有降血壓效果的DASH飲食

DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension)是一種用於控製血壓的飲食方案。

最近北卡羅來納大學（Chapel Hill）一項研究顯示了DASH的效果。
研究參加者：129人，40-80歲，超重，血壓130-160 / 80-99 之間。在研究開始時，根據最新指南，超過一半人是需要服用降壓藥的， 但他們在研究中沒有服藥。參加者隨機分為3組：DASH+鍛煉組，DASH組，延用習慣組。研究時間為16周。

研究結束時
DASH+鍛煉組：收縮壓降16，舒張壓降10，15%需要服降壓藥。
DASH組：收縮壓降11，舒張壓降8，23%需要服降壓藥。
延用習慣組：收縮壓降3，舒張壓降4，50%需要服降壓藥。

DASH是國家心肺血研究所（National Heart,Lung,and Blood Institute）提出的。這是一個靈活的飲食方案，其要點為：
菜多，果多，糖少，全穀（whole grain），
包括無脂或低脂乳製品，魚，家禽，豆類，堅果和植物油，
限飽和脂肪，如動物脂肪，全脂乳製品。椰子油，棕櫚油，
富含鉀，鈣，鎂，纖維和蛋白質，
低鈉，每天攝入1.5克鈉比2.3克鈉降壓效果好（分別相當於3.75克和5.75克鹽）。

網上很多DASH信息，比如心肺血研究所網站：https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan

 

[暖冬cool夏]

謝謝介紹分享！問題是，現在的穀類是不是有很多農藥啊，這樣殘留在表麵的危害是不是很大啊？最近發現的oatmeal上的超標致癌農藥就是一例啊。真是不知道該吃什麽好了。