萬發屯
吃喝玩樂奔諾獎
從北京出發，到天津最快隻需31分鍾。兩市之間的城際快車最短間隔隻有15分鍾。一年52周裏，總有幾個周末想來一次說走就走的逛吃旅行。而天津，是即便睡到自然醒再訂票也無壓力的城市。
這個小假期，如果還沒有想好去哪兒，不如叫上全家老小，來一次說走就走的天津美食之旅。嘛都別說了~趕緊出發！
01
「
大福來
」
（嘎巴菜）
吃早點，天津最有名的莫過於“鍋巴菜”，曾幾何時，一個外地人能認識且念對這幾個字，那是一件非常得意的事，證明您確實來過天津，不外行，要說起這嘎巴菜，那必須您得去去天津的老字號——“大福來”。天津人叫嘎巴菜，寫在書麵上叫鍋巴菜，外脆裏棉的，先澆鹵有黃花豆腐，像吃的豆腐腦一樣，後澆麻醬，叫油泄醬，拿油泄的醬，最後是香菜伴著吃厚實香。
（雞蛋果子）
老豆腐，就是豆腐腦啦，不過鹵汁和我們那邊不太一樣；雞蛋果子，就是雞蛋包在餅裏麵炸的。
（卷圈）
卷圈，裏麵有豆芽啊醬豆腐之類的，據說可以切了拿大餅卷著吃（對了，天津的大餅卷一切也是非常厲害的）。
地址：北馬路沿街84號(近大胡同)
人均：13元
02
「
南樓煎餅果子
」
來天津不吃煎餅果子怎麽行？傳說中深夜還要排隊的煎餅攤兒——南樓煎餅。攤餅的大圓盤很幹淨，厚薄均勻不留氣孔。操作間有四五個人一起攤，真是好不熱鬧。
味道當然沒的說，真是一個大寫的讚，綠豆麵兒軟糯勁道，果篦兒炸的酥酥脆脆，一點兒不油膩，加上麵醬腐乳蔥花的調味，簡直完美。商家很任性，晚上八點才開始營業，還隻賣宵夜，但是也抵擋不住大家排隊的熱情。除了煎餅果子外，還有雲吞、羊湯和一些鴨脖子等零嘴兒。
地址：圍堤道與隆昌路交叉口東北角
人均：14元
03
「
津門張記包子鋪
」
說起天津的包子，狗不理真是挺貴的，不值當，相對來說張記親民又接地氣，更像當地人愛吃的店。味道很傳統，價格真不貴。兩人吃的飽飽的才不到五十塊，而且啥味兒都吃了，竟然還有豆腐乳餡兒的包子哈哈哈。
三鮮餡兒的是他店裏的特色，三鮮包子裏麵有湯，味道鮮美，是肉和木耳的餡兒，每個包子裏麵都有一個大蝦仁。韭菜包子不辣，完全把韭菜的鮮味體現出來了。一共有三種餡，三鮮、純肉和素餡，包子皮很薄且麵皮勁道，裏麵很多汁，三鮮包幾乎都有蝦仁，有免費的粥，飯量小的吃個二三兩就夠了！
地址： 新開路（華昌道口）嘉華國際商業中心對麵
人均：19元
04
「
石頭門坎素包店
」
清代創立，慈禧禦賜的石頭門坎素包，以餡料講究，香味濃鬱的特點而馳名。這家石頭門坎是天津市的總店，店麵環境是舊式的，可以外賣可以堂食。豆芽菜素包絕對正點，醬豆腐味兒大愛，豆芽菜脆嫩，裏麵還有粉皮；山野菜素包，山野菜很清香，有一點點雞蛋在裏麵。麵發的正好，不會太硬也不會太塌。服務就是老國營的風範，不過咱吃的就是那味道。
石頭門坎的素包子特別好吃，我們春節去天津置辦年貨，他們家的蒸貨，像豆包、棗包、饅頭，一盒什麽都有了，特別好吃。
地址： (南市食品街店)和平區 慎益大街南市食品街1區12號1-2樓
人均：14元
05
「
盛運炸串
」
天津炸串也是不容錯過的小吃。炸串包括海鮮、內髒、豆製品、蔬菜，總共30來種。最受歡迎的依舊是紫薯、紅薯、蝦仁、牛排和洋白菜。每天19點之前，我說的這些基本就沒了。非得挑下午清淨的時候來，才能吃全咯。
地址：中山門友愛東裏20號樓底商(近友愛道)
人均：24元
06
「
紅旗飯莊
」
