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去土耳其的卡帕多克亞，當然要住洞穴酒店了。
卡帕多克亞的洞穴酒店有兩種，一種是在巨筍狀山岩上掏洞，另一種則是依山坡而建類似陝北窯洞的那種。這次我們訂的是山坡窯洞那種洞穴酒店，喜歡其位置高，可以放眼全鎮，另外院子寬敞，活動空間很大。
這家洞穴酒店上下四層，最底層是早餐餐廳和廚房，上麵三層是洞穴酒店房間。我們房間在第三層，不算最高，但陽台上的景色還是不錯的。早晨從我們陽台上看，格萊梅小鎮四麵山巒環繞，大小各異的筍狀心岩點綴其中。可以說是鎮在山中，山在鎮裏，山水和人文互為映襯。
酒店的早餐廳也是一間洞窟，麵積不算很大，裏麵安放了六張方桌，可以供十來人同時就餐。酒店有八九個房間，即使旺季滿員，但住客們通常不會同時就餐。實在就餐人太多，還可以在外麵的院子裏加添桌椅。有一天早晨，就餐的人其實不多，但後來的一對中年印度夫婦可能是嫌裏麵光線暗，就讓店主把桌椅移到院子裏。天晴，在院子裏早餐其實更好，明亮，空氣也更清新。
早餐後開車離開酒店，開始了一整天滿世界的漫遊。第一站是城堡山，雖然前一天上去過了，但未來得及遠觀。從小鎮到城堡山是上坡，上到半坡後有一處了望點，可以看到格萊梅小鎮的全景。了望點前麵可以停車，不大，但容納五六輛沒問題。在了望點還可以遠眺城堡山，看到的是山坡的北麵。山腳的房屋不少都裝上了大玻璃窗，應該是這些年才建的。那邊地麵寬敞，適合規模大的旅館酒店。
城堡山南麵也有一個觀景點，是很有名的步道鴿子穀的起點。那邊看到的城堡山的東麵和南麵，山坡上密密麻麻，一個挨一個全是民居和洞穴。那些洞穴都沒人住了，現在全部被野生鴿子占據了，所以坡下的山穀因此而得名鴿子穀。洞穴的鴿子糞便是很好的有機肥料，當地農人定時會收取，再施到地裏。鴿子穀步道一直通到格萊梅小鎮我們酒店附近，沿途有很多看的，但來往要4小時，我們沒這個時間。
下一站是另一個有點的景點， Pasabag 童話屋公園。裏麵很多山岩很像童話中的尖頂小屋，所以因之而得名。童話屋公園又叫修道士公園，因為不少童話屋山的山洞裏麵以前曾經有修道士在此修行，故後人也稱其為修道士公園。公園要收費，但我們的博物館通票還可以用，所以每人又節約5歐元。
童話屋公園裏麵的山岩很別致，幾乎每個山岩都有上下兩段。上麵是尖頂形狀的岩帽，下麵是大部份岩體，呈柱狀。岩帽和岩體的分界很齊整，好像遠古某個時候自然之主突然改變了主意，換了更堅硬的岩石疊在最上麵一層。很多童話屋山岩的山體下半部都連在一起，遠看也很像巨形的剛冒出來仔蘑菇，所以稱之為蘑菇岩公園也未嚐不可。
童話屋山岩每一個都不大，山體上的洞屋裏麵空間有限，所以不像別處那樣可以掏掘巨大的洞窟做教堂，或者至少可以家庭使用。也不知當年的修士們如何生活，是去附近村子裏化緣，另一可能就是他們還有親人，定時不定時會送來吃的喝的。
中午我們回到小鎮，找地方簡單打點一下午餐。白天小鎮裏麵清淨多了，多數人應該都還在外麵觀景打卡，隻有少數早來幾天完成了打卡的，或者像我們這種自駕的，白天才會出現在鎮子裏麵。中午我們通常都很簡單，節省時間最重要。我們找了一個露天洞穴茶座，太座要了一客甜點，我的是夾肉卷餅。
下午繼續我們的鎮外環遊。第一站是 Three Beauties Fairy Chimneys，屬於紅線旅遊圈東邊的景點。景點本身不收費，但停車要40裏拉，相當於1點2美元。”三美人”山岩造形很別致，很像古時三位身穿出席舞會的盛裝，頭戴平頂花帽的貴婦，款款而行好像正要去一個盛大的舞會。
下一站是紅石峽穀，也在東邊。當天早晨我們乘坐熱氣球的升空地點，就在紅石峽穀與格萊梅之間的峽穀出口，相當於一次回訪。紅石峽穀的觀景點在坡頂上，要開一段小路，幸好也是硬化路麵，不難開。景點的主要特色是山岩是紅色的，造形不是很獨特。
回到主路再往北開，就到了另一個景點 Devrent Valley 想像山穀。不知為啥叫想像山穀，其實完全不需要想像力，主要景觀一看就像駱駝。也許峽穀景區裏麵還有稀奇古怪的石頭，我們沒時間進去，所以無法驗證。
當天最後一個景點是紅色環線西環上的 Love Valley。景區的中文名字隻可意食，不便直譯。這個峽穀也是當地有名的步道，可以一直走到城堡山，單程要兩小時。這次我們也沒下去走，還是時間有限。
當天恰好是我的日子，晚上便去了鎮裏麵一家頗有特色的餐館 Kale Terrasse restaurant，城堡露台餐館。餐館背靠的巨筍狀山岩以前曾是一個古堡，於是這家餐館以山為名。餐館本身也是有些曆史了，1983年開業，至今也有四十來年了，算是40而不惑吧。
當晚的主食，太座要的是當地特色烤魚，我的是陶罐燉牛肉。其實陶罐牛肉就是一個形式，就是想看看他們的親手演示。燉肉陶罐上桌後，服務的土耳其小夥左手扶著陶罐蓋，右手持刀輕輕敲擊陶罐幾下，陶蓋便自劃線處斷開了。立時，濃濃的罐燉牛肉香氣樸鼻而來。
晚餐後，我們回到酒店。此時酒店的夜色，又是另一種風味。
