文學城最富博主也跟風吃油條

寶貝女兒看新聞，告訴我說麥當勞開始賣油條了。有大作家在文學城稱你為最富的博主，怎麽也得吃一點好東西啊！我上網一看，哇，麥當勞賣油條成了文學城熱點啦。現在華裔和我家寶貝女兒一樣，不一定有中國心，但是，一定有中國胃。豆漿油條，白粥，包子，醬菜，鹹鴨蛋...是我們從小吃到大的經典。

最近幾年，油炸食品吃的少了，特別是油條有很長時間沒有吃了。看了麥當勞MANU，我們這兒沒有。不過沒有關係，老媽可是美食家，以前在家裏也炸過油條。關鍵是如何發麵。

材料： 1.中筋麵粉250克 2.雞蛋一個 3.泡打粉一湯匙 4.酵母一湯匙 5.油一湯勺 6.水大約150毫升 7.鹽半湯匙

倒在一起攪拌均勻

靜置60分鍾

和好

切成窄條

稍微拉伸一下放在油裏炸，翻動幾下

油條就做好了

買了一盒絹豆腐，正好做豆腐腦。

順便放裏幾個雞翅

大家吃的不亦樂乎。

飯後水果

[萬發]

回複 '清漪園' 的評論 : 那是吳大作家城頭博客說的。
最富的博主油條得吃不上幾次啦。


文學城最？的博主 (2019-03-10 23:02:23)
下一個

文學城武藝最高的博主：菲兒天地（懸在天地之間）

最成功的博主：藍天白雲（高高在上）

最負責的博主：慎始敬終

最精彩的博主：外麵的世界

最牛的博主：牛城地主

最逍遙的博主：逍遙白鶴

最接地氣的博主：紐約的鄉下人

最富的博主：萬發屯

最喜歡動腦筋的博主：小思維

最快樂的博主：快樂玉子

文筆最好的博主：亞特蘭大筆會

醫術最高的博主：華陀再世

胸懷最遠大的博主：海納百川

家庭最幸福的博主：圓圓滿滿

最文學的博主：文學作品

最厲害的博主：閻大獅

最有品位的博主：梅蘭品格,華嶽情懷

最會唱的博主：唱唱唱

最會演講的博主：每天一講

[清漪園]

您為啥說自己是文城最富？您瞧，招來了淘氣包夏圓圓了吧，找你要飯要錢呢，哈哈！

[萬發]

回複 '唐西' 的評論 : 瓜子油，滾油，大約200oC,沒有測。
沒準備發菜壇，細節不多。用了酵母和泡打粉，雙保險。其實，可以用一個的。但是，發麵的溫度，時間等等要摸索。

[唐西]

最關鍵的沒說，用什麽油？油溫又是多少？
麥當勞是有標準的，還真不是靠想象或經驗製作的。

[萬發]

回複 '南洋山人' 的評論 : baking powder

[南洋山人]

請問什麽是泡大粉？

[萬發]

回複 'spot321' 的評論 : 就是把嫩豆腐放鹵料裏麵煮2分鍾

[萬發]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 以前經常吃的東西，竟然成了熱點了哈

[spot321]

豆腐腦很誘惑。

[菲兒天地]

回複 '業餘廚子' 的評論 : +1

都在做油條，講油條！：）

[萬發]

回複 '夏圓' 的評論 : 絹豆腐可能是日本名字，就是滑嫩豆腐，silken tofu.

[夏圓]

啥是絹豆腐？豆腐腦怎麽做？
向文學城最富的博主要飯，要錢，不亦樂乎，哈哈！；）

[萬發]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 如何發麵是關鍵

[業餘廚子]

油條，豆腐花，太饞了