那時候，古人是這樣取暖的

今年北京提前供暖，想必您家暖氣已經有點熱乎氣兒了吧？當我們享受著暖氣、空調等現代設備帶來的溫暖時，也不由得好奇古代的人們是如何在漫長冬日裏取暖的呢？他們使用什麽樣的取暖工具呢？

 

皇宮中奢華的取暖方式

 

火盆取暖，這種場景在清宮戲中比較常見。在房屋的中間，放一個盆，裏麵放上燃燒的木炭，這種使用器具燒炭取暖的方式早在春秋時期就開始使用了。不過，古人禦寒取暖的方式也不僅僅是火盆燒炭取暖這一種。

 

《弘曆雪景行樂圖軸》

 

掐絲琺琅火盆

 

秦朝時，在貴族以及皇宮內出現了“壁爐”、“火牆”的取暖方式。考古學家在鹹陽宮遺址的洗浴池旁邊發現有三座壁爐，其中兩座供浴室使用，最裏麵的一座，應該是秦皇專用的。壁爐也是用燒炭來取暖，但是出煙孔是在室外，這樣避免炭煙中毒。

 

另外在秦興樂宮遺址中還發現了火牆，這種火牆是用兩塊筒瓦相扣，做成管道包在牆的內側，與灶相連通，已經具備了火炕、暖氣的雛形。

 

這些取暖的方式效果雖好，但在當時也隻能是貴族與皇帝享受得起。一般人家隻能用灶灰來取暖，條件稍好些的人家，用泥製的盆盛裝燒火做飯的“灶灰”取暖，後來演變成火塘，也叫火炕。稍微富貴一點的人家，也會用銅製手爐或足爐來輔助取暖。

 

關於手爐的兩種傳說

 

清  朱漆描金龍鳳紋手爐

 

清 銅鎏金纏枝牡丹手爐

 

下麵咱們先來說說手爐，關於手爐的傳說有兩種，一種說它起源於春秋時的楚國。楚地受地理環境的影響，濕度大，楚人喜歡在爐中點燃香草，散氣除濕，繼而就發明了取暖所用的手爐；還一種說法是，相傳隋煬帝沿運河南巡至揚州，當時正值隆冬時節，江都縣令許伍為接駕，讓揚州民間銅匠精製一個小銅爐，裏麵放上火炭，送給隋煬帝取暖，隋煬帝看了以後感覺很實用，即興命名為手爐。兩種說法，似乎都有些淵源，但又不確定，相比後一種說法，似乎更確信一些。

 

張鳴岐款手爐

 

說起手爐的製作，就不能不提到一個人，張鳴岐。他是萬曆年間，江浙一帶有名的製爐名家。他製作的手爐在選材上非常的嚴苛，必須使用上好的紅銅作為材料，而且他也不用傳統的鑲嵌和焊接工藝，隻用榔頭一點一點敲擊出來。這樣做出來的手爐，不僅美觀，而且經久耐用。張鳴岐製作的手爐之所以受人歡迎，還有一個原因是，無論裏麵的炭火多麽旺盛，手爐的外壁都不會燙手，保溫效果好，傳熱性能也較為持久。所以，張鳴岐題款的手爐彌足珍貴，價值要高出同時代同類器物許多。

 

足爐

 

說完手爐，我們再來說說足爐。足爐要比手爐大一些，是用錫或銅製成的一種扁瓶子，裏麵灌上熱水（跟現在暖水袋有點兒像），主要用來焐腳的，既可隨身攜帶，也能放入被窩裏取暖。它還有個別名叫做：“腳婆”、“湯媼”。

 

除了這些直接取暖的工具外，古人在冬日生活的其他方麵也巧用心思，盡顯智慧。

 

別出心裁的抄手硯

 

抄手硯

 

磨墨寫字，幾乎是古代文人每日的必修課之一。有過寫毛筆字經驗的人應該知道，一旦研磨好的墨汁放置不用，很快就會凝固。在一些古裝劇中，我們會看到人們在寫字作畫過程中，還要隨時磨墨。一到冬天氣溫降低，墨汁凝固的速度就會加快。如何來解決墨液凝固的問題？

 

古人就在硯台設計上下了功夫。宋朝時，出現一種抄手硯，這種硯台底部掏空，前端和兩側留邊與硯堂相連，另一側手可以插入，這種設計最初解決的是硯台的清洗問題。後來人們發現在這個空間內，可以放一根小蠟燭，對墨汁緩緩地加熱，就能防止墨液的凝固。

 

獨具才智孔明碗

 

孔明碗

 

介紹這種碗之前，我們先來說一個關於它的傳說——當年諸葛亮竭盡全力輔佐劉禪，身心交困，加之他體弱多病，胃口很是不好。在一次戰役中，病中的諸葛亮生怕將士得知自己的病情而動搖軍心，又恐被敵人探知而不利打仗，於是他便發明了這種碗。碗麵淺而大，乍看以為諸葛亮身體很好，能用大碗吃飯，以此穩固鬥誌和迷惑敵人。這與他的空城計有異曲同工之妙。

 

孔明碗最大的特點是由兩個碗上下粘接而成，兩個碗中間留空，不同的是，在外麵碗的底心有一圓孔相通，碗底的孔是讓沸水進入夾層後，使碗內的食物保持溫度。

 

孔明碗產生於宋代，明代也有製造。它起始於北宋龍泉窯，碗壁比較厚實，外碗底的孔比較大。到了明代，孔明碗較薄，外碗底的孔較小。宋代的孔明碗大多為青釉器，明代則有青花、五彩等品種。

 

溫盤，即可以注水加溫的盤子，內外二層中空，盤口有一注水口，另側有鋬，該盤呈八方形，盤內以青花繪山水圖。溫盤顯然是孔明碗的同類器物，是古代盛放燉燒食品的專用具，使用時夾層注入熱水，以使盛入淺盤的食物得以保溫，達到北方官府宴席中冬天盛食物不冷的效果。收藏大家，馬未都先生講，他在國內從來沒有見過溫盤，到國外訪問時候第一次見到。

從取暖的角度看，古人似乎把能想到的生活用具，都設計開發了個遍，跟現在相比，可能方式略顯簡單，但從曆史的角度看，卻都閃耀著智慧的光芒。

 

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