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當年我帶著把菜刀出國 -:)

(2017-04-30 11:17:44) 下一個

每每在廚房幫領導“心不在焉”地打下手時, 一拎起咱中式重重的菜刀, 就讓俺想起早年出國帶這家夥的經曆。應該說那時不少人行李包裏都會掖把菜刀,“生活所迫”嘛  -:),大夥想的是能省則省, 鍋碗瓢勺什麽都帶,  那時過海關查的也不緊,所以過關也是異常的順利。

有次將菜刀放在隨身行李包裏, 然後從中國轉機至日本韓國再回北美, 本來一路無恙,誰知在韓國被 X光機查到, 然後被叫到一間小房間去解釋。 他們看了俺的護照,知道是學生身份, 之後看看這把他們也十分熟悉的菜刀,瞅咱也沒有"行凶"的膽量, 就說了幾句韓式英文,沒收了俺的"東東" 就放行了 。自 911 之後,情況發生了變化, 什麽刀包括指甲刀都不允許帶了-:)  

在海外相信每個中國家庭都會有把這方頭方腦的中國菜刀, 它伴隨著我們每天的生活,也伴隨著我們的成長。說實話咱們離不開中國菜刀因它與我們的生活息息相關。雖然到了國外, 老外也有一套一套的刀具,但是大夥覺得用不貫不順手,發現還是咱中國大菜刀給力, 另有人喜歡的原因是,用它切完菜後橫刀一掃,可以一下子把所有東西都摟到盤子裏去, 時而還能用於開罐頭.....太方便了,

有次去一老友家聚會, 主人夫婦在廚房裏忙前忙後,一側老友操著中國菜刀,左揮右舞,上自雞鴨魚肉, 下自蔥薑大蒜,無不遊刃有餘,另一側他太太也是鍋起勺落,上下翻飛, 烹炒扁炸。不一會的功夫, 就給大夥備好了一桌“滿漢全席”。 俺們也不客氣, 邊吃邊喝邊聊, 不知不覺就將美味佳肴一掃而光。 主人見此,抱出了一個大西瓜, 然後拿起起剛用過的菜刀在水裏衝了一下,將瓜一分多瓣,擺放在了我們的麵前。看著這切過生肉生蔥生蒜菜刀下的片片西瓜, 俺緊鎖眉頭,不知如何下口。 本來一切都是那樣的完美, 最後壞就壞在了老友這一刀多用之上,這讓人難免尷尬.......

這就不得不提老外的刀具了, 它們看似羅嗦, 左一刀右一刀, 但把把尖刀有其特殊的功用, 絕不越俎代包。這是不是也折射出東西文化與觀念:一把菜刀, 講的是效率與捷徑; 而一套刀具, 體現是完善與功用。生活中是不是亦如此, 常見老外修理個東西, 工具是一套一套的, 絕對省力省工, 而我們老中有時一把鉗子幾個改錐,忙個不止,費勁費力,搞得人一頭大汗, 還累得一塌糊塗 .......

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評論
Y自然流露Y 回複 悄悄話 回複 '雲之嵐' 的評論 :

那就是我們當年的生活-:)
雲之嵐 回複 悄悄話 我也加了大小兩把菜刀在托運的行李中,在美國海關被一個老爺子打開行李檢查,握在手裏琢磨了一琢磨,對我笑了笑,又幫我包好放好。對我們來說,中式菜刀不可或缺啊!美國的廚用刀具用起來就是不順手。
青花 回複 悄悄話
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