菜園子裏的明星菜

菜地裏的明星菜

 

我喜歡吃麵條，每天必吃一頓。吃麵條必須有綠葉子菜，在中國菜店裏買來的菜，經常買來就不新鮮，即使新鮮的放冰箱裏沒幾天也不新鮮了。最近發現一個好辦法，就是種萵筍，萵筍小的時候，特別是剛從地裏拔回來，下麵條又脆又嫩，非常好吃，據說營養也是非常好。

 

 

我的萵筍種子是我自己留的，喜歡什麽品種就留一顆打籽，一顆就能收很多種子，基本就是實現種子自由了。然後就隔些日子哪裏有空地就撒一點點，沒多長時間，就可以像雞毛菜一樣間著吃，最後就是一顆大萵筍。這是我留種的一顆長的老大老大，跟小樹一樣。

 

 

萵筍大概與生菜是一類，它的品種很多，我隻有三種，有一種叫油麥菜，大概是專門用來吃葉子的。萵筍非常好種，隨便什麽地都可以種，種之前撒點底肥就可以了，不用麻煩追肥，對懶人非常友好。澆水多點少點都沒關係，好像也不長蟲子，真正的綠色蔬菜。