中國養殖業使用“消炎藥”等抗生素非常普遍。最新出版的環境領域國際權威雜誌《環境國際》刊登了上海複旦大學公共衛生安全教育部重點實驗室的一項研究成果“獸用抗生素與兒童超重或肥胖存在關聯”。有專家對此結論持不同看法。家長們擔心的不隻是孩子肥胖的問題,而是濫用抗生素對兒童健康的危害程度。
據中國之聲《新聞縱橫》報道,抗生素被粗略區分為人用抗生素和獸用抗生素,而獸用抗生素是不能在人體上使用的。在最新一期出版的環境領域國際權威雜誌《環境國際》(《Environment International》)上,刊登著複旦大學公共衛生安全教育部重點實驗室王和興、王娜等人的一項研究成果——獸用抗生素與兒童超重或肥胖存在關聯。研究課題組從2012年起,每年收集蘇浙滬三地學齡兒童尿樣約1500份,該采集工作持續至2014年。課題組成員王娜介紹說,課題組對2013年采集到的上海地區586名學齡兒童的尿樣進行檢測發現,近八成的學齡兒童尿液中含有抗生素,種類總共達21種。
南京市婦幼保健院內分泌科專家毛辰表示有關的結論還有待進一步研究,她認為一般來說,兒童肥胖和生活習慣、飲食、遺傳、家庭經濟條件以及父母的觀念有關係。
不過,更多的兒童家長並不特別擔心孩子“胖不胖”,而是獸用抗生素對兒童的危害性。網民“金城琴行”寫道,照這樣下去,中國不會有人活過100歲,50歲就不錯了,而且那些違反法律法規,賺黑心錢的企業,坑害的也是他的子孫後代!網民“駱駝”稱,電視沒事老說美國的槍,我們的抗生素比美國的槍曆害,讓我們的民族、家庭失去未來。多說說我們的食品,我們的抗生素。
北京醫生沈女士25日接受本台記者采訪時說,人體內的殘留抗生素將導致人的耐藥性增加:
“你就耐藥了,今後你如果再有嚴重的感染,再吃抗生素就沒有用了。這個是很危險的。因為你研究一種抗生素需要十年或二十年,如果你對這個抗生素耐藥了,你等再研發還需要很長時間”。
記者:抗生素在人體內有哪一些負麵作用?
沈女士:主要是耐藥性。現在細菌越來越多,現在的耐藥菌不好控製。比如你患上肺炎,拿什麽藥治?
記者:國家有沒有政策規定,醫生盡量少用抗生素?
沈女士:有啊,所以藥店不能隨便賣抗生素,原來藥店都能賣。
記者:是不是用抗生素比較簡單?
沈女士:不是,用抗生素賺錢,有的抗生素挺貴的,你一去輸液,(醫院)收入就上來了。
研究數據顯示,2013年中國抗生素使用量達16.2萬噸,約占全世界用量的一半,其中52%為獸用,48%為人用。抗生素被機體攝入吸收後,絕大部分以原形通過糞便和尿液排出體外,對土壤和水體等環境介質造成汙染。這些環境中殘留的抗生素又會通過生物鏈,對人體和其他生物體構成潛在危害,積累在體內不僅會加重細菌耐藥,還可能引發多種病變。
江蘇民間環保人士吳立紅25日對記者說:
“改革開放三十年了,由於中國政府拚命追求‘工業革命’,所以不僅僅是空氣、水、土壤汙染。現在整個道德、社會觀全都滑坡,這個抗生素用在豬的身上,養豬的豬場老板是不吃這種豬的。他自己吃的豬是另外養的。甲魚、鱔魚,吃了抗生素後,長得特別快。花木也是這樣的,你種的孜孜花,用抗生素澆了以後,花木也長得特別茂盛。抗生素被土壤吸收以後,對人的神經係統等,肯定會引起變化”。
中國農業大學食品學院副教授朱毅認為,兒童體內的獸用抗生素可能來自於受到汙染的水和食物。在飲水安全達標的情況下,獸用抗生素來自於食物的可能性更大。孩子體內的獸用抗生素最主要通過水和食物進入人體。