。

[吃出健康]

遊士好！小時候也吃過螞蚱和蠶蛹，現在絕不吃了。前些年朋友請客上了青蛙，我一口也沒吃，吃不下去。國人吃蟲子，不知道美國人也吃啊。長周末忙，過來晚了。祝遊士節日快樂！

[夏天早上池塘裏的蝦子]

去年我也在西安城蕩了一星期，沒見過有蟲子吃啊？不習慣西安的美食，太油了。祝遊兄複活節快樂！

[彩煙遊士]

回複 '邊走邊看66' 的評論 :

哈哈，吃了蟲子才能才思如泉湧，寫出犀利的政論文:)

邊走邊看66 2018-03-31 19:14:36
過來看看還有沒有政論文，上次沒看過癮，結果隻看到了可憐的蟲子，有點失望

[彩煙遊士]

回複 '老生常談12' 的評論 :

老生小時候吃的蟲子和奇怪的東西真不少。我小時候玩過水牛，但沒有吃過水牛。

蠍子油炸之後很脆，我兒子喜歡吃。知了翅膀下麵有些肌肉的。

謝謝留言分享你兒時的美好回憶，周末快樂！

老生常談12 2018-03-31 19:04:17
小時候吃過嗎咋，螳螂，蟈蟈，洋喇子，青蛙，蛇蛋，麻雀，繭蛹，水牛(一種甲殼蟲)等等。 蠍子和知了沒肉，淨是皮，不好吃。

[彩煙遊士]

回複 '夏圓' 的評論 :

哈哈，夏圓膽小的厲害！這次學術報告中，有人報告了美國的民意調查，大概有三分之一的人說，如果他們不吃昆蟲就餓死，他們就吃，不然就不吃。夏圓最不怕死，寧死不吃蟲子！

夏圓 2018-03-31 18:05:41
下次不獎你豬頭，獎你蟲子！
不行不行，我最怕蟲了，沒法獎你。
遊士膽真大，我一見蟲就怕，哇哇亂叫，不吃，寧死不吃！

[邊走邊看66]

過來看看還有沒有政論文，上次沒看過癮，結果隻看到了可憐的蟲子，有點失望

[彩煙遊士]

回複 '南島水鳥' 的評論 :

水鳥有所不知！蟲子油炸一下，什麽病菌都殺死了，剩下的隻有美味:)

南島水鳥 2018-03-31 16:35:15
蟲子隻要有人吃不死吃沒病就能吃，問題是要做得好吃。祝遊士周末議論吃蟲子愉快！

[彩煙遊士]

回複 'mzl9876' 的評論 :

梅子和父母還在河南住過呢！河南那裏的螞蚱很多的，以前鬧蝗災的蝗蟲，就是螞蚱的一種。

mzl9876 2018-03-31 15:58:59
遊士一文讓我回憶起隨父母在河南五七幹校時，當地人夜裏抓蝗蟲回來後油炸了吃，味道很美，真的很好吃。

[老生常談12]

小時候吃過嗎咋，螳螂，蟈蟈，洋喇子，青蛙，蛇蛋，麻雀，繭蛹，水牛(一種甲殼蟲)等等。
蠍子和知了沒肉，淨是皮，不好吃。

[夏圓]

下次不獎你豬頭，獎你蟲子！
不行不行，我最怕蟲了，沒法獎你。
遊士膽真大，我一見蟲就怕，哇哇亂叫，不吃，寧死不吃！

[南島水鳥]

蟲子隻要有人吃不死吃沒病就能吃，問題是要做得好吃。祝遊士周末議論吃蟲子愉快！

[mzl9876]

遊士一文讓我回憶起隨父母在河南五七幹校時，當地人夜裏抓蝗蟲回來後油炸了吃，味道很美，真的很好吃。

[彩煙遊士]

回複 '七色花瓣' 的評論 :

花瓣用蠶寶寶喂雞，那有點殘忍吧？哈哈

七色花瓣 2018-03-31 14:48:28
小時候喜歡養蠶，一不小心孵化多了，桑葉有限蠶寶寶吃不飽，隻能犧牲一部分－喂雞。

[彩煙遊士]

回複 'cng' 的評論 :

碧綠粗壯毛刺刺的螞蚱腿，裏麵都是昆蟲肌肉，油炸一下，味道好極了！:)

cng 2018-03-31 14:38:01
小時候最喜歡抓螞蚱喂螳螂。看到那碧綠粗壯毛刺刺的螞蚱腿，當時就覺得要是油炸吃味道肯定不錯！

[彩煙遊士]

回複 '東裕德' 的評論 :

裕德兄先看下麵的照片，再看上麵的照片？哈哈。這些昆蟲不是油炸的，是烤的:）

東裕德 2018-03-31 14:04:35
我原先看那幾個老外像是吃活蟲子有些惡心，若油炸處理過就很正常啦！

[彩煙遊士]

回複 '水沫' 的評論 :

我先把你灌醉，再請你吃昆蟲:)

水沫 2018-03-31 13:31:20
這個我肯定不吃：）

[七色花瓣]

