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回國前發過一個博客【又要回國了，看看咱箱子裏裝的】，之中提到箱子裏有若幹磅在網上買的南美的海參，當時就有好心的網友提醒小心帶這玩意過海關， 因現在有新條例不允許帶這海貨， 搞不好辛苦帶回國的海參會被充公，聽此，啟程回國前心裏多少有些忐忑。不過瞅瞅箱子裏這不多的幾磅玩意，覺得沒那麽嚴重， 於是決定闖關 -：） 我們如期回國， 下飛機時，發現一切手續辦理現還是蠻簡單。 從行李傳送帶提出行李，出機場時，居然沒有人檢查，嗬嗬， 這南美海參順利進入中國。
到家第二天，老爸就到樓下熟知的【大連海參】店鋪去發我們帶回去的海參，因他常去買這家的大連刺參 （四五千人民幣一斤）所以店裏的老板小李就免費給老爸發海參，這也算是互惠互利。過了會老爸回來說，小李告訴他這南美的海參在中國用作食材，尤其在餐館，將它切碎做羹之類的湯料，因而價格也就七八百人民幣一斤，與我們買的價格不相上下， 不是與之前想那樣 --- 海內外的海參價格差好幾倍。聽了這番話， 俺心裏打鼓，咱辛苦帶回國的海參，一是帶給父母享用，二是想用做手信送送人，這叫俺如何是好？
過了幾日， 心理還惦著這海參一事。有天下午無聊， 就決定到樓下【大連海參】走訪一下，搞搞清楚這國內外的海參到底有多大區別。進了這小店， 不大不小挺幹幹淨淨，我打著老爸的旗號與老板小李寒暄，他知是熟人之親戚，自然是熱情招呼，上水上茶。一開聊，俺就問起我們南美的海參比之大連海參到底有大的區別， 他先重複了跟老爸的一番話，之後說起大連海參是刺參， 是海底40米以下生長的，而我們南美的海參發起來個大光溜溜。而對其營養價值，小李就隻強調大連海參蛋白質含量特別豐富，別的也說不出一二。咱知道海參含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇而已， 怎麽著咱南美的海參不至於當食材用吧？
後來我們一起分析，明白一個道理，這還是一個名氣的問題，國人被各輿論導向而接受了這說法大連刺參滋補價值高。不過從品相來看， 大連刺參樣子是不錯，擺在飯桌上是有模有樣，招人喜歡。而對於營養價值來說或對常人有多少輔助，真不好說。小李說國外的野生多，國內基本是自養。他告訴俺一個秘密， 有些商家會給海參加糖， 這一是加份量二是低價位 （1千左右），人們容易接受去消費， 小李說一般人看不出來，他一眼就能看出五六，其實結果是一樣的。
小李說他小店的消費對像一是附近一個將軍樓的老幹部，那是國家補貼他們吃這玩意，二是老人或是養病之人，到底對人有無作用，因人而異， 他隻負責賣了賺錢 -：） 俺同意他的說法， 海參對於病人尤其致癌的病人用於身體恢複功效會大一些，而常人吃海參和吃一半海鮮差不到哪去， 平時注意飲食結構，多鍛煉，足以。那麽要不要再辛苦帶海參回國，若你能解釋清楚這之中的一二，國人也許會買賬 -：）
>> 國內海參貴的要命，所以特別受歡迎滴！
受歡迎就好， 若他們搞清（或按國內的解釋）咱北美/南美的海參與大連海參價位/品相/營養的異同，也許.....
》海參好好吃，嗬嗬
您說口感，還是味道？
>>大連海參天下第一
這結論如何得來的？？
大連海參深水冷水。五趟刺最好，四趟刺差不少。
暖水的海鮮味道都不如冷水海鮮味道好，比如黃花魚，帶魚，偏口魚，貝類都是這樣。
水果大米都是這樣。