舌尖上的美食之蒜香排骨

蒜香排骨

菜品介紹

（工藝） 炸

（口味）鮮

（難度）一般

（時間）35分鍾

（所需食材）排骨

（配料）蔥薑蒜 五香粉 鹽 雞精 洋蔥丁 蒜末 紅椒丁 青椒丁 玉米澱粉

首先將排骨洗淨

加入蔥花 薑絲 蒜末

撒上料酒 五香粉 放入少許鹽和雞精

攪拌均勻後醃製30分鍾

準備好一些玉米澱粉 將醃製好的排骨裹上玉米澱粉

油溫燒至7成後 用中火炸透

炸至金黃 即可撈出

鍋內放入少許油 加入洋蔥丁 蒜末 紅椒丁 青椒丁

翻炒2分鍾後撒入少許椒鹽

這樣一盆美味的蒜香排骨就做完了。開吃。轉帖