小時候喜歡養蠶，一不小心孵化多了，桑葉有限蠶寶寶吃不飽，隻能犧牲一部分－喂雞。

[cng]

小時候最喜歡抓螞蚱喂螳螂。看到那碧綠粗壯毛刺刺的螞蚱腿，當時就覺得要是油炸吃味道肯定不錯！

[東裕德]

我原先看那幾個老外像是吃活蟲子有些惡心，若油炸處理過就很正常啦！

[水沫]

這個我肯定不吃：）

[彩煙遊士]

回複 '橫塘雨眠' 的評論 :

我幫你改了改留言：羨慕！太羨慕了！:)

橫塘雨眠 2018-03-31 12:52:11
佩服！太佩服了！

[彩煙遊士]

回複 '田姐' 的評論 :

有其父必有其子嘛！哈哈

田姐 2018-03-31 12:03:03
農民爸爸愛拍蟲，農民兒子愛吃蟲。瞧這爺倆！

[彩煙遊士]

回複 '農村幹部' 的評論 :

嗯，小鳥吃小蟲，大鳥吃大蟲:)

農村幹部 2018-03-31 10:58:05
不吃蟲的鳥不是好鳥，無論城裏的還是來自鄉村。

[橫塘雨眠]

佩服！太佩服了！

[田姐]

農民爸爸愛拍蟲，農民兒子愛吃蟲。瞧這爺倆！

[農村幹部]

不吃蟲的鳥不是好鳥，無論城裏的還是來自鄉村。

[彩煙遊士]

回複 '風清fq' 的評論 :

嗯，這些蟲子下酒很好吃的:) 樓下的萬發也說竹蟲好吃，我下次回國去麗江吃竹蟲。

風清fq 2018-03-31 10:25:26
這些蟲子看起來十分噁心，能咽得下去？告訴你、中看又中吃的蟲子在麗江，麗江的竹蟲肥乎乎的，油炸後象小半截食指般大，金燦燦的不見頭尾，沾著調料，一口咬下，鬆脆可口。

[彩煙遊士]

回複 '山裏人家168' 的評論 :

山裏人家的膽子就是大！現在國內很多飯店有蠶蛹，但要主動問服務員才行。

山裏人家168 2018-03-31 10:12:10
小時候吃過蠶蛹和知了，去年回國還嚐試吃了炸蠍子。

[風清fq]

這些蟲子看起來十分噁心，能咽得下去？告訴你、中看又中吃的蟲子在麗江，麗江的竹蟲肥乎乎的，油炸後象小半截食指般大，金燦燦的不見頭尾，沾著調料，一口咬下，鬆脆可口。

[彩煙遊士]

回複 '萬發' 的評論 :

你在國內經常吃竹蟲嗎？可惜我沒有吃過。

萬發 2018-03-31 09:14:06
竹蟲最好吃了

海裏的蟲子更好吃

[彩煙遊士]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 :

那我下次請暖冬吃螞蚱，麵包蟲我自己吃:)

暖冬cool夏 2018-03-31 08:17:53
這個我也不敢吃，尤其是麵包蟲，動都不敢動，這個螞蚱還好些：)))

[彩煙遊士]

回複 'cxyz' 的評論 :

小C小時候吃過螞蚱和知了，現在反而不敢了？哈哈

cxyz 2018-03-31 07:29:24
這個吃不下，心理關過不了。
不過小時候吃過螞蚱和知了。

[彩煙遊士]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

小樹有沒有聽說過：重獎之下必有勇夫？哈哈。

多倫多橄欖樹 2018-03-31 06:52:13
是的，給我獎金我也不吃，真的不吃啊！！

[彩煙遊士]

回複 '蓮盆籽' 的評論 :

蓮子喜歡肉桂味的，還是巧克力味的？:)

蓮盆籽 2018-03-31 06:49:01
新奧爾良的蝴蝶昆蟲館有烤昆蟲，肉桂味的，巧克力味的。試吃的人不少，看別人吃的人更多。哈哈。

[山裏人家168]

小時候吃過蠶蛹和知了，去年回國還嚐試吃了炸蠍子。

[彩煙遊士]

回複 '波城冬日' 的評論 :

那你不會把錢留著，把蟲子悄悄扔了？哈哈

波城冬日 2018-03-31 06:42:42
沙發，給我錢我也不吃，哈哈！

[萬發]

竹蟲最好吃了

海裏的蟲子更好吃

[暖冬cool夏]

這個我也不敢吃，尤其是麵包蟲，動都不敢動，這個螞蚱還好些：)))

[cxyz]

這個吃不下，心理關過不了。
不過小時候吃過螞蚱和知了。

[多倫多橄欖樹]

是的，給我獎金我也不吃，真的不吃啊！！

[蓮盆籽]

新奧爾良的蝴蝶昆蟲館有烤昆蟲，肉桂味的，巧克力味的。試吃的人不少，看別人吃的人更多。哈哈。

[波城冬日]

沙發，給我錢我也不吃，哈哈！