瓶中至尊之梅瓶

 

瓷中行話“臥器不如坐器，坐器不如立器”，而立器中又以梅瓶為至尊，原因何在？是製作難度大的緣故？不是，是它的作用引起的。

唐僧的經瓶被用於盛酒插梅

梅瓶最早出現在隋唐時代，大量廣泛使用在遼、宋、金、元時期，尤以遼宋為盛。此間，不但南北窯競相生產，且金銀器皿和漆器等材質也多有製作，都是作為儲酒用的容器，名曰“經瓶”。文人好酒，自然對其格外傾心，訴以諸多褒詞，將它列為諸瓶之尊再理所當然不過了。

據野史傳說，唐玄奘從西域取經回來，到了陝西銅川的黃堡鎮，離長安還有數日路程，正逢初夏時節，天氣說變就變，剛才還麗日當空，突然雷雨交加，他倉促間避入一處窯場。此窯場正是著名耀州窯的中心，更巧的是窯主也是一位佛教信徒。可以想像，一定熱情地接待了他。那天，通宵聽其講經說法，毫無倦意。如此連續三天，窯主仍舍不得讓他離去，為多留玄奘幾日，得想個辦法。因見玄奘近幾日除了講經外，就是將受潮淋濕的經文在日頭下曝曬，邊曬還邊發出嘖嘖的歎惜之聲。心裏主意已定：“師傅，您到長安最少還需月餘，現在又是多雨季節，總得找個避雨防水的容器來保護這些經文啊？”“施主所言極是！但一時到何處去找呢？”“這樣吧，我幫師傅燒製一些瓷瓶，將經卷放入瓶中，隻要把瓶口封住，就不怕刮風下雨過江過河了！”

窯主就設計了一種肚大、口小、身長的瓶，甚合玄奘心意。因此，也多留了三奘諸多時日。而這些瓶的確十分管用，平安無損地將600多份經卷帶到了長安。當唐太宗接見玄奘時，也對那些瓶產生好奇，當聽玄奘說明這些瓶子的來曆後，才恍然大悟，並將這些裝過經卷的瓶子分賜大臣們，以作紀念並賜名“經瓶”。幾天後早朝，有一位好事的大臣悄悄對同僚說，他回家後將酒裝入經瓶中，沒想到酒味格外甘醇，此法一經流傳，大臣紛紛效法，於是，此風很快刮遍長安城。過了一段時日，又有一位大臣別出心裁地將含苞的蠟梅插入瓶中，說不但形雅而優美，而且花香分外誘人，於是，眾人又紛紛效仿，私下裏開始呼它為“梅瓶”。

愛酒的文人雅士讓梅瓶成諸瓶至尊

以上均是傳說，隻因傳得優美動人，不妨信其為真！南宋趙德麟在《侯鯖錄》一書中，提到梅瓶即經瓶，是一種儲酒的容器，但缺乏實例引證，後來在大量出土的遼、宋、金、元等墓室壁畫中得到了證實。如北宋元符二年（1099年）趙大翁墓室壁畫；遼天慶元年（1111年）韓師訓墓室壁畫；山西洪洞縣元泰定元年（1324年）廣勝寺水神廟明應王殿壁畫等等都有梅瓶裝酒的描繪。畫中還有一種陳設，名酒置，類似狹長的案幾，麵上鏤出空洞，將梅瓶插入其中，有插三件的也有插五件的，這在趙大翁壁畫中的過道西壁下部可清晰看到。古代，官宦和文人雅士大多嗜酒如命，愛屋及烏，對酒的癡迷自然波及裝酒的瓶，梅瓶成諸瓶至尊也順理成章了。

到了元代，梅瓶作為盛水插花和裝酒的功能尤為明顯，為擺放沉穩起見，逐漸加大了足部的寬度。到了明宣德，梅瓶的底部更顯得寬大壯實，大大加強了擱置的平穩性，故酒置之類的插入架也隨之不再施用。到了清朝，梅瓶幾乎隻作為陳設器了，瓶形也趨於多樣化，還別心裁地在其肩上加環、加輔首等等，口也出現五花八門的型製，有蒜頭的，撇口的，敞口的等等，尤其亁隆時花樣更多，少了唐宋時崇尚的簡樸美。

到了遊牧民族統治中國的元朝，其民族剽悍粗獷的個性對酒精的刺激甚為依賴，自然對盛酒的梅瓶在裝飾和觀賞上有更高的要求。因此，到了元朝，梅瓶在觀賞功能上有了一次更高的飛躍，特別是瓶身的繪畫，頗為精致，除了龍鳳花卉還繪上戲曲故事，瀟灑流暢的筆觸和傳神的造型栩栩如生地展現在瓶體上，讓豪飲者在醉眼蒙矓中欣賞酒具的美，這是最高的精神享受！

明中期後，梅瓶作為花器漸成時尚

明代梅瓶雖仍被用作儲酒的容器，如明早期山東魯王朱檀墓出土的梅瓶，瓶內仍有儲酒遺痕，但多為陳設觀賞用器。到了明中期，基本作為插花器皿了。我們從唐寅的《采菊圖》和陳老蓮的《歲朝圖》中均可清晰看到，前者，陶淵明身後的仆童雙手捧著插著菊花的梅瓶；後者，為瓶花清供，瓶內插著水仙、山茶、玉蘭、梅花等時令花卉。梅瓶插花格外典雅，極符合文人雅士的審美情趣。由此可見自明代中期以後，梅瓶作為花器已漸成時尚，也是畫家筆下的常見題材。

清代梅瓶基本上不再作儲酒和插花的器皿了，隻作陳設之用，因而康雍乾三朝都試圖在梅瓶的器型和瓶身的畫工上下功夫，但往往弄巧成拙，失去了昔日質樸素雅的風采。雖如此，梅瓶在瓶中的至尊地位始終屹立不倒！

梅瓶自誕生以來就和達官貴人，文人雅士的生活緊密結合在一起，並深受他們的喜愛，在瓶類中有著其他瓶器所無法替代的地位。我們知道，古陶瓷界受人追捧的國寶級文物元代藍釉白龍紋梅瓶，現分別藏於揚州市博物館、法國吉美博物館和北京頤和園，十幾年前，早在元青花鬼穀下山圖罐尚未創天價前，此梅瓶已被業內人士估價八億元，這隻是估價，真正的國寶是無價的！從梅瓶的誕生、發展到演變的曆史蘊含著豐富的人文內涵，細數所有的瓶罐演變史，沒有一件可以和梅瓶相匹敵的，也從另一側麵證實，梅瓶的至尊地位無可替代！轉帖