雲過醒透的博客
心頭洞明，抱樸守拙，以和為貴，知足常樂
培根雖美，卻不健康，因為它含鈉量非常高。薄薄三片培根，就含有435毫克的鈉，這幾乎是一個成年人一天1/5的鈉攝入量。成年人每天應該攝入2千卡路裏的食物，其中45%到65%的熱量應該來自碳水化合物。而脂肪攝取量應控製在66克，鈉則應在2400毫克以內。
健康的飲食會讓我們的生活質量更高。每天攝入5份水果及蔬菜的人群普遍更長壽，但如果你真的抵擋不住美食的誘惑，至少看一下我們的垃圾食品榜，盡量避免或少吃榜上有名的食物。
10.碳酸飲料
一瓶碳酸飲料相當於一瓶糖水，而它的危害遠不止於發胖。它還會引起癌症，性早熟以及激素失調等健康問題。大多數碳酸飲料都有果葡糖漿，食用色素，防腐劑等一係列添加劑。有些碳酸飲料還含有穩定劑，這些都會引起你蛀牙，記憶力下降，神經失調以及皮膚問題。
9.人工甜味劑
經美國食品藥物管理局認證為可安全食用的人工甜味劑有五種：安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、糖精以及蔗糖素。雖然這些代糖熱量非常低甚至沒有熱量，但是它們仍有可能引起一係列疾病，比如2型糖尿病，代謝失調以及冠心病。
8.耐儲存的調味品
毫無疑問，這些耐儲存的調味品讓我們的生活更便捷。餐桌上隨手可及的各種小包裝的蘸醬，罐裝番茄醬還有那些色拉醬甚至咖啡奶精，都給我們提供了方便。可是為了這些便利，我們付出了何等健康代價呢？
這些調味品可以不放冰箱冷藏保存是有理由的，是因為它們含有許多防腐劑，食品添加劑如色素，甜味劑，反式脂肪酸及化學添加劑。同時在調味品製作過程中，那些營養成分，纖維以及優質脂肪卻被人工去除了。
7.鱈魚及部分金槍魚
大部分魚類及貝殼類水產都是健康食品，因為它們飽含蛋白質以及優質脂肪，但是它們大多也含有不同程度的汞。而鱈魚和長鰭金槍魚則是魚類中含汞量較高的，所以購買食用時請小心。
嬰幼兒若攝入過多汞會影響大腦發育及損害神經，因此美國食品藥物管理局和環境管理局提示在孕期或哺乳期的女性及嬰幼兒請盡量避免食用這些魚類。
6. 加工肉類
研究表明，食用加工肉類會引起早死。加工肉類包括培根，火腿，熱狗，意大利香腸，熏香腸以及熟食店裏其他肉類。這些肉類的鈉含量是普通肉類的四倍，而添加劑含量也是普通肉類的一倍。加工肉類會增加冠心病及癌症的得病幾率。有科學研究證明，如果每天加工肉類的攝入量控製在20克以內，則有3%的死亡可被避免。
5. 微波爐爆米花
邊看電影邊吃爆米花多開心，可要是吃了爆米花最後引起“爆米花肺”這種病就不開心了。別笑，真有這種病，醫學上稱它為閉塞性細支氣管炎。
此外，爆米花的奶油香可不是來自黃油，而是一種化學增香劑帶來的。即便如此，考慮到爆米花低脂肪高碳水的特性，目前為止爆米花還算是一款相對健康的零食，但是我們把它列在榜上自有其道理，那就是因為它的包裝，這些包裝袋在加熱過程中會釋放致癌成分。
4.貝果
貝果麵包是由精製白麵粉製成。不但所有的優質維他命、礦物質以及纖維成分都在製作中流失了，而且這種白麵粉被認為會引起肥胖，心髒病以及2型糖尿。但如果你實在是愛吃貝果，那就請選擇全麥貝果吧，這樣健康美味兩不誤。
3. 植物黃油
植物黃油中含有反式脂肪酸，因此它被認為是最有害的脂肪之一。
2. 奶製品
全脂奶製品中的大量飽和脂肪會導致心髒疾病和中風。可就算我們轉去食用脫脂奶製品，有些有害成分依舊不可避免，比如重組生長激素。這種激素是用來催漲奶牛乳產量的，攝入了含激素的奶製品，我們人類也會因此引起一係列健康問題。
1.油炸食品
許多人怎麽都戒不掉油炸食品，連美國現任第一夫人米歇爾·奧巴馬都承認她非常愛吃炸薯條。食用油炸食品的危害在於食物炸製時的高溫，因為高溫會導致有毒有害的化學物質形成。所以我們吃這些油炸垃圾食品，不但會讓我們發胖，而且還會引起一係列健康問題，比如引起中風或者引發各種癌症，如乳腺癌，食道癌，肺癌，胰腺癌以及前列腺癌等。如果男性每周食用一次或多次甜甜圈, 炸雞, 炸魚以及/或者薯條等油炸食品的話，得前列腺癌的風險將提高30%至37%。
看完上述榜單，就算我們知道這些食品對我們健康有害，我們依舊無法徹底拒絕它們。沒有辦法，誰讓我們都是凡人呢，畢竟忍不住，對嗎？
