後院種菜：濕紙巾催苗大法，到底好不好？

春天一到，在自家後院種蔬菜的新老農民朋友們都蠢蠢欲動，開始準備育苗育秧了。

育苗育秧是種好蔬菜的一個重要環節，所以大家都很重視。業餘農民們勤勞智慧，想出了五花八門的辦法，讓種子快一點發芽出苗（催苗）。我聽說過的催苗方法就不下十幾種，如把育苗盆放在路由器上加熱，放在汽車裏升溫，放在烤箱裏保溫，甚至放到臥室床下保暖。在這些催苗方法中，“濕紙巾催苗大法”是近幾年來在國內外都很流行的一種。

所謂濕紙巾催苗大法就是用潮濕的紙巾，將種子包裹在裏麵，放在塑料袋裏，保持濕潤，過幾天種子發芽之後，再移到小花盆或者菜地裏。

我在後院種菜有好幾年的曆史了，育苗無數，所以有一定的育苗育秧經驗。我的情商雖不高（EQ在50%左右），但智商真不低（IQ最少也有67%），所以我一直沒有弄明白：為什麽要用濕紙巾催苗？難道是讓種子吸水快一點？還是想親眼看到種子萌發的過程？

根據我的經驗，常見夏菜（瓜類、豆類、茄子、番茄和空心菜等）的種子都不需要濕紙巾催苗。如果你是育苗高手，那用濕紙巾催苗也許能催苗，也許不能催苗。如果你是新手，濕紙巾催苗肯定是摧殘小苗，隻是傷害並不是一眼就能看出來的。

包裹在濕紙巾裏的種子，最快的2-3天就開始萌發了。有的新農民看到種子開始萌發，就興奮不已，遂驚叫：露白了，露白了！那麽，你知道露出來的什麽嗎？那是長滿了細毛的胚根，而不是新芽。種子的胚根一長出來，就應該和土壤親密結合，以吸收水分和養分，而不是暴露在你好奇的目光下。況且，種子雖小，但也是個有意識的新生命。你目不轉睛地盯著那白白嫩嫩的東西，眼珠子都不轉一下，人家就不害羞嗎？

種子露白之後必須移栽。移栽過程中，脆弱細嫩的根毛多多少少會受到傷害。根毛受傷之後，小苗就要想辦法恢複，損耗能量，其生長就會受到影響，最後長出來的小苗就比較弱小。

總之，育苗育秧本來就不是難事，直接在小盆裏育苗是最好的辦法，既方便，小苗又健康。濕紙巾催苗大法利少弊多，建議庭院種菜的業餘農民少用或者不用。
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1. 催苗之前的豇豆、西瓜籽和甜瓜籽。

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2. 用濕紙巾把種子包起來。

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3. 濕紙巾放入密封的塑料袋，然後放在室內溫度高一點的地方。

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4. 過2-3天，種子就露白了。如果種子剛露白就移栽到盆裏，傷害會小一些。

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5. 這是露白的甜瓜籽，已經長出了很長的根。

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6. 豇豆胚根上清晰可見白白的根毛。催苗到這個時候才移栽，很多根毛會受到傷害。

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7. 亭亭玉立的豇豆苗。這個時候移栽，明顯太遲了，盡管豆芽還是能出苗的。

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8. 西瓜的根長出了茂密的根毛。

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9. 長成豆芽一般的甜瓜苗。

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[tea_fan]

我原來隻知道紙巾是能擦鼻子的...

[婉妮]

遊士是專家，我相信遊士是有道理的。可惜我不會種植，好佩服呀。

[彩煙遊士]

回複 'taitaidehuayuan' 的評論 :

你把我講的像共產黨員一樣的，哈哈！

冬瓜倒是可以試試濕紙巾育苗，也許可以早兩天出苗。有人把濕紙巾袋子放在烤箱裏，據說能催苗，但我自己從來沒有這樣試過。

taitaidehuayuan 2017-04-02 06:28:04
哈哈，世界上的事就怕認真二字，欣賞遊士嚴謹的科學態度！我也育苗從不催芽，你有沒有好方法讓冬瓜籽出芽快點？我這裏冷，室內育苗可以延長生長周期，但冬瓜總是出苗最慢的一個，通常3周以上。