作為老字號的津菜館，紅旗飯莊真的是老一輩兒們的最愛，雖然裝潢簡單，而且服務也是一派國營企業的作風，但是菜色的味道確實是不打折扣的好吃。
（獨麵筋）
（罾蹦鯉魚）
獨麵筋，老爆三是每次必點，傳統的天津菜，味道沒話說！這裏要特意提一道天津最具海陸空混搭風的家常菜——全爆 ，每次服務員端上來的全爆的用料都不一樣，餐館裏有什麽食材就混搭什麽，不拘一格。相同的是操作手法：旺油爆汁，口味鹹鮮，營養豐富，食之難忘。
（全爆）
地址：隆昌路68號
人均：73元
07
「
登瀛樓
」
登贏樓是天津百年老字號，沒想到味道依舊讚。尤其是推出了大、中、小份，非常人性化。清炒蝦仁，是掛漿的，蝦仁很新鮮，味道還不錯。九轉大腸，再給您配點荷葉餅保證您飽飽的回家~
（九轉大腸）
燒三絲，糟溜魚片水準比較高，值得一點，西芹百合比較清淡，麻仁香芋甜脆可口。傳統菜的味道還是很正宗的，就是服務差了點。環境挺好的還能看見海河，晚上吃飯看夜景還是不錯的。
地址：十一經路81號天星河畔廣場5樓(近大光明橋)
人均：77元
08
「
桂圓餐廳
」
（黑蒜子牛肉粒）
位於成都道上這家桂圓餐廳，是家老店，且很有口碑的一家店，每次來都會排隊。黑蒜子牛肉粒幾乎每桌都點，這道菜有濃濃的黑胡椒，竟然有幾分吃黑胡椒牛排的感覺，牛肉粒融合了蒜香胡椒香，牛肉粒嫩嫩的口感，配上米飯，好吃！
（八珍豆腐）
（香酥雞）
菊花茄子油有點大，醬爆圓白菜還行。八珍豆腐的話，真的有八珍，材料很全。在五大道附近，近桂林路，可以逛完街來吃。
地址： 成都道101-103號(近桂林路)
人均：75元
吃海貨咯
天津人有句老話說的好“當當吃海貨，不叫不會過”。天津衛這條俗語形象地說明了天津人愛吃海貨的程度，為了吃海貨，不惜把家當送入當鋪換錢。
除了北塘有海鮮批發市場外，天津各地都有海鮮批發市場，南開區有王頂堤水產批發市場；河北區有五號路水產品批發部；外環線有金鍾水產市場；漢沽也有自己的水產批發市場；北辰區有老板娘水產城；河西區有友鵬海鮮批發市場……幾乎遍布天津。現在正是海鮮肥美的季節，還不趕緊去天津吃個過癮！
漢沽大神堂
」
位於濱海新區漢沽的大神堂村，見證了天津的第一縷陽光，也成了這個城市最後的漁村。800多名漁民、70餘艘漁船。一早出海打魚，傍晚回港賣海貨，大多數漁民依然保持著傳統的生活方式，周而複始。作為天津最好的避風漁港，如今的大神堂依舊保留著傳統漁業的諸多風俗。漁港大門的石頭門柱上，刻著“神港”兩個字和一幅太極圖。在這裏，可以觀海上日出、出海做一天漁民、趣味垂釣、觀光野鴨穀、趕海拾貝、吃海鮮等。
一早去趕海買海鮮，就地有飯館可以加工。附近有野鴨穀，可以買些野鴨蛋來吃。營養成分多，吃海魚海蝦長大的，天然飼料......
自駕路線：走沿海高速快出天津時，右手邊高架橋下就可以看到。在漢沽奔東疆電廠走，過了電廠就看到路牌了。
02
「 天津北塘集裝箱海鮮一條街 」
北塘有個奇特的集裝箱海鮮一條街，在天津來說這裏還是比較有名的，很多的人本市的還是外地的遊客都有去慕名吃的，這裏的海鮮真的很全，價格來說比較貴一點，還不如在市區裏吃的便宜了，這裏的環境還可以吧，吃得到是很熱鬧的。來這片集裝箱吃飯的人還比較有限，畢竟比不上馬路對麵、靠近海邊那些更加原始的海鮮加工攤位吸引人。不過，來遊覽一下順便吃個海鮮還是不錯的。
地址：天津經濟開發區 東海路北塘集裝箱海鮮街
