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家裏“領導”這幾天告知很有些壓力，起因是周末將有兩個“爬梯”, 套路倒是按傳統的 potluck, 界時各家備好飯菜聚在一起，吃喝八卦扯閑，得樂且樂。此次太太抱怨不知準備什麽佳肴為好，要創新別致著實不宜。咱陪著小心說，隨便做一個拿手的就行了，“領導”瞥了一眼說“常做的大夥吃過 N次, 拿不出手”, 她看咱一副無所謂的態度十分不悅，又補上一句“每次你去party 就是帶張嘴，俺要忙前忙後”, 咱趕緊靜音-：）
說實話，這些年不論自家“爬梯”還是出外聚會，都是靠太太總策劃，咱多是打下手幫“倒忙”，所以辛苦在她功勞也歸她，咱能做的就是招呼朋友，哄大夥開心。相比之下, 準備工作確是個累人的活，要設計菜譜要采買，還要拎起炒勺烹飪，之後少不了刷鍋洗碗。現在又多了一個新難點， 拿手的用完了，要不斷嚐試新菜，於是她就整天趴在網上搜菜譜，有時看其如此認真，就調侃“快趕上加班了”。
朋友聚會時，咱曾倡議各家為聚會忙前忙後，準備美味佳肴能不能簡化一些，都這把年紀了， 胃口有多大你知我知大家知，朋友重在相聚嘛，結果被太太們一頓痛偏。真難為她們了， 如此辛苦，還惦著為大家奉上中國的八大菜肴，嗬嗬，無語。 看來咱中國吃的文化真不能小闕，走出國門西化這些年還是難舍難忘。
其實，我還是堅持“聚”重於“吃”，這可能咱是在北方長大受那裏文化影響之故。記得在國內時，哥們之間很隨意，上門來有什麽吃什麽，經常是幾瓶啤酒， 一盤花生米，一盤拍黃瓜，足以，若趕上有一盤餃子，那就叫做”完美“。之後來自南方的太太進了家門，她把“儀式感“也捎了進來。從此朋友聚會，就有了程序與秩序 -：） 後來發現不少家庭都自有一套“禮儀”，也許這是尊重彼此，不過帶來的就是“活動”前後的辛苦，當然也可以說“辛苦的高興”。
出國後，也去過不少老外家的聚會， 久而久之發現人家確實是十分“簡約”， 常常是一個肉菜，一個沙拉，一個甜點，複雜些的或再帶個湯及 appetizer, 他們美其名曰“Simple and Stupid"，這樣準備起來沒什麽壓力，主人與朋友聚在一起，喝酒，聊天........
飲食文化本身就是一種強奸文化！
為了讓大家能吃上有”共鳴”的食品，那天就帶上了兩公斤的阿根廷大蝦，用德國產的，在鍋蓋上麵帶上一個鍾表的特製鍋子，做了一個廚秀。燜出的大蝦，肉質剛熟，味道鮮極了，最後被評為當晚最佳食品。做秀時我把那鍋子像中國人在廟宇燒香那樣前後搖晃著，那蝦氣從鍋蓋縫裏強勢噴出，彌漫著餐間，如同霧霾，嘴裏嘮叨著阿彌陀佛。咖嚓到了鍾點數，我把鍋子重重地擱在桌子的中央，開吃了！大家見狀還真以為我是自吹自擂的廚神，其實是從上海的一個德國鍋迷論壇那裏現學的，隻是外加了幾個小動作就忽悠了一大幫食神。