[taitaidehuayuan]

哈哈，世界上的事就怕認真二字，欣賞遊士嚴謹的科學態度！我也育苗從不催芽，你有沒有好方法讓冬瓜籽出芽快點？我這裏冷，室內育苗可以延長生長周期，但冬瓜總是出苗最慢的一個，通常3周以上。。

[彩煙遊士]

回複 'momo_sharon' 的評論 :

墨脈趴在門縫裏瞧，把我的小苗瞧扁了！LOL

momo_sharon 2017-03-31 21:41:51
遊士家總是高朋滿座，擠都擠不進去，趴在門縫裏瞧瞧。

[momo_sharon]

遊士家總是高朋滿座，擠都擠不進去，趴在門縫裏瞧瞧。

[彩煙遊士]

回複 '山韭菜' 的評論 :

所以古人說：活到老，學到老;）

山韭菜 2017-03-31 11:00:43
要學的東西太多了！

[彩煙遊士]

回複 '荔枝100' 的評論 :

荔枝啊，農民伯伯這個叫法過時了，現在都叫農民大大了！LOL

荔枝100 2017-03-28 10:48:12
農民伯伯春播忙啊！照片上的小芽芽竟然站起來了，真可愛，可惜最後的結論是利少弊多，咳！

[彩煙遊士]

回複 '44分鍾熱情' 的評論 :

Avocado我試過在家發芽，後來長成很高的樹，家裏放不下，就扔了，哈哈。

44分鍾熱情 2017-03-28 10:24:40
期待遊士更多發苗係列照片~推薦椰子，芒果和avacado~ youtube上的視頻看著都挺好玩的

[彩煙遊士]

回複 '吃出健康' 的評論 :

謝謝健康來訪！周末快樂！

吃出健康 2017-03-27 09:25:36
謝謝遊士分享好經驗，學習了。祝新周快樂！

[山韭菜]

要學的東西太多了！

[荔枝100]

農民伯伯春播忙啊！照片上的小芽芽竟然站起來了，真可愛，可惜最後的結論是利少弊多，咳！

[44分鍾熱情]

期待遊士更多發苗係列照片~推薦椰子，芒果和avacado~ youtube上的視頻看著都挺好玩的

[吃出健康]

謝謝遊士分享好經驗，學習了。祝新周快樂！

[彩煙遊士]

回複 '穿高跟鞋的貓' 的評論 :

你的網名很有意思:) 謝謝，祝春安！

穿高跟鞋的貓 2017-03-26 15:47:09
的確長知識！

[彩煙遊士]

回複 'slusa' 的評論 :

謝謝slusa! 新的一周快樂！

slusa 2017-03-26 14:47:35
長知識了。

[彩煙遊士]

回複 'Seniorcat' 的評論 :

老貓這麽說，我就不好意思了:) 我是學了老美的壞毛病，把一吹成十而已。

你還真是育苗高手和老手！新手育苗遇見你的情況，肯定會把小苗從濕紙巾中拔出來再移栽的。

Seniorcat 2017-03-26 14:32:15
遊士確實是大蝦，一直看你的博客，經常有啟發和收獲。

順便說下，我有次用wet paper towel催芽，不小心錯過最佳時間，根已經長很長了，我把根部所在的紙巾剪下來和發芽種子一起放進育苗盤，生長很好，和以前沒有任何區別。供參考。

[彩煙遊士]

回複 '陽光96' 的評論 :

文學城網友之間還說賣菜，太見外了！陽光到我的商店來，我給你八折優惠！哈哈

陽光96 2017-03-26 12:39:07
太專業了，大讚！我是懶人，買現成的，自己就不種菜啦，哈哈哈。等遊士時候網上賣菜我來買你的菜。

[彩煙遊士]

回複 '阿邕' 的評論 :

這段報道非常專業！如果不認識阿邕，怎麽也不會想到這報道竟出自一位海外華人，而不是人民日報的資深記者！LOL

阿邕 2017-03-26 04:39:40
學習了！遊士老師冶學嚴謹，圖文並茂，語言生動，學生們踴躍發言，受益良多。在遊士老師的幫助下，今年文學城裏家家戶戶都可以吃上自己種的放心菜。哈哈，我這段報道的八股文寫得可是真實，遊士？周末愉快！

