正文
對牛奶不消化（乳糖不耐受，lactose intolerance）的人患肺癌，乳腺癌，和卵巢癌的風險較低，瑞典Lund大學研究發現。
這個結果是對瑞典健康數據庫中22788個乳糖不耐受者患癌症的統計分析得出的。
乳糖不耐受者很少喝牛奶和吃奶製品。統計又發現，乳糖不耐受者親屬患癌症的風險並沒降低，這排除了遺傳因素。我們認為癌症風險降低是由飲食因素造成的，主要研究人員Jiangang Ji說。
不同國家乳腺癌和卵巢癌發病率相差很多。發病最高的是北美，西歐，和北歐；最低的是東亞和中非。對移民和雙胞胎的研究顯示，造成這種差別的主因是環境因素，而不是遺傳或種族因素。
過去的研究也提示高奶製品消費與北美西歐的高乳腺癌卵巢癌發病率相關，但是沒有得到明確的結論。
因為流行病和動物研究顯示，喝牛奶和肺癌都與生長激素IGF-1（insulin like growth factor 1）有關，所以我們把肺癌也加在一起研究，Jiangang Ji說。
研究結果：乳糖不耐受者肺癌風險降低45%；乳腺癌風險降低21%；卵巢癌風險降低45%（和能消化牛奶的人群相比，與出生國家無關）。
與之對照，乳糖不耐受者的兄弟姐妹和父母的患癌風險為人口平均水平。
我們必須小心看待這個結果，因為相關性不等於因果性，Jiangang Ji說，需要通過進一步研究來找到造成這個結果的其他因素。
摘自研究報道。
瑞典Lund大學圖書館
這個結果跟Dr Mcdougall 關於牛奶的講座很有相似性。沒錯, 牛奶製品是個大買賣。因此我們聽到關於牛奶的宣傳都值得再思考。
人是人，牛是牛，基因一樣嗎？