懶婆娘靚一手巜神鮮雞蛋蝦仁湯麵》

懶婆娘靚一手巜神鮮雞蛋蝦仁湯麵》

雲河美味真情告白：我的美味我作主，加一勺上海米醋，讓你碗裏的雞蛋蝦仁湯麵瞬間變得神鮮！（醋吃的時候再加放）
食材：抄過水的麵條0.3磅、雞蛋2隻、番茄1隻、葫蘆(Bitter)片些許、(也可用黃瓜和絲瓜)，明蝦蝦仁6一8隻、蔥花些許。
調料：橄欖油、鹽、黃酒。

製作：
1.先將蕃茄炒雞蛋做好備用。（做麵的番茄炒雞蛋，雞蛋要炒得盡量嫩些，番茄要越糊越好)
2.將麵和葫蘆片放入鍋內，再加入1.5杯(cup)的冷水加蓋煮沸。
3.用筷子打散麵條，加入番茄炒蛋和蝦仁，加入1調羹黃酒和些許鹽，（鹽的量按口味自定）和麵條一起攪拌幾下，等湯麵滾起蝦仁完全變粉紅色立刻關火起鍋裝碗，撒上蔥花即可開吃。

注：今天我偷懶用了一包方便麵，你們不可以哈……（偷笑……）

發現美味，創造美味，享受美味，讓我們的生活有滋有味！

簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking

本文係作者-北美雲河的原創作品。版權屬於原作者。轉載時請注明出處!
( 本文來源於 北美雲河的原創作品 - 快手菜係列 “懶婆娘靚一手” 和傳統家常菜係列“雲河食記”)

[北美雲河]

回複 '長杆煙袋' 的評論 : 真不好意思，我太粗心了，馬上去改。謝謝提示！

[北美雲河]

回複 'baixianwan' 的評論 : 很高興你喜歡，謝謝鼓勵！

[長杆煙袋]

不愧是懶婆娘，左右括號不一樣都懶得改。高人！

[baixianwan]

偷到手藝了，等會就做一碗來嚐嚐！

[北美雲河]

回複 '高斯曼' 的評論 : 妳喜歡就隨便拿一碗吃哈，別客氣，多吃多吃：）

[北美雲河]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮亮媽媽喜歡，我給你送一碗去你家哈：）

[高斯曼]

好饞人！

[亮亮媽媽]

沙發。這麵湯好鮮！