感受到大家為啥吃Chipotle了

「Chipotle，就是連鎖快餐Chipotle Mexican Grill。美國人都隻叫Chipotle。我老土，老農意識（抑或小農意識？）通常總是把英文翻譯了，盡量少用中英混雜，我的譯法美國墨西哥小辣椒連鎖，中文媒體把它叫墨西哥燒烤，實際上是誤譯，店裏壓根兒不燒烤。不過我如果在標題這麽叫大家就覺得沒勁了，隻能說Chipotle。 」

 

墨西哥小辣椒連鎖原來一直很火，但現在已經走下坡路了，原因是走火入魔，講究講究非全有機不可，結果基本衛生反而忽視了，在西海岸鬧了大腸杆菌，大家嚇得不敢去了，公司老板求爺爺告奶奶讓大家回去，猛發減價卷（coupon），銷售也沒回來：

 

 

很多年以來墨西哥小辣椒連鎖一直是“美味、質地”的口號，我以前路過覺得年輕，甚至中學生談情說愛那兒是必到那店，否者沒情調，到麥克（McDonald's）多沒勁，所以我說“是高尚人士向往之處，高舉‘有機’大旗，吃了夠體麵”。我還擠噠它，暗示哪兒是垃圾食品：

據報道【2】，“The Internet went aflame after The New York Times determined that the average Chipotle habitué consumes 1,070 calories each visit”

 

我一個老農，也沒幾個錢（就是投民主黨票領福利的那種），下了個決心寧死不去哪兒吃，也一直沒去。我對“有機”，“反轉基因”看不慣，覺得那是中上基層的人錢多腦子不好使，非要吃些“健康高尚”的東西，平時誰都有個吃個便餐的時候，墨西哥小辣椒連鎖夠體麵。我對有機不以為然是因為有機好不了多少，如果大家都非吃有機不可（如有人說“我不是學分子生物學的，對於生物的基因轉移、遺傳變種與其營養價值沒有深入的研究，但是單從心理因素來說，如果能避免非轉基因食品，我寧願多花些錢買非轉基因的”，出處我就不提了，免得傷了和氣），全世界幾億人都餓死了，有機糧食是不能滿足落後國家老百姓的需要的，非有機不吃，形如美國西方精英一邊吃有機，一邊講環保，一邊暢談如何給世界脫貧，現在連歐洲美國白人都反了，大家對精英都恨透了。

 

雖然發誓不吃，但幾天前一次偶然的機會卻逼得我不能不吃，一大堆朋友聚會，有的還帶家小，都是小年輕，一說一頓便餐，大家點著要去墨西哥小辣椒連鎖，麵對著難得一見的朋友，沒法說不，咬咬牙跟著進去了。

 

墨西哥小辣椒連鎖官網餐牌

 

進去一看，那碼子高檔食品，跟照片差遠了，跟一般快餐連鎖差不多，就那麽幾樣，我還特別問了“有機奶酪哪來的”，小夥店員說不知道，但保證奶酪是有機的（我可知道有機奶酪很難吃的）。見到孩子把幾樣東西一混在一起，加上番茄醬酸奶油（sour cream），我當時差點沒吐出來，太惡心了，比比窮人吃的塔可之鍾（Taco Bell），就是墨西哥卷餅，好不了多少。

 

其實我倒不是心裏有偏見，見到一大堆亂七八糟的食物混在一起，實在倒胃，無味無相，玉麵餅一包，嘿，垃圾的感覺。一大堆人沒吃多少，平均每人$10，一點兒都不便宜。我就吃了點玉米片，牛油果醬，了事兒了。

 

然而看著大家吃，還吃得津津有味，我算是明白了，其實大概是好吃，我說過多次，垃圾食品就是好吃，我認，麥當勞肯塔基的也好吃，但我這些“中上層”朋友（大家看我一把年紀，沒計較我是個窮光蛋）是不會去哪兒的，大家在墨西哥小辣椒連鎖吃的安安穩穩，心平氣和，不就是因為店子的“檔次”跟自己匹配嗎？

 

公開大罵墨西哥小辣椒連鎖垃圾的人不多，這個老美是一個：

Here's Why Chipotle is the Most Overrated, Utter Trash

 

她說：

The greatest trick the Devil ever pulled was convincing the world Chipotle is "food with integrity."

 

不過我算是感受到了。

 

其實人對“健康”的概念很模糊，有明人，但大多數人基本跟著政府、商家，商家說“健康”，收高價，大家反正不愁錢，也沒時間琢磨，自然信了。

 

中文網站的交流：好像毀譽參半：

Chipotle健康嗎？