最易被人忽視的健康食物

據英國《每日郵報》12月22日報道，近日，英國伯明翰Plyvine餐飲公司發布了一張健康食物的清單。

檸檬

維生素能夠提高高密度脂蛋白膽固醇的含量以及增強骨質。而一個檸檬就能滿足每天人體對維生素C的需求。檸檬中含有的柑橘類黃酮還能抑製癌細胞的增長。

西蘭花(花椰菜)

一個普通大小的西蘭能滿足人體每日需要的維生素K含量，維生素C更是每日需求量的兩倍。這兩種維生素都對強化骨質極為重要。此外，它與檸檬一樣都能夠降低患癌風險。

黑巧克力

可可粉富含類黃酮以及抗氧化劑能夠減少有害的低密度脂蛋白膽固醇，同時提高高密度脂蛋白的含量。因此每天攝入0.25盎司(約7克)的黑巧克力有助於緩解高血壓。

馬鈴薯

一個紅皮馬鈴薯含有66微克的葉酸，相當於一杯的菠菜汁或者西蘭花汁的葉酸含量。一個紅薯的維生素A含量是每日人體需求的八倍。維生素A對於抗癌和提高免疫力極為重要。

鮭魚

鮭魚富含歐米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助於降低患抑鬱症、心髒病、癌症、阿茲海默症等疾病的可能性。

牛油果

富含動植物油、纖維素以及葉酸，有助於降低膽固醇，降低患心髒病的可能性。

大蒜

大蒜是抵禦疾病的有力武器。它可以大大抑製大腸杆菌等細菌增長，能夠起到消炎作用，降低膽固醇和血壓。

菠菜

其中所含的葉黃素和玉米黃素有利於提高人體免疫力。最新研究還顯示，菠菜是抗癌效果最為顯著的食物。

豆類

一周能夠吃四次豆類食物(不論是豌豆、扁豆還是黃豆)都能大大降低患心髒病、乳腺癌的幾率。

在超級食物被瘋狂追捧的今日，人們往往忽略了生活中這些常見食物的營養價值，它們往往富含維生素C、礦物質等，營養價值極高，功效並不亞於“超級食品”。這些食物，你錯過了嗎？

轉自網絡