風中飄零的記憶
我今寫博存記憶，自娛娛人兩相宜。白屏黑字敘舊事，跨越時空結友誼
今天在微信朋友圈裏看到有朋友發了一張荷塘的照片。連綿的荷葉覆蓋著半邊水塘，一朵朵粉紅色的荷花點綴其間，深深地吸引了我，引出了我對荷花、對江南家鄉夏日荷塘的回憶。
我對蓮最初的感知是來自蓮蓬和蓮子。三周歲左右的我很喜歡大人給我的蓮蓬。一個個小碗狀，帶著蒂，綠色，軟軟的，嵌著一粒粒蓮子。我喜歡順著蓮蓬的脈絡剝蓮子。然後和阿婆一起再剝掉蓮子外麵的一層皮，剝出白色的蓮子，蓮子上麵有一點淡褐色的尖尖，蓮子裏還有個綠色的蓮心要去除，蓮心味苦，可入藥。新鮮蓮子的味道淡淡的，有點甜，有點清香。幹蓮子可以燒蓮子羹，好吃，還很補。
還有蓮藕，一節一節的，如手臂般。切開的斷麵有一些孔。蓮藕可以煮湯，煮熟的藕吃起來會有絲，掛在嘴邊，隨著呼吸撩得人臉上的肌膚癢癢的。所謂藕斷絲連是很真切的。蓮藕也可以切了片炒糖醋藕吃，還可以涼拌了吃。我最喜歡吃的是捂熟藕，蕪湖人稱熟藕。把成段的藕洗淨，用鵝毛刷通藕孔，清除淤泥，然後再往藕孔裏塞進糯米，蒸熟了，切成片蘸了白糖吃，很糯，很好吃。我還愛吃藕粉，用開水衝了，和開了，粘稠適度的透明糊糊，晶瑩剔透，入口即化。
荷葉在我兒時常被醬坊用作包裝紙包裝我們所買的醬菜，很環保。後來在餐館吃過荷葉雞，用荷葉包起雞塊來燒的一道菜，吃的時候剝掉荷葉，有股獨特的清香。荷葉還被鄉間的頑童摘下來覆在頭上遮陽。
蓮藕真是全身都是那麽地有用處。荷花雖不知能不能吃，卻是美得養眼，引無數文人墨客留下詩詞歌賦美文美圖無數。我成長之鄉蕪湖位於長江南岸，曾經多湖泊水塘，很多水麵都覆蓋著蓮葉，到了夏天荷花朵朵，賞荷是件很容易的事情。雖尋常，荷花之美是不輸給任何一種花卉的。由碧綠的荷葉托著，長在長而直的莖上的潔淨的粉紅色荷花隨著水波輕輕搖曳，更顯得亭亭玉立、婀娜多姿。有的花朵盛開著，有的打著苞，小荷尖尖。交相印襯著，多彩多姿。在清晨，在黃昏，美不勝收。有采蓮女搖著擼劃輕舟在蓮葉和荷花叢中穿行。“江南可采蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。”多麽古樸的詩歌！
到了晚間，月色下的荷塘之美早已由朱自清先生描述的無以複加，載入文學的史冊，並在教科書中為我輩學子作為經典誦讀。我剛才又在網上讀了一遍。那一幅幅畫麵活生生地閃現在我眼前並把我的心帶入那意境。夜色、月光、荷塘、荷葉、荷花；晚風、倒影、水波、蛙鳴、荷香從多個維度撩撥著我的感官，產生美妙的感覺。
我們的祖先曾經與自然和諧地共處，適度地耕采漁獵，愛護自然，自然也以她最美好的相饋贈。代代相傳，我們繼承了大好河山、良田沃土、美麗荷塘。我也有幸欣賞了美景品嚐了美味，並且將這些美好的感覺深藏於記憶中。
然而在過去的三十多年中，曆史長河中無比短暫的一瞬間，我的家鄉，如中國的大部分地區發生了巨大的變化，矗立起一座座高樓大廈。消失的是大片的農田和曾經星羅棋布的荷塘。車水馬龍、燈火輝煌和喧囂之外難覓一片安靜的散發著荷香的荷塘。我也身在遙遠的美利堅，難覓荷塘。蓮葉記心間，何處可采蓮？
