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這次去衝繩,台風剛過,風力還是偏大,天氣也不好,一直都是陰天有小雨,隻在回城頭一天放晴。
之前來過很多次,主要景點基本都玩過。這次來也是為了辦事,所以沒有到處玩,隻在海邊走了走,帶閨女去了一家市內新開的水族館看了一圈。
大海藍得一塌糊塗,海水是透明的,稍淺之處(十多米)可以一眼看到海底。吹著海風,耳邊聽著《涙そうそう》,總是有千頭萬緒湧上心頭。這輩子,都離不開大海了,大海,成了生命中的一部分。
衝繩已有一個曾經亞洲最大規模的水族館“美海ら水族館”,非常壯觀,我去過幾次。不知前幾年開業的珠海的長隆海洋王國規模是否超過了衝繩這個。
室內新開的這個水族館小巧玲瓏,完全在室內,利用高層建築做成的迂回水族館。這個水族館主要體現人與自然的“觸れ合い“(近距離接觸),各種魚類都看得比較真切,還專門做了幾個水池,遊客可以伸手去觸摸一些魚類。小丫頭開心極了,水池之間跑來跑去,恨不得都摸一遍。
這個玻璃棧橋有點意思。魚在腳下遊,人在水上走。我有點怕,不敢走。
水母柱很有特色,隨著變幻莫測的燈光,就像步入魔幻世界,又像海底龍宮。小丫頭喜歡得不行,非要來張合影。
衝繩有處沙灘出產星型海沙,據說這種沙會給人帶來幸福。當地人把它們裝在小玻璃瓶裏,配上不同顏色的底沙,再放入一個小小的海螺,製成工藝品出售。
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話說一波未平一波又起的疫情,對旅遊業、餐飲業都造成巨大影響,這次去衝繩,吃飯成了大問題。
早餐都是在酒店吃自助餐。我喜歡衝繩每個酒店的早餐,都是滿滿的中餐元素,有恍惚在中國的感覺。午餐可以在外麵的餐廳覓食,但是所有餐廳一到下午7點必須關門,如果趕不到這個點之前用餐,就隻能在便利店購買盒飯了。
酒店早餐
考考大家,這青色小菜是啥?我們都吃過,非常有名。
還有這個,看誰猜得對。非常非常好吃。
這是衝繩特有的“紫薯”,是真正的紫色。生紫薯不能帶出衝繩島之外,需要進行動植物檢驗,同一個國家,竟然弄得像出國,這也說明這種地瓜的特殊性。
這是紫薯做的冰激淋,衝繩有各種紫薯做的甜品、飲料。有去衝繩旅遊的朋友一定要嚐嚐。
在日本本土很難吃到荔枝的,要想吃荔枝,隻能去衝繩。衝繩距離台灣很近,飛機隻需45分鍾,衝繩也居住著約10萬台灣人(衝繩人口一共才146萬),荔枝基本都是從台灣進口。
我最喜歡的還是衝繩的豬蹄,這在本土可是享受不到的,除了衝繩,日本人不吃豬蹄,也因此上野的中國物產店豬蹄很便宜,比美國還要便宜得多。但這種豬蹄我不會做,又軟又香,入口即化,餘味嫋嫋。我每次去衝繩,這道菜必吃。
還有“ソーキ麵“,是用大塊帶軟骨的豬肉做成,很有筋道,但也煮的很爛,入口即化。喜歡吃肉的朋友這個也千萬莫錯過。
衝繩的拉麵也是一大特色,勁道十足,一定要吃幾碗。
說衝繩料理像中國菜,這道苦瓜炒豆腐最有說服力。
菲兒發過一篇美食文,提及蔡瀾講述過吃這道菜的感受,說是苦。我必須反駁蔡瀾,這道苦瓜一點都不苦,好吃到爆!這也是衝繩的代表料理之一,我每次去衝繩也必吃。
我也學會了如何做出正宗的苦瓜炒豆腐,做過幾次,自我感覺與衝繩餐廳差別不是很大。過幾天貼出做法,有興趣的朋友可以試著做做。
衝繩的很多餐廳,很質樸,幾張大長桌,盤腿一坐就行。就像在家吃飯,會很放鬆,我很喜歡這種感覺。
在寫種朝天椒博文時,我說日本人不吃”辣“椒,是個錯誤,忘了衝繩人就吃。衝繩有種泡椒很有名,衝繩最著名的白酒”泡盛“浸漬而成,蠻辣的,但我不喝白酒,酒味受不了,因而不太吃。
可能大家都不知道,周華健的主打歌《花心》,其實來自衝繩,歌名就叫做《花》。這首歌與《涙そうそう》一樣,都是衝繩民謠的代表。我這次用中日雙語演唱,看看與周華健版是否差別很大?