[彩煙遊士]

回複 '小聲音' 的評論 :

小聲音綠手指，種什麽，什麽就茁壯成長:)

小聲音 2017-03-25 22:40:11
不知道還有濕巾育苗：））
我就用小盆育苗，現在已經出了，正茁壯成長呢：））

[彩煙遊士]

回複 '東裕德' 的評論 :

裕德兄見笑了！我哪裏算得上“家”，吹牛玩玩而已。新的一周快樂！

東裕德 2017-03-25 21:48:02
向遊士植物學、園藝學家學習，長知識!周末快樂!

[穿高跟鞋的貓]

的確長知識！

[slusa]

長知識了。

[Seniorcat]

遊士確實是大蝦，一直看你的博客，經常有啟發和收獲。

順便說下，我有次用wet paper towel催芽，不小心錯過最佳時間，根已經長很長了，我把根部所在的紙巾剪下來和發芽種子一起放進育苗盤，生長很好，和以前沒有任何區別。供參考。

[陽光96]

太專業了，大讚！我是懶人，買現成的，自己就不種菜啦，哈哈哈。等遊士時候網上賣菜我來買你的菜。

[阿邕]

學習了！遊士老師冶學嚴謹，圖文並茂，語言生動，學生們踴躍發言，受益良多。在遊士老師的幫助下，今年文學城裏家家戶戶都可以吃上自己種的放心菜。哈哈，我這段報道的八股文寫得可是真實，遊士？周末愉快！

[小聲音]

不知道還有濕巾育苗：））
我就用小盆育苗，現在已經出了，正茁壯成長呢：））

[東裕德]

向遊士植物學、園藝學家學習，長知識!周末快樂!

[彩煙遊士]

回複 'momo_sharon' 的評論 :

墨脈就是一個高朋:）歡迎高朋提問題:)

momo_sharon 2017-03-25 19:28:28
遊士家每天都高朋滿座，搬個小板凳坐著聽課～

[momo_sharon]

遊士家每天都高朋滿座，搬個小板凳坐著聽課～

[彩煙遊士]

回複 'cxyz' 的評論 :

謝謝才女！所以我說，很多人愛用濕紙巾催苗，就是想看看白白嫩嫩的東西:)

cxyz 2017-03-25 19:05:26
你目不轉睛地盯著那白白嫩嫩的東西，眼珠子都不轉一下，人家就不害羞嗎？
-- 哎呦， 遊士大師可真幽默！

[cxyz]

你目不轉睛地盯著那白白嫩嫩的東西，眼珠子都不轉一下，人家就不害羞嗎？
-- 哎呦， 遊士大師可真幽默！

[彩煙遊士]

回複 '七色花瓣' 的評論 :

謝謝花瓣，周末快樂！

[七色花瓣]

學習了

[彩煙遊士]

回複 'polebear' 的評論 :

這個問題沒說清楚，看來我這個大師做不成了。LOL

polebear 2017-03-25 18:03:25
你究竟是想發揚光大濕紙催芽呢還是想說它不好呢？

[polebear]

你究竟是想發揚光大濕紙催芽呢還是想說它不好呢？

[彩煙遊士]

回複 '水沫' 的評論 :

哈哈，水沫見笑見笑！

水沫 2017-03-25 16:47:42
大師智商太高了，仰望~~

[彩煙遊士]

回複 '海尾歸' 的評論 :

俺手指再綠，也不能像你那樣種出毛竹來:))

海尾歸 2017-03-25 16:39:40
太讚了， 遊士綠手指。

[彩煙遊士]

回複 '南島水鳥' 的評論 :

種子委曲求全，還能亭亭玉立，真厲害，哈哈！

南島水鳥 2017-03-25 15:13:38
第七張那個不是亭亭玉立，是委曲求全啊！其它的都讓你弄得能屈能伸咱不知好不好說 : ) 祝遊士周末弄催苗大法快樂！

[彩煙遊士]

回複 '莫耶' 的評論 :

