又到一年樹莓紅

一大清早，揉了揉惺忪的睡眼，我推開窗，窗腳一抹綠色出現在眼前，我趴著窗台湊近一看：一株寬葉的植株，帶著刺兒，爬在牆上，綠匝匝的葉子當中，綴著數朵微卷的白花和飽滿的花骨朵兒，如鈴蘭一般對稱，花蕊處像點點的火龍果籽，被晨露打濕，在陽光下顯得格外亮麗。那是我的是樹莓呀！不知道是原房主移栽的還是野生的，反正是我搬進來是，它就在那裏了。

樹莓就是魯迅先生在《從百草園到三味書屋》提到的覆盆子：“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味卻比桑葚要好得遠。” 十裏不同風，百裏不同俗。我們當地愛叫它的學名，樹莓，它長在一種帶刺的小灌木上，這種灌木葉寬大且帶茸毛，正麵濃綠，摸起來有些像磨砂紙的感覺。葉背灰白色帶些稀疏的短刺。它的果實倒有點像草莓的縮小版。它的品種很多，我所知道的就有紅莓，紫莓，黑莓，高粱泡這幾種。當然，有些地方也叫它樹倭泡，撒秧泡，刺兒果，或者是龍船泡。也有三月泡和四月泡之稱，根據結果時間而區分。它屬薔薇科，愛長在山壁，山穀的陽坡位置，或長有疏密灌叢的潮濕飽含水分的地段。在陽光的映照下，紅裏透橙，像羞赧的少女，不欲言辭，又清新迷人。草莓子從不單獨生長，有一苗莓子刺的地方，就孕一大片。

 

小時候，我就愛吃樹莓，樹莓謝了的季節，也老在外婆耳邊嚷著要吃。為了堵住我的小饞嘴，外婆便在旺季多采些，製幾罐果醬。這是外婆的獨家果醬，每次做醬的時候，她總是會先把通紅的樹莓用清水衝洗幹淨，然後蓋上一層厚厚的白糖，放進一個透明的玻璃小壇子裏，密封好，在冰涼的井水中放幾天，待樹莓滲出滿滿的紅汁液方取出。我很難理解為何外婆如此做醬，外婆告訴我：“果醬要想保存得久，一要多放糖，二要不放水！”之後，取出的醬便是要小火慢炒，等到果醬變稠，再取幾個青桔，擠出酸汁，倒入果醬中，果醬才酸酸甜甜的。記得那時，我就算隻用果醬拌飯，也能吃完一大碗飯。

在外婆心裏，當年的日子雖清苦，雖辛勞，卻值得用一輩子珍藏，也是再也回不去的無憂歲月。而留在舌尖的某些味道，總是讓人不容易遺忘，總是那美好，讓人回憶悠長。

而現在，樹莓成了一種稀罕果子，野生樹莓就更稀缺了。美國人愛把它們做成樹莓派,馬卡龍。國內樹莓的價格大幅提升，商人們競相把樹莓加工成各式各樣的食品，將樹莓做成樹莓派，樹莓醬、甚至連奧利奧裏的夾心也有樹莓醬的。的確，樹莓在漸漸得到國人的認可。隻是，當我咬一口奧利奧餅幹時，卻發現，裏麵樹莓醬的滋味卻不是我所熟悉的味道。

 

回家拿個乾隆缸子，挑選最好的樹莓果放到裏麵，回家拌上白糖，筷子攪爛成漿，一缸紅顏，堪比葡萄美酒，那甘甜，那幸福，那滿足是無法比擬的。通常樹莓架一天都要被光顧好幾次，每次都能找到一點成熟的漿果。這種奢侈的野果宴大約持續半個月，樹莓果實就慢慢褪去了。果實褪去了，有關樹莓的記憶卻印在了思鄉的歲月裏。

把它做成蛋糕，或者簡單地塗在吐司上麵，也是美味。

國內有著名飯店推出樹莓紅燒肉，我還沒有吃過。

曾經最真的經曆，現在也許成了最淺的回憶。那些年熟悉的味道，也許正在慢慢被擱淺，就像樹莓醬，可當你靜靜回味後，仍然能重拾那份遺失許久的幸福感。

一個人對過去的生活銘記太多了，就會覺得路一直在往回走，西風獨坐的院落，等著誰？簷角斜掛的蜘蛛網，等著誰？飄香的炊煙等著誰？熟透的野果等著誰？時間隨風，帶走少年的笑，帶走大地上可以釆擷的那些珍味，所有的鄉愁都已瓦解，唯獨這個深山裏的甜果，在世碌物變中堅持緩慢地生長。身邊的朋友，昔日的夥伴同窗，都從家鄉出發，不回頭地朝遠路上追趕，遠到萬裏之遙的歐美，讓果香的疊夢滋養他們。故鄉這麽溫潤，離鄉和在離鄉的人，他們最終都要跑回來，他們在看不見露水、炊煙和野果的城市，在內心的版圖上，畫下那座村莊，種出一片春華秋實的田園。{部分內容來自網上}