每個人都有每個人的情況,沒有人會不顧安危隨意出行,一直跟讀本人博客的博主們都知道這點。此人因為自己無需出行,隻根據自己的意願,在不了解他人情況之下,揮起所謂的“遵紀守法”的“道德大棒”肆意指責,完全不顧他人也要為生活奔波,喪失了基本的人性!其行為已構成嚴重騷擾、毀謗,與天朝無二、與文革無異!
如果有禁行令,日本政府早就停止所有航班,關閉所有來往通道!疫情期間(打疫苗之前)文學城出行的博主也並不少,大家都是不得已而為之。
請此人下架他的惡意文章,如一意孤行,本人將采取必要行動!
這首熟悉的歌用日語唱也是非常有味道!讚!原來是衝繩民謠。
接著去香港玩,說"反正我不會來這裏住"(主要是擁擠),
後又到英國玩,說"英國人應當請日本人來管理"!
:)
去衝繩哪能不吃豬蹄呢,豬蹄可是我的大愛。我家冰箱常年都有,每個月吃一次。
衝繩也過中秋和春節等傳統節日,這些都和中國無異。
日本唯一能夠自足的農產品就是大米,國家給農戶大量補貼,價格不菲。這種大米出口到別國隻會是天價,在中國就賣75元一公斤!
(這段時間本土處處35度高溫,熱死了)
吃日本米飯確實可以不用菜,很多日本人直接拌醬油或者沙拉醬就吃。日本大米熬出的粥尤其好喝,黏黏的、滑滑的。我有時回國都帶日本大米當禮物送人。
豆腐早猜出了,但榨菜沒看出來。太綠了。。。嗬嗬!
綠色的小小已經猜出來了,是榨菜。
謝謝東村,小丫頭反應太快,我有點應付不了她了。
有難度,不太好猜呢,是苦瓜做成的醃菜嗎?
小丫頭美美噠,一看就是一個聰明的小姑娘。
衝繩與夏威夷最大的不同就是夏威夷是純旅遊地,靠遊客支撐,物價肯定高;而衝繩一直以來就有自己的農業和各種工藝品、文化等,是個生活的地方。
我有時也這樣燉豬蹄,但有時皮太爛又沒味,筋是怎樣都不會太爛,還是技術不夠好。
豬蹄最容易做了,去血水後,放料酒薑冰糖醬油(照片裏好像沒有放太多醬油),燉很爛就好了:)
最後通牒:今後的留言一律刪!典型的我怎樣,他人就必須怎樣!你如此偉大光榮而正確,來我們這不開竅的小市民博客看啥?
再來搗亂,必刪無疑!
你扯上華人就覺得自己有理,嗬嗬。就你這種沒有思維能力,隻以自己的立場去想象他人的人太多,這個世界才不太平!
別在這晃悠了,還有臉來?
你完全沒有理由去指責博主。
嗬嗬,我就宣傳了,是不是要去外交部告發我?請便!給你一個立功的機會!
就你這麽機械的思維、榆木疙瘩,估計也不是啥好幹部。
不願再看到你,這裏不歡迎你。
衝繩島不小的,因為有美軍基地,所以一直控製人口,近年移居衝繩的日本人越來越多。
是的,衝繩的飲食習慣與中國接近,墳墓也與中國無異,比中國規模還要大、還要講究。
你以為你素質很高,就因為沒有外出?別人的情況你了解嗎?!你這種自以為是的人,最好去某國政府工作,非常適合!
第一,高發無非是相對而言,在日本上了一百就算高了,比起美國是不是少得多?文城的美國博主不也很多人外出旅遊發博?
第二,一開始就寫了是辦事。你知道我辦什麽事?有些事非辦不可呢?根本不了解情況就揮大棒,好像自己是多麽的良民!
第三,哪兒的醫療不匱乏,沒看到東京大阪的各個醫院每天都在叫喊,醫療麵臨全麵崩潰?! 你去過衝繩沒有?衝繩的醫療資源等與本土又有多大區別,你以為是中國?看大病都要往北上廣跑?
你應該去宣傳部工作,非常適合你!
小丫頭就是我的翻版,非常喜歡唱歌跳舞。
衝繩麵條很有特點,粗且富有韌性,非常好吃。
衝繩的酒店早餐自助餐大部分都是這種風格,很多中國元素。
這種苦瓜的做法與苦瓜炒牛肉完全不同。
小丫頭六歲了,明年要上小學了。
可愛的小姑娘像墨墨哦,是不是也像墨墨一樣喜歡唱歌?:))
唱得好聽!鼓掌!使勁鼓掌!
還有,墨墨的歌聲實在美!
這道菜做法挺特別的,過幾天我把菜譜貼出來,城城看看做法是否一樣?
猜中有獎,哈哈!