首先，要知道用的種子是不是好種子。有時候種子不好，還怪自己不會育苗，嗬嗬。

你可以這樣試試。把一小部分種子用老虎鉗輕輕夾一下（種子豎著平放）。當你聽到“噠”的聲音時，表示種子已經裂開了。你在一個盆裏播夾過的，另一個盆子種沒有夾過的，看有沒有區別。

另外，建議你用potting mix。將半幹或者幹燥的potting mix放入育苗盆，將苦瓜種子埋在0.5-1.0厘米處，將盆子底部放水裏，看到表麵潮濕時拿出。放在家裏溫度最高的地方（最好80F以上），不澆水，一直到出苗。

莫耶 2017-03-25 14:21:47
遊大士，請教苦瓜怎麽育苗？我試過濕紙巾（長黴了），丟到地裏（一把隻發了一株）。按網上的大師指點，我的確挫開了種子的前端，為啥不起作用？

[彩煙遊士]

回複 'xuemei-ky' 的評論 :

芽是苗的一部分:)

xuemei-ky 2017-03-25 13:25:30
催芽

[水沫]

大師智商太高了，仰望~~

[海尾歸]

太讚了， 遊士綠手指。

[彩煙遊士]

回複 '為寫而寫' 的評論 :

描述得形象生動，對吧？哈哈。

你孩子爺爺如果是育苗高手，有濕紙巾催苗不會有什麽傷害的。等你的對照出來之後，希望你來講講。問好，周末快樂！

為寫而寫 2017-03-25 13:10:19
“而不是暴露在你好奇的目光下。況且，種子雖小，但也是個有意識的新生命。你目不轉睛地盯著那白白嫩嫩的東西，眼珠子都不轉一下，人家就不害羞嗎？”
哈哈，太形象啦：）學習了。孩子爺爺就喜歡用濕紙巾，不過我知道了也不敢糾正他，我準備自己弄，把他那個當對照組：）

[彩煙遊士]

回複 '梅華書香' 的評論 :

梅華書香過獎。我水平不高，就是愛顯擺而已。

梅華書香 2017-03-25 12:42:31
大師級別,頂一個!!

[彩煙遊士]

回複 'Seniorcat' 的評論 :

老貓是育苗高手！很同意你說的“一露白就放育苗盤”。“一露白”也就一天時間左右，所以很多新手會錯過機會。

Seniorcat 2017-03-25 12:21:56
要看是什麽種子，葉菜豆類直播地裏就可以。茄科從育苗盤開始。硬殼種子例如南瓜絲瓜苦瓜西瓜冬瓜最好提前催芽，一露白就放育苗盤，提高效益，不耽誤播種季節，操作的時候小心點，不會有什麽傷害。

[彩煙遊士]

回複 '夏天的夏' 的評論 :

智商110，percentile剛好75%！

夏天的夏 2017-03-25 11:52:59
哈，你太謙虛了，俺低估一下你的智商至少110！

[彩煙遊士]

回複 '橫塘雨眠' 的評論 :

問好橫塘雨眠！春天的及時雨貴如油:)

橫塘雨眠 2017-03-25 11:06:54
謝謝分享！這篇文章真是及時雨！
看到這句：“你目不轉睛地盯著那白白嫩嫩的東西，眼珠子都不轉一下，人家就不害羞嗎？”笑死了：）

[彩煙遊士]

回複 '閑閑客' 的評論 :

哈哈，閑閑犀利，一針見血地指出了有些人為什麽要催苗:)

閑閑客 2017-03-25 10:51:35
刪除 回複 悄悄話 哈哈，大師好！人家那時隻管看發芽，管它以後那麽多 :)

[彩煙遊士]

回複 '波城冬日' 的評論 :

花種子也能催苗，但花種子很細，所以太費時間，一般直播比較好。

波城冬日 2017-03-25 10:39:55
遊老師：如果是花種子，能不能用這樣的方法？

[南島水鳥]

第七張那個不是亭亭玉立，是委曲求全啊！其它的都讓你弄得能屈能伸咱不知好不好說 : ) 祝遊士周末弄催苗大法快樂！

[莫耶]

遊大士，請教苦瓜怎麽育苗？我試過濕紙巾（長黴了），丟到地裏（一把隻發了一株）。按網上的大師指點，我的確挫開了種子的前端，為啥不起作用？

[xuemei-ky]

催芽

[為寫而寫]

“而不是暴露在你好奇的目光下。況且，種子雖小，但也是個有意識的新生命。你目不轉睛地盯著那白白嫩嫩的東西，眼珠子都不轉一下，人家就不害羞嗎？”
哈哈，太形象啦：）學習了。孩子爺爺就喜歡用濕紙巾，不過我知道了也不敢糾正他，我準備自己弄，把他那個當對照組：）

[梅華書香]

大師級別,頂一個!!

