吃得太飽,不僅僅是長肥發胖這麽簡單,真的會撐出病。飯後揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的你,哪怕是短期暴飲暴食,都可能帶來無法挽回的健康隱患。沒吃飽隻有一個煩惱,吃飽了就有無數個煩惱。告訴你吧,七分飽才是真正的健康!
1 胃病
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重,消化不良。此外,人體胃黏膜上皮細胞壽命較短,每2-3天就應修複一次。如果上頓還未消化,下頓又填滿胃部,胃始終處於飽脹狀態,胃黏膜就不易得到修複的機會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,屏障,產生胃部炎症出現消化不良症狀,長期以往,還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
2 肥胖
現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起來更加困難,多餘的"營養物質"堆積在體內,其後果就是肥胖和一係列富貴病。無數科學研究證實,肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等,再加上由此帶來的並發症,可能達到上百種,非常可怕。
3 腸道疾病
脂肪堵塞在腸道裏,會造成腸阻塞,大便黑色、帶血。
4 腎病
飲食過量會傷害人的泌尿係統,因為過多的非蛋白氮要從腎髒排出,勢必加重腎髒的負擔。
5 疲勞
吃得過飽,會引起大腦反應遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽後,身上的血液都跑到腸胃係統去"工作"了,容易讓人長期處於疲勞狀態,昏昏欲睡。
6 神經衰弱
晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的"波浪"擴散到大腦皮質其他部位,誘發神經衰弱。
7 骨質疏鬆
長期飽食易使骨骼過分脫鈣,患骨質疏鬆的概率會大大提高。
8 急性胰腺炎
晚餐吃得過好過飽,加之飲酒過多,很容易誘發急性胰腺炎。
9 老年癡呆
有關專家還發現,大約有30%-40%的老年癡呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
10 癌症
科學家指出,吃得太飽會造成抑製細胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌幾率。
七分飽是什麽感覺:
胃裏麵還沒有覺得滿,但對食物的熱情已經有所下降,主動進食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃,但如果撤走食物,換個話題,很快就會忘記吃東西的事情。重要的是,第二餐之前不會提前餓。
非七分飽是什麽感覺:
八成飽:就是胃裏麵感覺到滿了,但是再吃幾口也不痛苦。
九成飽:就是還能勉強吃進去幾口,覺得胃裏已經脹滿。
十成飽:就是一口都吃不進去了,再吃一口都是痛苦。
吃貨們,吃飯的時候不妨細嚼慢咽,感受一下身體對食物的滿足程度吧!如果專心致誌地吃,細嚼慢咽,從第一口開始,感受自己對食物的急迫感,對食物的熱情,吃的時候速度的快慢,每吃下去一口之後的滿足感,饑餓感的逐漸消退,胃裏麵逐漸充實的感覺,這樣慢慢就能體會到七分飽的感覺。所以,我們在日常生活當中,需要放慢速度,專心進餐,才能習慣於七分飽。
此外吃水分大的食物可以讓胃裏提前感受到“滿”,有利於控製食量,預防肥胖。比如喝八寶粥,吃湯麵,吃大量少油的蔬菜,吃水果,都比較容易讓七分飽的感覺提前到來。吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物,比如粗糧,蔬菜,脆水果,能讓人放慢進食速度,也有利於對飽感的感受,從而有利於幫助我們控製食量,避免過量。
而精白細軟、油多膳食纖維少的食物則正好相反,它們會讓人們進食速度加快,不知不覺就吃下很多,而飽感中樞還沒有來得及接收到報告,胃裏麵感覺到飽脹之後才能停住嘴。但這時候,食物中的能量早就超過了身體的需要。後麵能做的事情,也隻有增加運動來消耗掉多餘的卡路裏。
怎樣拿捏飽的程度?
1 把握好吃飯的時間,最好在感到有點兒餓的時候開始吃飯,而且每餐在固定時間吃,這樣可避免太餓後吃得又多又快。
2 吃飯至少保證20分鍾,這是因為從吃飯開始,經過20分鍾後,大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯太快,大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。
3 多吃些涼拌菜和粗糧,因為這些食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麥粥的速度就會比喝白粥慢,吃全麥麵包也比吃白饅頭吃得慢。4 買小包裝的零食,多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品,比如豆類、魔芋等。
5 每次盛少一點飯,吃飯夾菜時有意識地幫別人轉桌夾菜。
6 飯前喝兩杯水或者喝碗湯。
7 每口飯都要咀嚼30次以上。
8 用小湯匙代替筷子,使用淺盤和透明餐具,減慢進食速度。