歸來話日本 宇治的鳳凰和抹茶
傳說中的鳳凰，每五百年，就要背負著積累於人世間的所有不快和仇恨恩怨， 投身於熊熊烈火中自焚，再從灰燼中重生，循環不已。而宇治的平等院鳳凰堂則是傳說的在線， 一隻飛行了千年的鳳凰。始建於平安時代公元1000年左右的鳳凰堂，其殿的平麵似鳳凰飛翔之狀，正殿為鳳身，左右廊為鳳翅，後廊是鳳尾，正麵臨川， 呼之欲出。屋簷上的一鳳一凰， 千年相伴， 欲語還休。
它的主人藤原賴通是一位大有來頭的貴族， 家族通過和天皇不斷的聯姻， 到達攝政的目的。 按照中國的說法， 就是外戚當政。具體的手法就是把女兒嫁給天皇而成為未來天皇的外祖父， 兩代如此。 同時家族也娶公主為妻。 嫁娶如是， 無以複加。
當日園內觀景，恰逢檢修，無法近窺。初始的感覺比較的一般，未見精美，亦無震撼。但是，後來看過奈良的東大寺， 大阪的天王寺， 才慢慢領悟到它的精妙和猜測日本人為何追捧它。如果說東大寺是唐宋的遺風， 天王寺是隋朝的現存， 那麽臨水欲飛的鳳凰堂真的有日本人一種對極樂往生向往的完美的解釋，並非僅僅對過往文化的傳承。驚豔而關注你， 關注你進而關注你的內涵。 這和對宇治抹茶的體會是一轍的如出。
宇治除了鳳凰堂， 還有一樣馳名的就是他的抹茶了。日本的抹茶源於中國。所謂的唐團茶，宋抹茶，明煎茶說的是唐朝的人把茶葉蒸過後製成茶磚，喝的時候用刀削下再浸泡。宋人則把茶磚打成粉加水飲用，就是小說中常見的吃茶。而明代人則直接開水泡茶飲用。坐在家裏，吃著綠茶末，看著生辰綱，不舒服的時候砸砸缸，是宋人司馬光的日常生活，但是傳承卻是中國的鄰居日本。如此看來，日本人的審美觀和宋人是相當的接近，這裏根本不是誰正確，誰優秀，誰起源的問題。因為畢竟近代的中國並非中國古典文化唯一的，合法的，正統的繼承人。
扯遠了，拉回來。宇治車站對麵的一條街都是賣抹茶的，中村藤吉本店就在車站的對麵。無法形容當初的感受，說細膩，茶香，精致都是造句，就像還沒有看到一本書能準確描繪做愛的感覺是一樣的。畢竟有的東西無法立字，隻可心傳。有的事情卻無法心授，必須圍觀。欲知如何感歎日本的拉麵和飯團，敬請圍觀。