[Seniorcat]

要看是什麽種子，葉菜豆類直播地裏就可以。茄科從育苗盤開始。硬殼種子例如南瓜絲瓜苦瓜西瓜冬瓜最好提前催芽，一露白就放育苗盤，提高效益，不耽誤播種季節，操作的時候小心點，不會有什麽傷害。

[夏天的夏]

哈，你太謙虛了，俺低估一下你的智商至少110！

[橫塘雨眠]

謝謝分享！這篇文章真是及時雨！
看到這句：“你目不轉睛地盯著那白白嫩嫩的東西，眼珠子都不轉一下，人家就不害羞嗎？”笑死了：）

[閑閑客]

哈哈，大師好！人家那時隻管看發芽，管它以後那麽多 :)

[波城冬日]

遊老師：如果是花種子，能不能用這樣的方法？

[彩煙遊士]

回複 '流雲朵朵' 的評論 :

如果溫度和水分一樣，種盆裏和催苗的出苗應該是一樣快的。哈哈，流雲也這樣好奇啊！我也經常扒開土看看種子有沒有發芽了。周末種菜快樂！

流雲朵朵 2017-03-25 09:50:40
催苗的確是快多了，還有，能不能冒芽，有時直接種在發苗盤，久不見出來，總要拿小棍去挑出來看看，也一樣麻煩哈。
種菜快樂哦！

[彩煙遊士]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 :

如果絲瓜種子放在冰箱裏，過了2-3年也應該會發芽的。祝種絲瓜成功！

暖冬cool夏 2017-03-25 09:29:42
遊士好!也想種菜呢，不知兩三年的絲瓜種子還能不能發芽？謝遊士科普！

[彩煙遊士]

回複 '山裏人家168' 的評論 :

謝謝山裏人家！俺是文學城大學園藝係的高材生，哈哈。

山裏人家168 2017-03-25 08:36:18
遊士是學園藝的或是植物的? 咋寫的係列科普這麽專業呢!

[彩煙遊士]

回複 '菲兒天地' 的評論 :

會燒菜的人一般也會種菜:)

菲兒天地 2017-03-25 07:28:16
真是好經驗啊，，就是學不好！：）

[流雲朵朵]

催苗的確是快多了，還有，能不能冒芽，有時直接種在發苗盤，久不見出來，總要拿小棍去挑出來看看，也一樣麻煩哈。
種菜快樂哦！

[暖冬cool夏]

遊士好!也想種菜呢，不知兩三年的絲瓜種子還能不能發芽？謝遊士科普！

[山裏人家168]

遊士是學園藝的或是植物的? 咋寫的係列科普這麽專業呢!

[菲兒天地]

真是好經驗啊，，就是學不好！：）

[彩煙遊士]

回複 'erdong' 的評論 :

有什麽的豆子就能發芽，沒有生命的豆子就不能發芽:) 你的種子發芽失敗，很大的可能是因為你把種子埋太深了。

erdong 2017-03-25 07:01:52
請教大師，怎麽能知道哪些豆子能發芽，哪些不能呢？我的種子發芽大部分是失敗的：（
還有，你試過“豎蛋”嗎？http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201703/22886.html

[erdong]

請教大師，怎麽能知道哪些豆子能發芽，哪些不能呢？我的種子發芽大部分是失敗的：（
還有，你試過“豎蛋”嗎？http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201703/22886.html

[彩煙遊士]

回複 '蓮盆籽' 的評論 :

蓮子好！這幾天很忙吧？問好，周末快樂！

[蓮盆籽]

沙發！
還沒到播種時候，先向老師學育苗。